Ευρωπαϊκή κουζίνα

563 συνταγές

Καρμπονάρα κολοκυθιού: η εύκολη συνταγή για χορτοφάγους

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 7 min 12 min

Συστατικά: 180 γραμμάρια ζυμαρικά (εμείς ριγκατόνι) 1 μέτριο κολοκυθάκι 1 ολόκληρο αυγό 1 κρόκο 60 γρ. τριμμένο τυρί πεκορίνο (ή παρμεζάνα) Ελαιόλαδο κατά...

Λαζάνια σολομού με μπουράτα και κρεμώδη, τραγανά φιστίκια

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 25 min

Συστατικά: 150 γραμμάρια λαζάνια (περίπου) 250 γρ. φρέσκο σολομό (χωρίς δέρμα) 160 γρ. μπουράτα 40 γρ. ανάλατα φιστίκια χωρίς κέλυφος τριμμένη παρμεζάνα κατά...

Τάρτα με μαρμελάδα φράουλα: κλασική συνταγή ζαχαροπλαστικής (επίσης καρδιές)

Επιδόρπια Εύκολο 15 min 35 min

Συστατικά: Για τη ζύμη κρούστας 350 γρ. αλεύρι 1 ολόκληρο αυγό 1 κρόκο 150 γρ. ζάχαρη 150 γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη) 1/2 φακελάκι μπέικιν πάουντερ Για τη...

Ταλιατέλες τηγανίτα με σοκολάτα και φιστίκια!

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 10 min 4 min

Συστατικά: Κρέμα για τηγανίτες: αλεύρι: 125 γρ. 2 αυγά 25 cl γάλα 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 πρέζα αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Χρόνος...

Σπαγγέτι με ντοματίνια και κουκουνάρια: μια κρεμώδης και αρωματική συνταγή

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 10 min

Συστατικά: 190 γραμμάρια σπαγγέτι 180 γρ. ντοματίνια 15 γρ. κουκουνάρι 35 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 1 σκελίδα σκόρδο Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για γεύση...

Ταρτάκια κρεμμυδιού tatin

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min 45 min

Συστατικά: 2 κρεμμύδια 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο 1 σταγόνα ελαιόλαδο φρέσκο δεντρολίβανο αλάτι πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο ξύδι 1 κουταλιά της...

Σπιτική σάλτσα πιπεριού: κρεμώδης, αρωματική και πανεύκολη!

Άλλες συνταγές Πολύ εύκολο 10 min 10 min

Συστατικά: 1 κρεμμυδάκι 20 γραμμάρια βούτυρο 15 γρ. πιπέρι 8 cl λίτρα κονιάκ 15 cl ζωμό βοδινού κρέατος 1 κουταλάκι του γλυκού καλαμποκάλευρο 10 cl κρέμα...

Γκράτιν πατάτας με μανιτάρια

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 15 min 1 ώρα

Συστατικά: 450 γρ. πατάτες 200 γρ. μανιτάρια (στην προκειμένη περίπτωση μανιτάρια με κουμπιά) 20 γραμμάρια βούτυρο 20 cl φρέσκια κρέμα γάλακτος 1 σκελίδα...

Κρεμώδη ζυμαρικά με ραντίτσιο, τραγανό μπέικον και καρύδια: γρήγορη και ακαταμάχητη συνταγή

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 12 min

Συστατικά: 180 γρ. ζυμαρικά (us fusilli) 1/2 κεφάλι ραντίτσιο 50 γρ. 1 μικρό κρεμμύδι 70 γρ. φρέσκο τυρί (τύπου Φιλαδέλφεια) 8 πυρήνες καρυδιών 20 γρ....

Γρήγορο και εύκολο beef stroganoff

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 20 min

Συστατικά: 300 γρ. μπριζόλα 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα 1 κρεμμύδι 200 γρ. μανιτάρια 1 σκελίδα σκόρδο 15 cl νερό 1 κύβος ζωμού...

