Ευρωπαϊκή κουζίνα

563 συνταγές
Συνταγή Τάρτα σοκολάτας

Τάρτα σοκολάτας

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 15 min 20 min
Συστατικά: 1 ζύμη κρούστας 1 αυγό 60 γρ. ζάχαρη 200 γρ. σοκολάτα 20 cl κρέμα γάλακτος
Συνταγή Παραδοσιακή ταρτιφλέτα savoyard

Παραδοσιακή ταρτιφλέτα savoyard

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 30 min 20 min
Συστατικά: 1,2 κιλά πατάτες 200 g καπνιστό μπέικον 2 κρεμμύδια 1 αγροτικό τυρί Savoy Reblochon (450 γρ.) 1 μικρή κατσαρόλα διπλή κρέμα γάλακτος 10 cl λευκό...
Συνταγή Tarte tatin με πατάτες και καντάλι

Tarte tatin με πατάτες και καντάλι

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 25 min 25 min
Συστατικά: 1 κιλό πατάτες 400 g τυρί Cantal 1 ζύμη κρούστας αποξηραμένος μαϊντανός αλάτι πιπέρι
Συνταγή Μίνι φουά γκρα tatins

Μίνι φουά γκρα tatins

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 25 min
Συστατικά: 4 φέτες φουά γκρα 4 φέτες μελόψωμο 3 χρυσά μήλα 50 ml κεχριμπαρένιο ρούμι 10 g ζάχαρη αλάτι πιπέρι μείγμα 4 μπαχαρικών (κανέλα, πιπέρι,...
Συνταγή Τάρτα με καμαμπέρ και μήλο

Τάρτα με καμαμπέρ και μήλο

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 30 min 25 min
Συστατικά: 1 σφολιάτα 1 καμαμπέρ 3 μήλα 50 γρ. καρύδια χωρίς κέλυφος 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα αλάτι πιπέρι βούτυρο
Συνταγή Τηγανίτες μπακαλιάρου πορτογαλικού τύπου

Τηγανίτες μπακαλιάρου πορτογαλικού τύπου

Πρώτα πιάτα Εύκολο 40 min 1 ώρα
Συστατικά: 400 γραμμάρια αφαλατωμένου μπακαλιάρου 800 γρ. πατάτες 2 αυγά 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 σκελίδα σκόρδο 3 κλωνάρια μαϊντανό λάδι τηγανίσματος...
Συνταγή Μουσακάς ελληνικού τύπου

Μουσακάς ελληνικού τύπου

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 1 ώρα 35 min
Συστατικά: 2 μελιτζάνες 500 γρ. κιμά αρνίσιο κρέας 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 μπουκέτο γαρνιτούρα ελαιόλαδο Για τη σάλτσα ντομάτας : 5 ντομάτες 1 κουταλάκι...
Συνταγή Far breton με δαμάσκηνα

Far breton με δαμάσκηνα

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 15 min 50 min
Συστατικά: 75 cl γάλα 220 γρ. αλεύρι 130 γρ. ζάχαρη 5 αυγά 20g βούτυρο 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια 500 γρ. δαμάσκηνα
Συνταγή Βασκικό κοτόπουλο

Βασκικό κοτόπουλο

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 25 min 55 min
Συστατικά: 2 μπούτια κοτόπουλου 2 πράσινες πιπεριές 500 γρ. πολτός ντομάτας 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 bouquet garni αλάτι πιπέρι (ή πιπέρι Espelette)...
Συνταγή Μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο εσκαλόπ μιλανέζε

Μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο εσκαλόπ μιλανέζε

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 10 min
Συστατικά: 2 εσκαλόπες μοσχαριού 70 γρ. φρυγανιά 30 γρ. παρμεζάνα 2 αυγά αλεύρι αλάτι πιπέρι σκόρδο σε σκόνη αποξηραμένος μαϊντανός
Συνταγή Κέικ raclette

Κέικ raclette

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 30 min 1 ώρα
Συστατικά: 1 κιλό πατάτες 1 κρεμμύδι 300 γραμμάρια τυρί ρακλέτ 150 γρ. ζαμπόν παστό 120 γρ. αλεύρι 40 g βούτυρο 15 cl γάλα 3 αυγά αλάτι πιπέρι
Συνταγή Τάρτα με μπανάνα, μπανάνα και καραμέλα

Τάρτα με μπανάνα, μπανάνα και καραμέλα

Επιδόρπια Εύκολο 1 ώρα
Συστατικά: 250 g Speculoos 200 g βούτυρο 4 μικρές μπανάνες 100 γρ. καστανή ζάχαρη 400 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα 20 cl κρέμα γάλακτος μερικά τετράγωνα...
Συνταγή Ντόνατς σοκολάτας

Ντόνατς σοκολάτας

Επιδόρπια Εύκολο 2 ώρες 20 min
Συστατικά: 350 g αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας μαγιά αρτοποιίας (ή 10 γρ. φρέσκιας μαγιάς) 2 αυγά 60 ml γάλα 60 ml νερό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 40 γρ....
Συνταγή Νουντλς για πίτσα

Νουντλς για πίτσα

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 10 min
Συστατικά: 8 φύλλα ζύμης τούβλου 2 φέτες λευκό ζαμπόν 1 σακουλάκι τριμμένη μοτσαρέλα σάλτσα ντομάτας ρίγανη 1 αυγό λάδι για τηγάνισμα
Συνταγή Αλσατικό kougelhopf - kouglof

Αλσατικό kougelhopf - kouglof

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 4 ώρες 40 min
Συστατικά: 500 γραμμάρια αλεύρι (T45) 125 γρ. ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 20 γρ. φρέσκια μαγιά αρτοποιίας 2 αυγά 25 cl γάλα 125 γρ. μαλακό βούτυρο 125...
Συνταγή Εύκολο τυρί gougères

Εύκολο τυρί gougères

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 20 min 25 min
Συστατικά: 25 cl νερό 75 g βούτυρο 150 γρ. αλεύρι 3 αυγά αλάτι 150 γρ. τριμμένο τυρί Comté