Δοκιμάστε τον κόσμο

• Ασιατική κουζίνα
• Ευρωπαϊκή κουζίνα
• Μεξικάνικη κουζίνα

Σενεγαλέζικο κοτόπουλο yassa: η εύκολη και νόστιμη παραδοσιακή συνταγή

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 55 min

Συστατικά: 2 μπούτια κοτόπουλου 4 λευκά κρεμμύδια (μέτρια) Χυμός ½ λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας ξύδι Αλάτι...

Κρεμώδες πέστο κανελόνια με γκράτιν: η εύκολη και νόστιμη συνταγή

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 35 min

Συστατικά: 10 αποξηραμένα κανελόνια (ή φύλλα φρέσκων ζυμαρικών για ρολό) 250 γρ. ρικότα 30 γρ. τριμμένη παρμεζάνα (+20 γρ. για το γκρατέν) 5 κουταλιές της...

Πλούσια σε γεύση σάλτσα ωμής ντομάτας, ιδανική για πίτσα ή πίνσα.

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 200 γρ. αποφλοιωμένες ντομάτες (σπασμένες στην περίπτωση αυτή, ή 200 γρ. ολόκληρες ντομάτες) 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 μικρή...

Λεμόνι caipirinha: το εύκολο στη παρασκευή βραζιλιάνικο ποτό χωρίς σέικερ κοκτέιλ

Ποτά Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 1 πράσινο λεμόνι (λεμόνι Ταχίτι) 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη (ή ανάλογα με τη γεύση) 60 ml cachaça (+- 2 σφηνάκια) πάγος κατά βούληση

Ραβιόλια παντζαριού, ένα απλό και κομψό ορεκτικό

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 20 min

Συστατικά: 225 γραμμάρια μαγειρεμένα παντζάρια Γέμιση: 250 γρ. 1 λεμόνι (ξύσμα) αλάτι και πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 15 γρ. ρόκα (+/-) Σάλτσα: 125...

Σουβλάκια για κεμπάπ με τορτίγιες, εύκολο να μαγειρευτούν στο airfryer!

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 16 min

Συστατικά: 6 μεγάλες τορτίγιες (ή 7 μεσαίες) 1 κρεμμύδι 1/2 πιπεριά 1 σκελίδα σκόρδο 30 γραμμάρια μαϊντανό αλάτι πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη...

Κεμπάπ λαβάς με τορτίγιες, τα περίφημα εύκολα κεμπάπ στο φούρνο!

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 20 min

Συστατικά: 6 (μεγάλες) τορτίγιες (ή 7 μεσαίες) 1 κρεμμύδι 1/2 πιπεριά 1 σκελίδα σκόρδο 30 γραμμάρια μαϊντανό Αλάτι Πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη...

Mango bingsu, το νόστιμο κορεατικό επιδόρπιο με μάνγκο που έχει επιτυχία παγκοσμίως

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 15 min 4 min

Συστατικά: 2 μάνγκο (1 για το coulis και 1 για τον κύβο) 400 ml πλήρες γάλα 70 g ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα 100 ml νερό 10 γρ. χυμό λεμονιού (2 κουταλάκια...

Mango sago, το ασιατικό επιδόρπιο με ταπιόκα και μάνγκο που κατακτά με την απλότητά του.

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 30 min 18 min

Συστατικά: 2 μάνγκο (1 για τον πολτό, 1 για τους κύβους) 100 γρ. αποξηραμένα μαργαριτάρια ταπιόκας 60 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα (ανάλογα με τη γεύση) 80...

Σπιτικό chutney μάνγκο: το γλυκόξινο ινδικό καρύκευμα που ταιριάζει με τα πάντα

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 10 min 35 min

Συστατικά: 300 γρ. μάνγκο (1 τεμάχιο) 40 γρ. κρεμμυδάκι (1 μικρό) 1 σκελίδα σκόρδο (μικρό) 20 ml μηλόξυδο (2 κουταλιές της σούπας) 20 γρ. καστανή ζάχαρη (1...

Νάτσος με επικάλυψη, ιδανικά για ένα δείπνο απεριτίφ!

