Χορτοφαγικό μπολ buddha - μια όμορφα ισορροπημένη και πολύχρωμη σαλάτα!
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 12 min
Συστατικά: 100gr ρύζι 1 αβοκάντο 1/2 αγγούρι 1 νεκταρίνι 1 ντομάτα 1 σακχαρίνη 2 αυγά σουσάμι ελαιόλαδο Ξύδι βαλσάμικο
Γεύμα
968 συνταγές
Πατατάκια από ψωμί πίτας - συνταγή express
Ορεκτικά Πολύ εύκολο 3 min 12 min
Συστατικά: 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη...
Χορτοφαγικά κεφτεδάκια σεϊτάν με σάλτσα ντομάτας
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 20 min
Συστατικά: Για τα κεφτεδάκια : 200g seitan 100 γρ. κόκκινα φασόλια (σε κονσέρβα και στραγγισμένα) 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 2 κουταλάκια του γλυκού...
Κέικ σιμιγδάλι με κολοκυθάκια και καρότα
Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min 50 min
Συστατικά: 100 γραμμάρια λεπτό σιμιγδάλι 200 ml υγρή κρέμα γάλακτος 3 αυγά 1 καρότο 1 κολοκυθάκι 1/2 κρεμμύδι 50 γρ. τριμμένο τυρί Emmental 50 γρ....
Τσουρέκι σε νιφάδες με επάλειψη
Σνακ Εύκολο 1 ώρα 18 min
Συστατικά: 11gr ξηρή μαγιά αρτοποιίας 250 ml ζεστό γάλα 500g αλεύρι T45 1 αυγό 60g ζάχαρη 5g αλάτι 70 γρ. μαλακό βούτυρο (ή μαργαρίνη ή φυτικό λάδι)...
Σουβλάκια απεριτίφ με πατάτες και καπνιστό μπέικον
Ορεκτικά Πολύ εύκολο 5 min 30 min
Συστατικά: 8 μικρές πατάτες 8 φέτες καπνιστό μπέικον
Πιπέρι και chorizo quiche
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 50 min
Συστατικά: 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 σφολιάτα 1 κίτρινο κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας 250gr chorizo (1 ολόκληρο) 3 αυγά 25cl...
Ρουστίκ τάρτα με ροδάκινο και δεντρολίβανο
Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min 35 min
Συστατικά: 3 ροδάκινα (λευκά ή κίτρινα) 1 πρέζα αποξηραμένο δεντρολίβανο 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη Ζύμη : 250 γρ. αλεύρι 35 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα...
Calamares a la romana - παναρισμένα καλαμαράκια σε κουρκούτι
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 15 min
Συστατικά: 1 κιλό καλαμάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες (μπορούν να καταψυχθούν) 1 αυγό 1 κουταλάκι του γλυκού διττανθρακικό 300 ml ανθρακούχο νερό...
Γλυκόξινη σαλάτα με σύκα, ρόκα, κινόα, μοτσαρέλα και αβοκάντο
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο --
Συστατικά: 100g κινόα 80g ρόκα (ένα πακέτο) 8 σύκα 1 αβοκάντο 125gr μοτσαρέλα 30 γρ. αμύγδαλα (μια χούφτα) 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της...
Μπάλες πράσινων φασολιών και καπνιστό μπέικον
Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 10 min 30 min
Συστατικά: 500 γραμμάρια πράσινα φασόλια 8 φέτες καπνιστό μπέικον
Κέικ μπανάνας
Επιδόρπια Πολύ εύκολο 5 min 40 min
Συστατικά: 500 γραμμάρια μπανάνες (περίπου 4 μπανάνες) 160 γραμμάρια βούτυρο 4 αυγά 150 γρ. ζάχαρη 250 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 φακελάκι...
Vegan malai kofta: κεφτεδάκια από ρεβίθια με σάλτσα ντομάτας
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 30 min
Συστατικά: Kofta (κεφτέδες): Ρεβίθια, στραγγισμένα και μαγειρεμένα. 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα ή καυτερή πάπρικα 1 κουταλιά...
