Ευρωπαϊκή κουζίνα

563 συνταγές

Ζύμη για τηγανίτες pastis

Σνακ Πολύ εύκολο 15 min 2 min

Συστατικά: 3 αυγά 20g ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 8 cl pastis 50 cl γάλα 250 γρ. αλεύρι Ουδέτερο λάδι ((ή βούτυρο) (για το μαγείρεμα))

Λουκάνικο aligot

Κυρίως πιάτα Εύκολο 10 min 40 min

Συστατικά: 1 κιλό πατάτες 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο 250 γρ. διπλή κρέμα...

Κρέμα τηγανίτας με lager

Σνακ Πολύ εύκολο 5 min 4 min

Συστατικά: 2 αυγά 20 g ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 15 cl lager 150 γρ. αλεύρι σίτου φυτικό λάδι (για να λαδωθεί το ταψί)

Raclette gratin

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 45 min

Συστατικά: 1 κιλό πατάτες 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 400 γραμμάρια τυρί ρακλέτ 7 φέτες πανσέτα 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος

Εύκολο κέικ λεμονιού

Σνακ Πολύ εύκολο 10 min 20 min

Συστατικά: 80 g ζάχαρη 100 g μαλακό βούτυρο 2 αυγά 2 βιολογικά λεμόνια 125 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι

Coq au vin

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 3 ώρες

Συστατικά: κόκορας 1,3 kg σε κομμάτια αλάτι πιπέρι 80 γραμμάρια βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 80 γρ. μπέικον 8 μικρά κρεμμύδια 75 cl κόκκινο κρασί 1...

Κέικ μήλου και αμυγδάλου (tarte normande)

Επιδόρπια Εύκολο 20 min 30 min

Συστατικά: Για τη ζύμη sablé: 120 γραμμάρια βούτυρο 80 g ζάχαρη άχνη 25 g σκόνη αμυγδάλου 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό 200 γρ. αλεύρι Για τη...

Τσίζκεϊκ και μπάρες cheesecake γαλλικού τοστ (french toast cheesecake bars)

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min 1 h 20 m

Συστατικά: Για τη στρώση του τοστ: 400 ml γάλα 2 αυγά 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια τσουρέκι (σε φέτες ή φέτες ψωμιού αν δεν...

Τερίνα με φρέσκο σολομό και καπνιστό σολομό

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 1 ώρα

Συστατικά: 180 γραμμάρια καπνιστού σολομού 180 g φρέσκο σολομό 3 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 20 cl κρέμα γάλακτος 30% mg 10 γρ. φρέσκο...

Ζυμαρικά με κολοκύθα και μπέικον

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 30 min 12 min

Συστατικά: 180 γρ. mezze maniche (ή άλλα μικρά ζυμαρικά) 350 γρ. πολτός κολοκύθας 80 γρ. μπέικον σε κύβους 1/2 μικρό κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας κρέμα...

Σπαγγέτι με καρμπονάρα μελιτζάνας

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 40 min

Συστατικά: 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι 1 μελιτζάνα 1/2 κόκκινη πιπεριά 100 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 200 ml κρέμα γάλακτος (για το μαγείρεμα) αλάτι πιπέρι λάδι...

Raclette panini

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 5 min

Συστατικά: 1 ψωμί πανίνι 2 φέτες τυρί ρακλέτ 2 φέτες πανσέτα 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 1/4 κρεμμύδι πιπέρι

Panini ιταλικού τύπου

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 5 min

Συστατικά: 1 ψωμί πανίνι 2 κουταλιές της σούπας πράσινη σάλτσα πέστο 2 φέτες μοτσαρέλα 2 φέτες πανσέτα 1/4 κρεμμύδι πιπεριά

Gourmet croque-monsieur με σάλτσα μπεσαμέλ

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 15 min

Συστατικά: 4 φέτες ψωμί για σάντουιτς 2 φέτες ζαμπόν 140 γρ. τριμμένο τυρί 6 κουταλιές της σούπας μπεσαμέλ

Τιραμισού με speculoos και καραμέλα αλατισμένου βουτύρου

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 30 min

Συστατικά: speculoos (περίπου 17) 6 κουταλιές της σούπας καραμέλα αλατισμένου βουτύρου 15 cl καφέ 250 γρ. μασκαρπόνε 50 γρ. ζάχαρη 2 αυγά

Κεφτεδάκια ikea με λευκή σάλτσα

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 30 min

Συστατικά: Για τα κεφτεδάκια (40 μονάδες): 500 γρ. 250 γρ. χοιρινό κρέας (κιμάς) 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 100 γρ. φρυγανιά 1 αυγό 5 κουταλιές της σούπας...

Λευκή σάλτσα από την ikea

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min 10 min

Συστατικά: 40 γραμμάρια βούτυρο 40 g αλεύρι 300 ml ζωμός (λαχανικών ή κρέατος) 150 ml crème fraîche (ή κρέμα γάλακτος) 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας 1...

Σαλάτα panzanella

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: 2 ντομάτες 1/4 κόκκινο κρεμμύδι φρέσκο βασιλικό (15 g) ψωμί (60 γρ.) αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο ξύδι από κρασί (ή ξύδι μήλου) Παρμεζάνα (νιφάδες)

Σάντουιτς με γαρίδες (ρολό γαρίδας)

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 2 min

Συστατικά: Για τη σάλτσα μαγιονέζας: 75 ml μαγιονέζα χυμό 1/2 λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα ντιζόν 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 1...

Chouquettes, choux με μαργαριταρένια ζάχαρη

Επιδόρπια Εύκολο 10 min 20 min

Συστατικά: 120 ml νερό 50 g βούτυρο 1 πρέζα αλάτι 75 γρ. αλεύρι 2 αυγά Ζάχαρη με μαργαριτάρια

Ιταλικό κλαμπ σάντουιτς

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 3 φέτες ψωμί σε φέτες (με δημητριακά) 2 φέτες ζαμπόν Serrano 3 φέτες φρέσκια μοτσαρέλα 2 κουταλιές της σούπας πράσινο πέστο 3 φύλλα φρέσκου σπανακιού

Γιγαντιαία τούρτα κρέμας

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 15 min 30 min

Συστατικά: 1 ρολό σφολιάτας 500 ml γάλα ξύσμα λεμονιού (για γεύση) 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια 250 γρ. ζάχαρη 60 γρ. κορν φλάουρ 6 κρόκοι αυγών κανέλα σε σκόνη...