Ευρωπαϊκή κουζίνα

556 συνταγές
Συνταγή Μίνι gratins dauphinois

Μίνι gratins dauphinois

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 10 min 45 min
Συστατικά: 450 γρ. πατάτες 30 cl γάλα 115 ml κρέμα γάλακτος 40 γρ. βούτυρο Αλάτι Πιπέρι Μοσχοκάρυδο
Συνταγή Πατάτες γεμιστές με καπνιστό σολομό και fromage frais

Πατάτες γεμιστές με καπνιστό σολομό και fromage frais

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 1 ώρα
Συστατικά: 4 πατάτες 150 γρ. απλό φρουτέ φραίς 2 φέτες καπνιστού σολομού 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο αλάτι πιπέρι
Συνταγή Εύκολη μους λεμονιού

Εύκολη μους λεμονιού

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 5 min
Συστατικά: 2 βιολογικά λεμόνια (ξύσμα και χυμός) 250 γραμμάρια μασκαρπόνε 20 cl κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά (πολύ κρύα) 80 γρ. ζάχαρη άχνη 3 ασπράδια αυγών...
Συνταγή Λουλούδια φοκάτσια - focaccia art

Λουλούδια φοκάτσια - focaccia art

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 20 min
Συστατικά: 550 g ζεστό νερό 8 g ξηρή μαγιά αρτοποιίας 715 γρ. αλεύρι (T45 ή T55) 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 55 g ελαιόλαδο 4...
Συνταγή Χορτοφαγικά σπαγγέτι μπολονέζ!

Χορτοφαγικά σπαγγέτι μπολονέζ!

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 1 ώρα
Συστατικά: 100g πράσινες φακές 400gr κουλί ντομάτας (= 1 κονσέρβα) 1 καρότο (μεγάλο) 1 κρεμμύδι (μεγάλο) 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο σε σκόνη (ή 1 μεγάλη...
Συνταγή Πανίνι με τόνο, ντομάτα και κάπαρη

Πανίνι με τόνο, ντομάτα και κάπαρη

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 5 min
Συστατικά: 1 ψωμί πανίνι 100gr νιφάδες τόνου 4 φέτες μοτσαρέλα Μερικές φέτες κόκκινο κρεμμύδι Λίγη κάπαρη 50gr κουλί ντομάτας 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο...
Συνταγή Σπιτικό κέικ τυριού

Σπιτικό κέικ τυριού

Σνακ Πολύ εύκολο 25 min 1 h 10 m
Συστατικά: Σφολιάτα : 180 γρ. αλεύρι 90 γρ. βούτυρο 1 πρέζα αλάτι Λίγο νερό Βούτυρο : 280 γρ. φρέσκο κατσικίσιο τυρί 80 γρ. ζάχαρη 3 cl γάλα 4 κρόκοι αυγών 20...
Συνταγή Σάντουιτς με γαρίδες, αβοκάντο και κόλιανδρο

Σάντουιτς με γαρίδες, αβοκάντο και κόλιανδρο

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min
Συστατικά: 1 ψωμάκι για μπιφτέκι Λίγα φύλλα κόλιανδρου 8 μαγειρεμένες και καθαρισμένες γαρίδες 1 μισό αβοκάντο Μια χούφτα ρόκα Για τη σάλτσα κάρυ : 1 κουταλιά...
Συνταγή Τηγανίτα καρύδας στο cookeo

Τηγανίτα καρύδας στο cookeo

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 5 min 15 min
Συστατικά: Καραμέλα (75 γρ. έτοιμη καραμέλα): 75g ζάχαρη λίγο νερό 400 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα 3 αυγά 1 πρέζα αλάτι 40 cl γάλα (ή γάλα καρύδας) 1...
Συνταγή Μαγικό κέικ σοκολάτας

Μαγικό κέικ σοκολάτας

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 10 min 55 min
Συστατικά: 4 αυγά (κρόκοι + ασπράδια) 50 g λευκή ζάχαρη 50 γρ. καστανή ζάχαρη 125 γρ. λιωμένο βούτυρο 40 γρ. κακάο χωρίς ζάχαρη 80 γρ. αλεύρι 1 πρέζα αλάτι 50...
Συνταγή Τορτελίνι και σαλάτα πέστο

Τορτελίνι και σαλάτα πέστο

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 3 min
Συστατικά: 300 γραμμάρια τορτελίνι 125 γρ. ντοματίνια (περίπου 15) 120 γρ. μίνι μοτσαρέλα 3 φύλλα φρέσκου βασιλικού 35 γρ. λιαστές ντομάτες (περίπου 4) 1/4...
Συνταγή Σπιτικό πράσινο πέστο - pesto alla genovese

Σπιτικό πράσινο πέστο - pesto alla genovese

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min
Συστατικά: 30 γρ. φρέσκο βασιλικό 30 γρ. παρμεζάνα (ή 15 γρ. παρμεζάνα + 15 γρ. πεκορίνο) 30 γρ. κουκουνάρι 1 σκελίδα σκόρδο 50 γρ. ελαιόλαδο (5 κουταλιές της...
Συνταγή Σπιτικό κέικ αμυγδάλου

Σπιτικό κέικ αμυγδάλου

Σνακ Πολύ εύκολο 5 min 23 min
Συστατικά: 50 γρ. σκόνη αμυγδάλου (ή φιστικιού/φουντουκιού) 50g αλεύρι 100g ζάχαρη άχνη 75g βούτυρο 4 ασπράδια αυγών 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Συνταγή Μούλι μόσχας

Μούλι μόσχας

Ποτά Πολύ εύκολο 3 min
Συστατικά: 125 ml βότκα Χυμός από 1 λάιμ 250 ml μπύρα τζίντζερ παγάκια 2 φέτες λεμονιού 2 κλαδάκια φρέσκιας μέντας
Συνταγή Τίγρεις σοκολάτας - τραγανή γκανάς

Τίγρεις σοκολάτας - τραγανή γκανάς

Σνακ Πολύ εύκολο 20 min 15 min
Συστατικά: Χρηματοδότες : 75 g βούτυρο 30 g αλεύρι 50 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη 80 γρ. ζάχαρη άχνη 2 ασπράδια αυγών 35 γραμμάρια κομματάκια σοκολάτας Τραγανή...
Συνταγή Τερίνα με κολοκυθάκια και καπνιστό σολομό

Τερίνα με κολοκυθάκια και καπνιστό σολομό

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 1 ώρα
Συστατικά: 4 κολοκυθάκια 180 γραμμάρια καπνιστού σολομού 2 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο 3 αυγά 1 σκελίδα σκόρδο 20 cl κρέμα γάλακτος 30% mg 10 γρ....
Συνταγή Brioches vendéennes

Brioches vendéennes

Σνακ Εύκολο 25 min 30 min
Συστατικά: 1 φακελάκι ξηρή μαγιά αρτοποιίας 180 γραμμάρια ζεστό γάλα 500g αλεύρι 80g λευκή ζάχαρη 8 g αλάτι 2 αυγά 100 γρ. μαλακό βούτυρο 1 αυγό 2 κουταλιές...