Δείπνο

Συστατικά: 1 στρογγυλή σφολιάτα 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 10-15 ασκαλώνια (ανάλογα με το μέγεθος) 1 κουταλιά της σούπας...

Συστατικά: Για τα νιόκι πατάτας 1 κιλό g πατάτες 300 g αλεύρι 00 1 αυγό 1 πρέζα αλάτι Για τη σάλτσα sorrentine 800 ml πολτός ντομάτας 60 γραμμάρια τριμμένη...

Συστατικά: Για τη μαρινάδα : 60ml σάλτσα σόγιας 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι αγαύης 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο 1...

Συστατικά: Το κοτόπουλο 1 λίτρο ελαιόλαδο (περίπου 1 κουταλιά της σούπας) 2 μπούτια κοτόπουλου 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα μπάρμπεκιου 1 μεγάλο ποτήρι νερό...

Συστατικά: 180 γρ. ρύζι καρναρόλι 50 γρ. "nduja". 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 40 γρ. λευκό ξηρό κρασί 100 γρ. φρέσκο λουκάνικο 1/2 κρεμμύδι (μικρό)...

Συστατικά: 2 μπούτια κοτόπουλου 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη πρέζα αλάτι πρέζα πιπέρι

Συστατικά: 4 μπαστούνια κοτόπουλου 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο 1/2 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο 1 κουταλιά της...

Συστατικά: 26 conchiglioni rigati 360 γρ. σπανάκι 250 γρ. ρικότα 1 σκελίδα σκόρδο 250 ml σάλτσα ντομάτας 40 γρ. παρμεζάνα 1 αυγό 1 βούτυρο

Συστατικά: 1η μαρινάδα: (2 φιλέτα) 25 cl γάλα 2η μαρινάδα: αλάτι πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο 1 μικρό κομμάτι φρέσκο τζίντζερ 1 κουταλιά της σούπας γάλα Φρυγανιά...

Συστατικά: 150 γραμμάρια αλεύρι 5 γρ. μπέικιν πάουντερ (1/2 φακελάκι) 3 αυγά 10 cl ελαιόλαδο 15 γρ. τριμμένη παρμεζάνα (2 κουταλιές της σούπας) 40 γρ....

Συστατικά: 1 μελιτζάνα 6 φέτες μπέικον (ή μαγειρεμένο ζαμπόν) τριμμένη μοτσαρέλα κατά βούληση πιπέρι κατά βούληση Ελαιόλαδο κατά βούληση

Συστατικά: 2 κόκκινες πιπεριές 2 σκελίδες σκόρδο 35 γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αποξηραμένο δεντρολίβανο για γεύση αλάτι κατά βούληση

Συστατικά: Ψητή μελιτζάνα: 1 μελιτζάνα 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο Φρυγανιά 30 γρ. αλεύρι (+/-) 1 αυγό αλάτι πιπέρι 30 γρ. φρυγανιά panko (+/-) Λάδι (για...

Συστατικά: 190 γραμμάρια ζυμαρικά (σπαγγέτι) 180 γρ. ντοματίνια 200 γρ. μπουράτα 1 σκελίδα σκόρδο 15 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 3 φύλλα βασιλικού ελαιόλαδο για...

Συστατικά: Το φοντάν: 20 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη (+/-) 2 ροδάκινα Το μαλακό: 150 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο 115 γρ....

Συστατικά: 300 γραμμάρια κολοκυθάκια (1 μέτριο κολοκυθάκι) 250 γρ. πατάτες 10 γρ. κρεμμύδι (ένα μικρό κομμάτι) 1 αυγό 30 γρ. φρυγανιά (περίπου 2 γενναιόδωρες...

Συστατικά: 180 g ζυμαρικά 300 γρ. κολοκυθάκια (1 μέτριο κολοκυθάκι) 40 γρ. λευκό κρασί 125 γρ. ελληνικό γιαούρτι (1 δοχείο) χυμό 1/2 λεμονιού (μικρό) 10 γρ....

Συστατικά: 400 γρ. κοτόπουλο (aiguillettes σε αυτή την περίπτωση) 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 κόκκινο κρεμμύδι Μαρινάδα: ελαιόλαδο (+/-) 1 κουταλάκι...

Συστατικά: 2 πίτες 200 γρ. κοτόπουλο (στην προκειμένη περίπτωση aiguillettes) 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ελληνικό γιαούρτι 1...

Συστατικά: Για τις πατάτες: 1 κιλό πατάτες (4 μεγάλες πατάτες) 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι για γεύση Σκόνη σκόρδου για γεύση (προαιρετικά)...

Συστατικά: 180 γραμμάρια σπαγγέτι 1 κρεμμύδι (περίπου 200 γρ.) 1 σκελίδα σκόρδο 100 ml φρέσκια κρέμα γάλακτος 15 cl λευκό κρασί νερό (1 μεγάλο ποτήρι) αλάτι...

Συστατικά: 180 gr ζυμαρικά 130 γρ. λουκάνικο 120 γρ. μανιτάρια 50 ml κρέμα γάλακτος 100 ml λευκό κρασί 1/2 ποτήρι ζεστό νερό 20 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 1...

Συστατικά: 180 g ζυμαρικά Κρέμα: (1 κατσαρόλα) 2 χούφτες φρέσκο βασιλικό (+-) 1 σκελίδα σκόρδο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι

Συστατικά: 3 τορτίγιες σίτου (ή καλαμποκιού) 3 αυγά 10 cl γάλα αλάτι πιπέρι 1 κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη 100 γρ. μπέικον (απλό ή καπνιστό) 75 γρ. τριμμένη...