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 15 min 20 min

Συστατικά: 200 g τσιπς τορτίγια 150 γρ. τριμμένο τυρί τσένταρ Το κρέας 1 σταγόνα ελαιόλαδο 1/2 λευκό κρεμμύδι 100 γρ. κιμά (στην προκειμένη περίπτωση...

Huevos rancheros: η εμβληματική και νόστιμη μεξικάνικη συνταγή

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 25 min 30 min

Συστατικά: Για τη βασική σάλτσα: 500 γραμμάρια ώριμες ντομάτες (4 τεμάχια περίπου) 1/2 λευκό κρεμμύδι ½ jalapeño (προσαρμόστε ανάλογα με τη γεύση για...

Παναρισμένο καπρίτσιο των θεών με πατάτες airfryer

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 16 min

Συστατικά: 1 τυρί Caprice des dieux (300 γραμμάρια) 30g αλεύρι 60g φρυγανιά 2 αυγά Για τις πατάτες : 500 γρ. μικρές πατάτες 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε...

Κις με μπέικον

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 35 min

Συστατικά: Για τη σπιτική ζύμη κρούστας : 200 γρ. αλεύρι 100 γραμμάρια βούτυρο 1 αυγό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Για τη γέμιση : 400 γρ. crème fraîche 100...

Πώς να φτιάξετε σαντιγί

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: 400ml κρέμα γάλακτος (30% λιπαρά, πολύ κρύα) 45gr ζάχαρη άχνη 1 βανίλια (προαιρετικά)

Brioche galette de rois

Επιδόρπια Εύκολο 4 ώρες 25 min

Συστατικά: Για το μίνι προζύμι : 50ml πλήρες γάλα 90gr αλεύρι 2gr μαγιά αρτοποιίας Για το κέικ μπριός : 100ml πλήρες γάλα 15ml νερό από άνθη πορτοκαλιού 350g...

Crème brûlée

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 25 min 30 min

Συστατικά: 300 ml κρέμα γάλακτος 1 βανίλια 375ml γάλα 90gr ζάχαρη 6 κρόκοι αυγών

Φοντάν σοκολάτας με εξαιρετικά ρευστό κέντρο, βήμα προς βήμα

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 7 min 8 min

Συστατικά: 200gr σοκολάτα 150g βούτυρο 150 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 100gr αλεύρι

Απλό γουακαμόλε, βήμα προς βήμα

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: 2 αβοκάντο (ώριμα) 1 λεμόνι (ανάλογα με τη γεύση) 1 ντομάτα (ανάλογα με τη γεύση) 1 κρεμμύδι (ανάλογα με τη γεύση) Αλάτι Πιπέρι Πρέζα τσίλι (ή άλλα...

Ιταλικό τιραμισού

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 30 min

Συστατικά: 2 αυγά 250 γραμμάρια μασκαρπόνε 250ml καφέ 3 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη 20 μπουδούκια 100g ζάχαρη σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη (προαιρετικά)...

Ψωμί με σκόρδο και μαϊντανό

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 25 min

Συστατικά: 1 μπαγκέτα ψωμί 2 σκελίδες σκόρδο 150 γραμμάρια βούτυρο Μερικά κλωνάρια μαϊντανό Αλάτι

Γκασπάτσο ανδαλουσίας

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 20 min

Συστατικά: 1 κιλό ντομάτες αμπέλου 1/3 πράσινη πιπεριά 200 ml νερό 1 αγγούρι (μεγάλο) 1 σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι κατά βούληση Ξύδι...

Σολομός και σφολιάτα με μουστάρδα

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 30 min 20 min

Συστατικά: 50 γρ. μαύρες ελιές (χωρίς κουκούτσι αν είναι δυνατόν) 2 κιβώτια μουστάρδας ολικής άλεσης 100 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα 1 κρεμμύδι 2 μπριζόλες σολομού...

Μπρουσκέτα σολομού και αβοκάντο

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: Φρυγμένα ψωμάκια 2 φέτες καπνιστού σολομού 1 αβοκάντο Βότανα της Προβηγκίας ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Λίγες σταγόνες λεμόνι (προαιρετικά)