Κυρίως πιάτα - σελίδα 10

Συστατικά: 50 cl νερό 1 κύβος ζωμού (λαχανικών) 1 κόκκινο κρεμμύδι 25 cl νερό 7 g φρέσκο τζίντζερ 4 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 150 γρ....

Συστατικά: Το απόθεμα : 750 ml νερό 1 κύβος ζωμού λαχανικών 60 γραμμάρια βούτυρο αμυγδάλου 70 γρ. πελτέ ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο ξύδι 1...

Συστατικά: 550 g ζεστό νερό 8 g ξηρή μαγιά αρτοποιίας 715 γρ. αλεύρι (T45 ή T55) 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 55 g ελαιόλαδο 4...

Συστατικά: 100g πράσινες φακές 400gr κουλί ντομάτας (= 1 κονσέρβα) 1 καρότο (μεγάλο) 1 κρεμμύδι (μεγάλο) 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο σε σκόνη (ή 1 μεγάλη...

Συστατικά: 1 ψωμί πανίνι 5 φέτες chorizo 2 φέτες τυρί Emmental 1 χούφτα αρνίσιο μαρούλι 1 χούφτα ρόκα 50 γρ. κουλί ντομάτας 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1...

Συστατικά: 1 ψωμί πανίνι 2 φέτες καπνιστού σολομού 4 φέτες μοτσαρέλα Λίγα κλωναράκια άνηθου 50 γρ. κουλί ντομάτας 3 κιβώτια φρέσκιας κρέμας γάλακτος Λίγα...

Συστατικά: 1 ψωμί πανίνι 100gr νιφάδες τόνου 4 φέτες μοτσαρέλα Μερικές φέτες κόκκινο κρεμμύδι Λίγη κάπαρη 50gr κουλί ντομάτας 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο...

Συστατικά: 1 σφολιάτα 150 γραμμάρια ζαμπόν σε κύβους 2 απλά γιαούρτια 70g τριμμένο τυρί Emmental 3 αυγά Αλάτι Πιπέρι

Συστατικά: 1 ψωμάκι για μπιφτέκι 3 κουταλιές της σούπας λαχανοσαλάτα 6 ντοματίνια 6 φύλλα βασιλικού Για τη μαρινάδα : 1 κοτόπουλο aiguillette χυμό 1/2...

Συστατικά: 1 ψωμάκι bagel 4 κουταλιές της σούπας λαχανοσαλάτα 2 φέτες καπνιστή γαλοπούλα 1 αυγό 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα μερικά κλωναράκια μαϊντανό

Συστατικά: 1/3 μπαγκέτα ψωμί 1 χούφτα ρόκα 1 κουταλιά της σούπας κρέμα βαλσάμικου (ή ξύδι) 6 φέτες καπνιστό στήθος πάπιας 3 αποξηραμένες ντομάτες

Συστατικά: 1 τορτίγια σίτου (ή καλαμποκιού) 5 φέτες chorizo 30 γραμμάρια αρνίσιο μαρούλι 10 ντοματίνια 1 μισό αβοκάντο Για τη σάλτσα : 2 κουταλιές της σούπας...

Συστατικά: 1 ψωμάκι για μπιφτέκι Λίγα φύλλα κόλιανδρου 8 μαγειρεμένες και καθαρισμένες γαρίδες 1 μισό αβοκάντο Μια χούφτα ρόκα Για τη σάλτσα κάρυ : 1 κουταλιά...

Συστατικά: 6 τορτίγιες σίτου (ή καλαμποκιού) 150gr πρωτεΐνη σόγιας 3 ντομάτες 1 κίτρινη πιπεριά 250 γρ. φασόλια νεφρών 1 κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας...

Συστατικά: 200 γραμμάρια κοκιλέτες 150g φρέσκο τυρί με σκόρδο και μυρωδικά 8cl λευκό κρασί 1 κίτρινο κρεμμύδι 250 γρ. κολοκυθάκια 100 γρ. αρακάς (φρέσκος ή...

Συστατικά: 40 γρ. κόκκινη πιπεριά (1/2 πιπεριά) 70 γρ. φέτα ή τυρί cotija (1/2 μπλοκ) 5 γρ. κόλιανδρος (μια χούφτα) 20 γρ. κόκκινο κρεμμύδι (1/4 κρεμμύδι) 140...

Συστατικά: 300 γραμμάρια τορτελίνι 125 γρ. ντοματίνια (περίπου 15) 120 γρ. μίνι μοτσαρέλα 3 φύλλα φρέσκου βασιλικού 35 γρ. λιαστές ντομάτες (περίπου 4) 1/4...

Συστατικά: 1 λίτρο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 φιλέτο κοτόπουλο 150 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι 1 κύβος ζωμού 30 cl νερό 130 γρ. ταλιατέλες (ή άλλα...

Συστατικά: 250 γραμμάρια ταλιατέλες 500 γραμμάρια ντοματίνια 150 γρ. φέτα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού...

Συστατικά: 600 γρ. λαχανικά (εδώ κατεψυγμένα και κομμένα σε κύβους) 3 αυγά 20cl κρέμα γάλακτος 30gr κορν φλάουρ 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρυ 1 κουταλάκι...

Συστατικά: 1 ζύμη κρούστας 4 αυγά 20 cl κρέμα γάλακτος αλάτι πιπέρι 3 καρότα 2 κολοκυθάκια

Συστατικά: 4 κολοκυθάκια 180 γραμμάρια καπνιστού σολομού 2 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο 3 αυγά 1 σκελίδα σκόρδο 20 cl κρέμα γάλακτος 30% mg 10 γρ....

Συστατικά: 100gr ρύζι 1 αβοκάντο 1/2 αγγούρι 1 νεκταρίνι 1 ντομάτα 1 σακχαρίνη 2 αυγά σουσάμι ελαιόλαδο Ξύδι βαλσάμικο

Συστατικά: Για τα κεφτεδάκια : 200g seitan 100 γρ. κόκκινα φασόλια (σε κονσέρβα και στραγγισμένα) 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 2 κουταλάκια του γλυκού...