Παραδοσιακές βάφλες λιέγης

Σνακ Εύκολο 2 ώρες 4 min

Συστατικά: Για 12 βάφλες : 500 γρ. αλεύρι 30 γρ. ζάχαρη 15 γρ. φρέσκια μαγιά αρτοποιίας 2 αυγά 22 cl γάλα 200 γραμμάρια βούτυρο 250 γρ. ζάχαρη μαργαριταρένια

Τζατζίκι, η ελληνική σάλτσα αγγουριού και γιαουρτιού

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 15 min

Συστατικά: 1 αγγούρι 1 ελληνικό γιαούρτι μερικά φύλλα δυόσμου 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι

Πάπια parmentier

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 45 min 20 min

Συστατικά: Ο πουρές πατάτας : 700 γρ. πατάτες 50 ml γάλα 60 γραμμάρια βούτυρο αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο Γέμιση : 4 μπούτια πάπιας κονφί 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1...

Εύκολο κέικ με ανανά ανάποδα

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min 45 min

Συστατικά: 1 κονσέρβα ανανά 140 g βούτυρο 150 γρ. ζάχαρη 5 αυγά 200 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 4 κουταλιές της σούπας υγρή καραμέλα 7 κεράσια (προαιρετικά)

Πορτογαλικό κέικ με πορτοκάλι - torta de laranja

Επιδόρπια Εύκολο 15 min 15 min

Συστατικά: 8 αυγά 180 γρ. ζάχαρη 2 μη επεξεργασμένα πορτοκάλια 2 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 60 γρ. βούτυρο 20 γρ. ζάχαρη...

Baba au rhum, η συνταγή εξηγείται λεπτομερώς

Επιδόρπια Δύσκολο 4 ώρες 20 min

Συστατικά: Η ζύμη baba : 300 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 40 γρ. ζάχαρη 15 γρ. φρέσκια μαγιά αρτοποιίας 3 αυγά 90 γρ. βούτυρο Το σιρόπι : 750 ml...

Τηγανιτές πατάτες σπιτιού

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 20 min 20 min

Συστατικά: 700 γρ. πατάτες Λάδι για τηγάνισμα Αλάτι

Moules marinières, μια απλή και νόστιμη συνταγή

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 25 min 15 min

Συστατικά: 1 κιλό μύδια 1 κρεμμύδι 1 σέλινο 1 σκελίδα σκόρδο 1 bouquet garni 10 cl λευκό κρασί μαϊντανός

Παέγια με θαλασσινά

Κυρίως πιάτα Εύκολο 45 min 1 ώρα

Συστατικά: 400 g στρογγυλό ρύζι 300 γρ. γαρίδες 8 γαρίδες 500 γρ. μύδια 200 γρ. μύδια 3 καλαμάρια ή σουπιές 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 2 ντομάτες 2...

Baghrirs, μαροκινές τηγανίτες με χίλιες τρύπες

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 1 ώρα 20 min

Συστατικά: 200 γραμμάρια λεπτό σιμιγδάλι 100 γρ. αλεύρι 10 g ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 10 γρ. φρέσκια μαγιά αρτοποιίας...

Σπιτική μαρμελάδα δαμάσκηνο

Άλλες συνταγές Πολύ εύκολο 15 min 30 min

Συστατικά: 500 γραμμάρια δαμάσκηνα 400 γρ. ζάχαρη άχνη χυμό 1 λεμονιού

Συνταγή black forest εξηγείται λεπτομερώς

Επιδόρπια Δύσκολο 3 ώρες 20 min

Συστατικά: Το παντεσπάνι με κακάο : 3 αυγά 60 γρ. ζάχαρη 20 γρ. κακάο σε σκόνη 50 γρ. αλεύρι Τα κεράσια σε σιρόπι : 200 γρ. κατεψυγμένα κεράσια Morello 150...