Κυρίως πιάτα - σελίδα 19

Συστατικά: 250 γραμμάρια μπρόκολο (στον ατμό) 170 g αλεύρι (T45) 1 πρέζα αλάτι Χρόνος μαγειρέματος 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο 1,5 κουταλιά της σούπας...

Συστατικά: 330gr βουτυρόκαρπος 200gr αλεύρι ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Μαγείρεμα : 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο 1,5 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα Πιπέρι

Συστατικά: 4 τορτίγιες σίτου (ή καλαμποκιού) 20 cl κουλί ντομάτας αλάτι κατά βούληση πιπέρι κατά βούληση ρίγανη (ανάλογα με τη γεύση) σκόρδο σε σκόνη (ανάλογα...

Συστατικά: 1 αστακός (κατεψυγμένος) 5 κλωναράκια μαϊντανό 5 κλαδάκια σχοινόπρασο 1 σκελίδα σκόρδο 1 πρέζα αλάτι 4/5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο τριμμένη...

Συστατικά: 200 γραμμάρια αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ (11g) αλάτι πιπέρι δεντρολίβανο 3 αυγά 10 cl ελαιόλαδο 130 γρ. skyr 150 γρ. ζαμπόν σε κύβους (ή...

Συστατικά: 190 g ζυμαρικά 200 γρ. μπρόκολο (μόνο μπουκετάκια) 1 σκελίδα σκόρδο 50 γρ. αμύγδαλα (καθαρισμένα) 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη παρμεζάνα έξτρα...

Συστατικά: Η βάση: 620 g πατάτες (4 μονάδες) αλάτι πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (+/-) Η γέμιση: 150 γρ. 1 μικρό κρεμμυδάκι αλάτι πιπέρι 1 βιολογικό...

Συστατικά: Η μαρινάδα: λάδι (σε αυτή την περίπτωση ηλιέλαιο) 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 πρέζα κάρυ σε σκόνη 1 πρέζα...

Συστατικά: 180 γραμμάρια ζυμαρικά (penne rigate) 1 σκελίδα σκόρδο 1 τσίλι 380 γρ. αποφλοιωμένες ντομάτες Μαϊντανός για γεύση Αλάτι κατά βούληση Ελαιόλαδο κατά...

Συστατικά: 380 γραμμάρια νιόκι 40 cl (400 g) ντοματοπολτός 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο 4 φύλλα φρέσκου βασιλικού (+/-) 125...

Συστατικά: 360 γραμμάρια σπαγγέτι 750 ml κόκκινο κρασί 8 κουταλάκια του γλυκού πελτέ ντομάτας 40 γρ. τριμμένη παρμεζάνα (ή Grana Padano) Μαύρες ελιές κατά...

Συστατικά: 190 γραμμάρια ζυμαρικά (us fusilli) 50 γρ. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσια (περίπου 18) 300 γρ. ψιλοκομμένος πολτός ντομάτας (ή πουρές ντομάτας)...

Συστατικά: Γαρίδες: κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο 4 γαρίδες (+/-) Σάλτσα: Σάλτσα σόγιας: 1,5 κουταλιές της σούπας 1 (μεγάλη) κουταλιά της σούπας πουρές...

Συστατικά: 1 πακέτο ζυμαρικά Buldak Habanero Lime 35 cl νερό 1 στήθος κοτόπουλου 1 σταγόνα λάδι 1/2 λάιμ

Συστατικά: 2 μπριζόλες ψιλοκομμένες Αλάτι Πιπέρι ελαιόλαδο

Συστατικά: 280 γρ. φιλέτο μπακαλιάρου 1 αυγό Αλεύρι q.b. Φρυγανιά κατά βούληση Αλάτι κατά βούληση Μαύρο πιπέρι κατά βούληση Ελαιόλαδο κατά βούληση

Συστατικά: 380 γραμμάρια νιόκι 500 γρ. ντοματίνια 150 γρ. φέτα 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι (+/-) 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο 1...

Συστατικά: 125 γρ. ζυμαρικά σπιρουλίνας (ή ζυμαρικά αυγού) 200 γρ. γαρίδες (καθαρισμένες) 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 15 γρ. βούτυρο 40 γρ. λευκό κρασί 1...

Συστατικά: Περίπου 16 malfatti: 400 g σπανάκι 250 γρ. ρικότα (1 βάζο) 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 1 αυγό 40 γρ. αλεύρι 15 γρ. βούτυρο (λιωμένο) Αλάτι (κατά...

Συστατικά: 150 γρ. ξηρά λαζάνια (περίπου) 550 γρ. κολοκυθάκια (περίπου 4) 45 γρ. λευκό κρασί 80 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 1 μοτσαρέλα 1/2 κρεμμύδι (μικρό)...

Συστατικά: 125 γραμμάρια σμέουρα 130 γρ. λευκή σοκολάτα Επικάλυψη φιστικιού: λευκή σοκολάτα: 110 γρ. 2 κουταλιές της σούπας πάστα φιστικιού 10 γρ. φιστίκια...

Συστατικά: 400 γραμμάρια σπαγγέτι 2 τσίλι 3 σκελίδες σκόρδο 80 γρ. ελαιόλαδο Αλάτι για γεύση

Συστατικά: 360 γραμμάρια ζυμαρικά (εμείς πένες rigate) 200 ml κρέμα γάλακτος 200 γρ. μαγειρεμένο ζαμπόν (σε λωρίδες ή κύβους) 40 γραμμάρια βούτυρο 30 γρ....

Συστατικά: 1 φιλέτο κοτόπουλο (+- 180 γρ.) Καρύκευμα: Αλάτι τσίλι σκόρδο σε σκόνη οποιαδήποτε άλλα μπαχαρικά σας αρέσουν Για το πανάρισμα: 1 αυγό αλεύρι σίτου...