Πρωτεΐνη

• Κοτόπουλο
• Χοιρινό
• Μοσχάρι
• Ψάρια και θαλασσινά
• Tofu

Brownie πρωτεΐνης με ορό γάλακτος, φυσικά χωρίς γλουτένη

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 10 min 12 min

Συστατικά: 40 γραμμάρια αμυγδάλου σε σκόνη (ή αλεύρι βρώμης/αλεύρι σιταριού) 20g κακάο χωρίς ζάχαρη σε σκόνη 30g σοκολατούχο ορό γάλακτος (ή βανίλια/φυσικό) 1...

Σούπερ κρέμα ορού γάλακτος με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, που φτιάχνεται γρήγορα!

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min 40 min

Συστατικά: 80 g κορν φλάουρ 50 γρ. ορός γάλακτος βανίλιας (1 δοσομετρητής) 100 cl γάλα (αποβουτυρωμένο ή ημιαποβουτυρωμένο) 4 αυγά

Σολομός σε κρούστα φιστικιού

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 12 min

Συστατικά: 170 γραμμάρια σολομού (1 φιλέτο, καθαρό και χωρίς κόκαλα) 20 γρ. φιστίκια (καβουρδισμένα, ανάλατα και χωρίς κέλυφος) 2 κουταλάκια του γλυκού...

Τραγανή, πικάντικη σαλάτα ρυζιού με τραγανό σολομό!

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 50 min

Συστατικά: Το ρύζι: 120 γραμμάρια ρύζι μπασμάτι 20 cl νερό 3 κουταλιές της σούπας κόκκινη πάστα κάρυ 2 κουταλιές της σούπας ουδέτερο λάδι Η γαρνιτούρα: 100...

Μαγιονέζα πρωτεΐνης βραστό αυγό: ελαφριά, νόστιμη και χωρίς λάδι

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min 10 min

Συστατικά: 2 αυγά 1 κουταλιά της σούπας ρηχή μουστάρδα (σκούρα ή γλυκιά) ½ κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο 3 (έως 4) κουταλιές της σούπας νερό 1 πρέζα αλάτι

Παραδοσιακή μαροκινή ζύμη με τούβλο, κοτόπουλο και μπαχαρικά

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 45 min 1 h 20 m

Συστατικά: Για το στιφάδο κοτόπουλου: 800 γραμμάρια κοτόπουλο (κατά προτίμηση μπούτι) 350 γρ. κρεμμύδι (περίπου 5 μικρά κρεμμύδια) 1 σκελίδα σκόρδο ½ ματσάκι...

Tortelloni di bresaola γεμιστά με ρόκα και τυρί ricotta: νόστιμα και έτοιμα σε 10 λεπτά!

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: 250 γραμμάρια ρικότα 120 γρ. μπρεσαόλα 15 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 20 γρ. ρόκα 1 λεμόνι Αλάτι για γεύση Μαύρο πιπέρι για γεύση Νιφάδες παρμεζάνας...

Παγωτό ορού γάλακτος βανίλιας, πλούσιο σε πρωτεΐνες, γρήγορο και με 3 συστατικά!

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 1 μπανάνα 30g ορού γάλακτος βανίλια (1 δοσομετρητής) 3 κουταλιές της σούπας γάλα (ζωικό ή φυτικό)

Παγωτό σοκολάτας με σούπερ πρωτεΐνη ορού γάλακτος, έτοιμο σε 5 λεπτά!

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 1 μπανάνα 30g σοκολάτα ορού γάλακτος (1 κλασική μεζούρα) 3 κουταλιές της σούπας γάλα (ζωικό ή φυτικό) 5 g κομματάκια σοκολάτας (προαιρετικά)

Καρπάτσιο χτένι με βινεγκρέτ εσπεριδοειδών και φιστίκια, ένα κομψό και εύκολο στην προετοιμασία ορεκτικό.

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 20 min 10 min

Συστατικά: 4 χτένια χωρίς κοράλλια Για τη βινεγκρέτ εσπεριδοειδών: 3 πορτοκάλια (μη επεξεργασμένα, χωρίς κερί) 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη 1/2...

