Δείπνο

Συστατικά: 2 σφολιάτες (ορθογώνιες) 70 γραμμάρια κουλί ντομάτας 150 γραμμάρια τριμμένο τυρί μοτσαρέλα 60γρ. ωμό ζαμπόν (σε φετούλες) 1 ματσάκι μαϊντανό Πιπέρι...

Συστατικά: 180 gr paccheri 100 gr φυσικός τόνος χυμό 1/4 λεμονιού 80 γρ. φιστίκια χωρίς κέλυφος 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Κρεμμύδι για...

Συστατικά: 500 γρ. φιλέτα μπακαλιάρου (χωρίς κόκαλα) 1 κρεμμύδι 50gr διατηρημένα λεμόνια 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας φρυγανιά 1 κουταλιά της...

Συστατικά: 190 γραμμάρια ζυμαρικά (paccheri) 100 γρ. λωρίδες μπέικον 2 αγκινάρες 1/2 κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα Για το όξινο νερό 1 λεμόνι νερό

Συστατικά: 40 cl γάλα καρύδας 10 cl νερό 400 γρ. τσιπούρα (ψάρι με σφικτή σάρκα) 2 ντομάτες 1 πράσινη πιπεριά 2 κρεμμύδια 1 πρέζα σαφράν (ή χρυσό ρύζι) χυμό...

Συστατικά: 600 γραμμάρια μελιτζάνες 450 ml σάλτσα ντομάτας 60 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 1 κρεμμύδι (περίπου 60 γρ.) 200 γρ. μοτσαρέλα Βασιλικός για γεύση Για το...

Συστατικά: 1 ζύμη κρούστας 2 αυγά 15 cl γάλα αλάτι πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο 1...

Συστατικά: 500 γραμμάρια κολοκυθάκια (2 μεσαίου μεγέθους κολοκυθάκια) 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 1 αυγό 35 γρ. φρυγανιά 8 φύλλα δυόσμου αλάτι για γεύση πιπέρι...

Συστατικά: 180 γραμμάρια ζυμαρικά κοντόχοντρα 380 γρ. λωρίδες πιπεριάς (εμείς χρησιμοποιήσαμε ένα μείγμα από κόκκινες, κίτρινες και πορτοκαλί πιπεριές) 50 γρ....

Συστατικά: 1 φιλέτο σολομού 1 κουταλιά της σούπας Gochujang (πάστα τσίλι που έχει υποστεί ζύμωση) 1/2 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο 1 κουταλάκι του γλυκού...

Συστατικά: Parmesan crumble: αλεύρι: 50 γρ. 40 γραμμάρια παρμεζάνα 50 γρ. κρύο βούτυρο Κρέμα σούπας μπιζελιού: 280 γρ. 15 cl ζωμό 1 κουταλιά της σούπας κρέμα...

Συστατικά: 6 φύλλα filo ελαιόλαδο 600 γρ. φρέσκο ή κατεψυγμένο σπανάκι 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι πιπέρι 2 αυγά 250 γρ. τυρί ρικότα 200 γρ. φέτα

Συστατικά: Καραμέλα: Ζάχαρη: 120 γρ. 70 g νερό Κρέμα βανίλιας: Βανίλια: 2 αυγά 150 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας...

Συστατικά: Μαρινάδα: 600 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου 25 γρ. πελτέ ντομάτας (1 κουταλιά της σούπας) 1 σκελίδα σκόρδο (λιωμένη) 1 μικρό κομμάτι φρέσκο τζίντζερ...

Συστατικά: 1 ζύμη για πίτσα 2 φέτες ζαμπόν 6 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα ντομάτας 4 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί μοτσαρέλα πιπέρι ρίγανη 1 αυγό σπόροι...

Συστατικά: 180 g ζυμαρικά (rigatoni, paccheri, mezze maniche) 100 γρ. λουκάνικο 230 γρ. κολοκύθα (καθαρισμένη) 10 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 25 γρ. λευκό κρασί...

Συστατικά: 3 αυγά 200 γρ. αλεύρι 11 g μπέικιν πάουντερ (1 φακελάκι) 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 10 cl γάλα 10 cl ελαιόλαδο 250 γρ. καπνιστό σολομό 11 γρ....

Συστατικά: 1 ζύμη κρούστας 600gr σάρκα κολοκύθας 1 κρεμμύδι 2 αυγά 200ml crème fraîche Λίγο ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι Αλάτι Πιπέρι

Συστατικά: 120 γραμμάρια ζυμαρικά (ditali rigati) 160 γρ. φασόλια borlotti (ήδη μαγειρεμένα) 100 γρ. ντοματοπολτός (ή αποφλοιωμένες ντομάτες) 1 σκελίδα σκόρδο...

Συστατικά: Μαρινάδα: 300 γραμμάρια κοτόπουλο (στην προκειμένη περίπτωση μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα) 3 κουταλιές της σούπας αλατισμένη σάλτσα σόγιας 1...

Συστατικά: 2 μπούτια κοτόπουλου 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη αλάτι κατά βούληση...

Συστατικά: 2 μπούτια κοτόπουλου 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα...

Συστατικά: Σάλτσα μπεσαμέλ: γάλα: 50 cl 50 γραμμάρια βούτυρο 50 γρ. αλεύρι αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο Για το υπόλοιπο : 150 γρ. ζυμαρικά λαζάνια 350 γρ. τυρί...

Συστατικά: Πουρές πατάτας 800 γρ. πατάτες 5 cl γάλα 60 γραμμάρια βούτυρο αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο Κρέας: ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο 2 κρεμμύδια...