Κυρίως πιάτα - σελίδα 13

Συστατικά: 1 κολοκυθάκι (περίπου 200 γρ.) 100 γραμμάρια τυρί scamorza 80 γρ. μαγειρεμένο ζαμπόν Φρυγανιά κατά βούληση 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο...

Συστατικά: 340 γρ. φρέσκες ταλιατέλες (αρκούν και στεγνές) Για το ραγού κολοκυθιού 3 κολοκυθάκια 500 ml πολτός ντομάτας λευκό κρασί για τη σάλτσα (περίπου 70...

Συστατικά: 350 g ταλιατέλες ήδη μαγειρεμένες και καρυκευμένες 120 γραμμάρια τυρί Scamorza έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για γεύση ψιλοκομμένο βασιλικό κατά βούληση

Συστατικά: 500 γραμμάρια αφαλατωμένου μπακαλιάρου 500 γρ. ρεβίθια (μαγειρεμένα και στραγγισμένα) 1/2 κρεμμύδι σε φέτες (ωμό ή σοταρισμένο) 2 ντομάτες σε...

Συστατικά: 200 γρ. λιγουίνι (ή άλλα μακρόστενα ζυμαρικά) 1 λεμόνι 30 γρ. βούτυρο 80 γρ. τριμμένη παρμεζάνα Μερικά κλωνάρια μαϊντανό Αλάτι Πιπέρι

Συστατικά: 1 ζύμη κρούστας 600 γρ. λαχανικά (εδώ μια σακούλα κατεψυγμένα λαχανικά) 150 γρ. μπέικον 1 κίτρινο κρεμμύδι 20cl κρέμα σόγιας 3 αυγά 1 λίτρο...

Συστατικά: 180 γραμμάρια σπαγγέτι 160 γρ. ντοματίνια 200 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 1 σκελίδα σκόρδο Μαύρο πιπέρι για γεύση έξτρα παρθένο ελαιόλαδο κατά βούληση...

Συστατικά: 350 γραμμάρια ντοματίνια 140gr τόνος σε άλμη (μια κονσέρβα) 3 αυγά 60g άμυλο καλαμποκιού 20cl πλήρες γάλα Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι

Συστατικά: 2 μπριζόλες κολιός 350g πολτός ντομάτας 1/2 λεμόνι 1 κουταλάκι κύμινο Μερικά κλωνάρια μαϊντανό ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι

Συστατικά: Για τη σάλτσα 500 ml πολτός ντομάτας 1/2 μικρό κρεμμύδι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Για τα κεφτεδάκια 200 γρ. χοιρινό κιμά 200 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 2...

Συστατικά: 500gr μοσχαρίσιο κρέας βραστό 2 γλυκοπατάτες (400gr) 50cl νερό 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας 6 κουταλιές της...

Συστατικά: 600 γρ. πατάτες baby 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 κόκκινο κρεμμύδι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι (ανάλογα με τη γεύση) Πιπέρι (ανάλογα με τη...

Συστατικά: Για τις ψητές ντομάτες 12 ντοματίνια ελαιόλαδο για γεύση αλάτι κατά βούληση πιπέρι για γεύση 1 σταγόνα ελαιόλαδο 1 κίτρινο κρεμμύδι 2 σκελίδες...

Συστατικά: 160 γρ. ρύζι 50 γρ. κρεμμύδι 30 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 300 γρ. κολοκύθα 20 γρ. βούτυρο 150 ml λευκό κρασί αλάτι για γεύση πιπέρι για γεύση Για το...

Συστατικά: 170 g ζυμαρικά trofie 100 γρ. φρέσκο (ή καπνιστό) σολομό 1 κολοκυθάκι (όχι πολύ μεγάλο) κρεμμύδι κατά βούληση έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μαύρο πιπέρι...

Συστατικά: 300 γραμμάρια νιόκι πατάτας 30 g αφυδατωμένα ανάμεικτα μανιτάρια 250 ml κρέμα σόγιας (ή κλασική κρέμα μαγειρικής) μερικά κλαδάκια φρέσκου μαϊντανού...

Συστατικά: 3 φρέσκα αυγά 300 g αλεύρι T45 500 γρ. κολοκύθα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο 1 κουταλάκι του...

Συστατικά: 200 γραμμάρια φρέσκες παπαρδέλες 100 γρ. ρικότα 100 γρ. καπνιστό σολομό Υγρή κρέμα γάλακτος κατά βούληση (ή λίγο γάλα) κρεμμυδάκι για γεύση έξτρα...

Συστατικά: 4 χοιρινές ρολάδες 1 κρεμμύδι 20cl λευκό κρασί 100gr μανιτάρια ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι

Συστατικά: 200 γραμμάρια μαύρα σπαγγέτι (pasta al nero di seppia) 3 σκελίδες σκόρδο 1 αποξηραμένη πιπεριά τσίλι (ή δύο αν σας αρέσει καυτερό) 200 γρ. gulas...

Συστατικά: 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 50 γρ. πελτέ ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τζίντζερ (ή ένα μικρό κομμάτι...

Συστατικά: 6 αυγά 60 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε 400 γρ. κολοκυθάκια Ψιλοκομμένος άνηθος Πιπέρι Αλάτι Βούτυρο (περίπου 1 καρύδι)

Συστατικά: 200 γρ. trofie (ή άλλα μικρά ζυμαρικά) 100 γρ. μπέικον σε κύβους (επίσης καπνιστό μπέικον αν θέλετε) 200 ml σάλτσα ντομάτας 130 γρ. μανιτάρια 1/2...

Συστατικά: 1 κολοκύθα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο 1/2 τυρί reblochon Για ντιπ : ψωμί χωριάτικο ή...