Τέλεια κρεμώδης πολέντα: εύκολη συνταγή για ένα μαλακό και νόστιμο πιάτο

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 40 min

Συστατικά: 200 g κορν φλάουρ 500 ml γάλα 650 ml νερό 40 γρ. βούτυρο 25 γρ. τριμμένη παρμεζάνα Μοσχοκάρυδο για γεύση Μαύρο πιπέρι για γεύση Αλάτι κατά βούληση

Μπιφτέκι βοδινού κρέατος

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 20 min

Συστατικά: Για το κρέας : 250gr μοσχαρίσιο κρέας 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 50 γρ. φρυγανιά 1 αυγό Αλάτι Πιπέρι Βότανα της Προβηγκίας Για να συναρμολογήσετε το...

Κοτόπουλο κάρυ με γάλα καρύδας

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 25 min

Συστατικά: 200 ml γάλα καρύδας 300 γρ. φιλέτα κοτόπουλου 1 κρεμμύδι (1-2) 1/4 κίτρινη πιπεριά 2 καρότα σχοινόπρασο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1/2 λεμόνι...

Ριλέτες τόνου

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: 200 g νιφάδες τόνου 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού 3 κουταλιές της σούπας...

Σπιτικό cordon bleu

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 10 min

Συστατικά: 4 λεπτά κοψίδια γαλοπούλας 4 φέτες τυρί 2 φέτες λευκό ζαμπόν 2 αυγά τριμμένη φρυγανιά αλεύρι

Εύκολο μοσχάρι στιφάδο

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 25 min 2 ώρες

Συστατικά: 500 γρ. μοσχάρι σωτέ 3 καρότα 200 γρ. μανιτάρια 1 κρεμμύδι (1 μεγάλο ή 2 μικρά) 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 15 cl λευκό κρασί 1 μπουκέτο garni 1...

Μοσχάρι μπουρζουά

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 3 ώρες

Συστατικά: 500 γρ. μοσχαρίσιο μπούτι 2 κρεμμύδια 2 καρότα 1 μπουκέτο garni 75 cl κόκκινο κρασί 100 γρ. μπέικον 1 σκελίδα σκόρδο 100 γραμμάρια μανιτάρια αλάτι...

Ρολά σολομού με κατσικίσιο τυρί και σπαράγγια

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 20 min

Συστατικά: 6 φέτες καπνιστού σολομού 200 γρ. φρέσκο κατσικίσιο τυρί όπως το Chavroux 4 πράσινα σπαράγγια (μαγειρεμένα) σουσάμι

Χωνάκια σφολιάτας σολομός & σχοινόπρασο

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 40 min 15 min

Συστατικά: Για 8 κώνους : 1/2 σφολιάτα 125 γρ. φρουτέ φραίς 1 φέτα καπνιστού σολομού αλάτι πιπέρι σχοινόπρασο 1 κρόκο αυγού

Τυρόπιτες με αλατισμένο σολομό

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 25 min

Συστατικά: 6 φέτες καπνιστού σολομού 300 γρ. φρουτέ φραίς (Philadelphia ή St Moret) 250 γρ. τυρί ρικότα 100 γρ. μπισκότα απεριτίφ (τύπου Tuc) 80 g βούτυρο...

Χοιρινό φιλέτο σε κρούστα, βήμα προς βήμα

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 35 min

Συστατικά: 1 σφολιάτα 1 φιλέτο μινιόν (400 γρ.) 2 φέτες ζαμπόν 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί αλάτι πιπέρι κρόκος αυγού

Ριλέτες κοτόπουλου με μουστάρδα φιστικιού

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 40 min 40 min

Συστατικά: 2 μπούτια κοτόπουλου 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 κύβος ζωμού 1 μπουκέτο garni 10 cl λευκό ξηρό κρασί 20 cl νερό 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 2...

Βασκικό κοτόπουλο

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 25 min 55 min

Συστατικά: 2 μπούτια κοτόπουλου 2 πράσινες πιπεριές 500 γρ. πολτός ντομάτας 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 bouquet garni αλάτι πιπέρι (ή πιπέρι Espelette)...

Μοσχαρίσιος σαμούζας

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 25 min 15 min

Συστατικά: 8 φύλλα ζύμης τούβλου 350 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 1 κρεμμύδι 100 γρ. αρακάς 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας αλάτι πιπέρι κάρυ τζίντζερ φρέσκο...