Pico de gallo και σπιτικά τσιπς τορτίγια
Ορεκτικά Πολύ εύκολο 30 min 7 min
Συστατικά: Pico de gallo : 125 γραμμάρια ντοματίνια 1/4 κόκκινο κρεμμύδι (ή 1/2 μικρό κόκκινο κρεμμύδι) χυμό 1/2 λάιμ 1 χούφτα φρέσκο κόλιανδρο 1/4 κόκκινη...
Απλή ομελέτα με μανιτάρια, ζαμπόν και μαϊντανό
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 15 min
Συστατικά: 4 αυγά 1 φέτα ζαμπόν 80 γραμμάρια μανιτάρια 1 σκελίδα σκόρδο 10cl κρέμα γάλακτος Αλάτι Πιπέρι ελαιόλαδο 2 κλωνάρια μαϊντανό
Ομελέτα tofu για να αντικαταστήσετε την ομελέτα σας!
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 10 min
Συστατικά: 250gr απλό σφιχτό τόφου 250gr μεταξένιο τόφου 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρυ Αλάτι Πιπέρι ελαιόλαδο 2 κλωνάρια ψιλοκομμένο μαϊντανό
Καπέλα μαγισσών - πατατάκια τορτίγια
Ορεκτικά Πολύ εύκολο 15 min 7 min
Συστατικά: 6 τορτίγιες (καλαμπόκι ή σιτάρι) 10 cl ελαιόλαδο 3 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα 2 κουταλιές της σούπας αλάτι
Ελβετικά τσουρέκια
Σνακ Πολύ εύκολο 1 ώρα 14 min
Συστατικά: Ζύμη Brioche : 1 φακελάκι ξηρή μαγιά αρτοποιίας (ή 10 γρ. φρέσκια μαγιά αρτοποιίας) 2 κουταλιές της σούπας ζεστό γάλα (ή ζεστό νερό) 300 γρ. αλεύρι...
Πώς να μαγειρέψετε κινόα; - συμβουλές και κόλπα
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 10 min
Συστατικά: 100 g κινόα 213 ml νερό 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Χούμους με λευκά φασόλια και γάλα καρύδας
Ορεκτικά Πολύ εύκολο 5 min
Συστατικά: 300 γραμμάρια μαγειρεμένα λευκά φασόλια 1 σκόρδο 20 γρ. ταχίνι χυμό 1/2 λεμονιού 5 γρ. αλεσμένο κύμινο 60 γρ. γάλα καρύδας 30 γρ. σησαμέλαιο Αλάτι...
Πώς προετοιμάζω μύδια σε μηλίτη;
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 10 min
Συστατικά: 1 κιλό μύδια 3 ασκαλώνια 20cl crème fraîche (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτική κρέμα, όπως σόγια) 25cl μηλίτη 1 σταγόνα ελαιόλαδο Μερικά κλωνάρια...
Εύκολα, αφράτα κουλουράκια σοκολάτας
Σνακ Πολύ εύκολο 10 min 17 min
Συστατικά: 1 αυγό 15 cl γάλα 440 g αλεύρι 11 g μπέικιν πάουντερ 85 γρ. ζάχαρη (80+5) 225 γρ. κρύο βούτυρο 100 γραμμάρια κομματάκια σοκολάτας Για τη διακόσμηση...
Κουλουράκια με ξύσμα λεμονιού
Σνακ Πολύ εύκολο 10 min 17 min
Συστατικά: 1 αυγό 15 cl γάλα 440 g αλεύρι 11 g μπέικιν πάουντερ 85 γρ. ζάχαρη (80+5) 225 γρ. κρύο βούτυρο ξύσμα από 2 λεμόνια
Χορτοφαγικές samosas taco
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 1 min
Συστατικά: 6 τορτίγιες (σίτου ή καλαμποκιού) 130 γρ. καλαμπόκι στραγγισμένο 130 γρ. κόκκινα φασόλια, στραγγισμένα 65 γρ. φέτα 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λάιμ