Ευρωπαϊκή κουζίνα

556 συνταγές

Σπαράγγια με σάλτσα mousseline

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 15 min

Συστατικά: 400 γραμμάρια πράσινα σπαράγγια 2 αυγά 200 ml λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα αλάτι πιπέρι

Σάλτσα μους

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 15 min

Συστατικά: 2 ασπράδια αυγών 2 κρόκοι αυγών 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 200 ml λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι αλάτι πιπέρι

Σφολιάτα σοκολάτας

Σνακ Πολύ εύκολο 10 min 20 min

Συστατικά: 1 σφολιάτα 200 γραμμάρια σοκολάτας (1 μπάρα) 1 κρόκο αυγού

Μηλόπιτα

Σνακ Πολύ εύκολο 20 min 50 min

Συστατικά: 2 σφολιάτες 1 κιλό μήλα 50g βούτυρο μισοαλατισμένο 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κρόκο αυγού 2 κουταλιές της σούπας γάλα

Κόκκινη σάλτσα πέστο

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 100 g αποξηραμένες ντομάτες 5 γρ. βασιλικό 1 σκελίδα σκόρδο 25 γρ. τυρί πεκορίνο 25 γρ. κουκουνάρι 5 cl ελαιόλαδο

Κρεμώδες κοτόπουλο με μανιτάρια

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 15 min

Συστατικά: 2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο 1 κρεμμύδι 150 γρ. κοτόπουλο (1 φιλέτο) 1 σκελίδα σκόρδο Αλάτι Πιπέρι 100 γραμμάρια μανιτάρια 10 cl κρέμα γάλακτος...

Λαζάνια με κολοκυθάκια και σπανάκι

Κυρίως πιάτα Εύκολο 30 min 35 min

Συστατικά: Λαζάνια κολοκυθιού: 2 κολοκυθάκια Χοντρό αλάτι Γαρνιτούρα : 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κιλό σπανάκι 450 γρ. τυρί ρικότα 120...

Sangria με λευκό κρασί - white sangria

Ποτά Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: 75 cl λευκό ξηρό κρασί 500 γραμμάρια φράουλες 1 πορτοκάλι 1 λάιμ 6 βερίκοκα 40 γρ. ζάχαρη 33 cl λεμονάδα Για τα παγάκια : Φράουλες μερικά φύλλα...

Βερίκοκα γεμιστά με τόνο και δεντρολίβανο

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 8 φρέσκα βερίκοκα 150 γρ. μαγειρεμένο τόνο (1 κονσέρβα) 50 γρ. φρέσκο τυρί Αλάτι Πιπέρι Δεντρολίβανο

Κολοκυθάκια και κατσικίσιο τυρί clafoutis

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 45 min

Συστατικά: 2 κολοκυθάκια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 3 αυγά 200 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί 50 γρ. αλεύρι (κορν φλάουρ για έκδοση χωρίς γλουτένη) 20 cl γάλα...

Ροζ σαγκρία με ροζέ κρασί

Ποτά Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: 70 cl ροζέ κρασί 50 cl χυμό γκρέιπφρουτ 40 γραμμάρια καστανής ζάχαρης 10 cl ρούμι 2 γκρέιπφρουτ 125 γραμμάρια σμέουρα 33 cl λεμονάδα

Royal mojito με prosecco

Ποτά Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 7 φύλλα μέντας 1 λάιμ 2 cl σιρόπι ζάχαρης ζαχαροκάλαμου 6 cl λευκό ρούμι παγάκια Prosecco

Σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 15 min 45 min

Συστατικά: 500 γραμμάρια βερίκοκα 400 γρ. ζάχαρη άχνη 1 λεμόνι

Ατομικά λάθη μήλου

Σνακ Πολύ εύκολο 30 min 45 min

Συστατικά: Για τη κομπόστα : 4 μήλα 1 λοβό βανίλιας (1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας) 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη 5 cl νερό Για τα γλυκά...

Πώς φτιάχνω βουτυρόκρεμα;

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: 250 γραμμάρια μαλακό βούτυρο 200 γρ. ζάχαρη άχνη 2 κουταλιές της σούπας γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Βραζιλιάνικα μάφινς καρύδας - queijadinhas

Σνακ Πολύ εύκολο 10 min 20 min

Συστατικά: 25 cl γάλα καρύδας 200 γραμμάρια τριμμένη καρύδα 4 αυγά 20 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα (2 κουταλιές της σούπας) 24 γραμμάρια βούτυρο (2 κουταλιές...

Salpicão - βραζιλιάνικη σαλάτα

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 35 min

Συστατικά: Η σαλάτα : 300 γρ. κοτόπουλο (1 φιλέτο) 1 καρότο 1/2 μήλο 30 γρ. πράσινες ελιές 80 γρ. αρακάς 80 γρ. καλαμπόκι 15 γρ. μαϊντανό Η σάλτσα : 150 γρ....

Πολύ εύκολο τιαν λαχανικών προβηγκίας

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 40 min

Συστατικά: 3 ντομάτες 1 μελιτζάνα 1 κολοκυθάκι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι 1/2 σκελίδα σκόρδο αλάτι πιπέρι

Μπουκιές στον ατμό - μπουκιές κοτόπουλου reunionese

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 30 min 1 ώρα

Συστατικά: ζύμη φελλού : 250 γρ. αλεύρι 1 ασπράδι αυγού 1 κουταλιά της σούπας άμυλο μανιόκας 1 πρέζα αλάτι 12 cl νερό Γέμιση κοτόπουλου : 300 γραμμάρια κιμά...

Γρήγορες και εύκολες ριλέτες με τσορίθο

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min 10 min

Συστατικά: 200gr chorizo 5 cl γάλα 100 γρ. φρουτέ φραίς

Irish coffee (καφές με ουίσκι και σαντιγί)

Ποτά Πολύ εύκολο 20 min 5 min

Συστατικά: 20 ml υγρή ζάχαρη (ή 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη) 40 ml ουίσκι 100 ml καφέ (έτοιμος) 40 ml υγρή κρέμα γάλακτος (υγρή κρέμα γάλακτος με 30%...