Γεγονότα και εποχές

• Απόκριες
• Χριστουγεννιάτικες συνταγές
• Πασχαλινές συνταγές
• Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
• Καλοκαίρι
• Άνοιξη
• Φθινόπωρο
• Χειμώνας

Εύκολη τάρτα φράουλα

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 40 min 20 min

Συστατικά: 1 ζύμη κρούστας Για τη γέμιση κρέμας : 50 cl γάλα 4 κρόκοι αυγών 125 γρ. ζάχαρη άχνη 40 γρ. κορν φλάουρ 1 βανίλια 500 γρ. φράουλες 100 γρ....

Μηλόπιτα, με τον αγγλικό τρόπο

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min 50 min

Συστατικά: 1 ζύμη κρούστας 1 κιλό μήλα 60 γρ. ζάχαρη 30 γρ. βούτυρο 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο

Τοστ με ροκφόρ, καρύδια και μέλι

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: 12 φέτες τοστ 150 γραμμάρια τυρί ροκφόρ 12 πυρήνες καρυδιών μέλι

Gateau moka

Επιδόρπια Εύκολο 1 h 30 m 20 min

Συστατικά: Το παντεσπάνι : 3 αυγά 90 g ζάχαρη 90 γρ. αλεύρι Η κρέμα καφέ: 5 κρόκους αυγών 150 γρ. ζάχαρη 65 ml νερό 210 γραμμάρια μαλακό βούτυρο 1 κουταλιά...

Γρήγορο και εύκολο κέικ φράουλας

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min

Συστατικά: 300 g boudoirs 500 γρ. φράουλες 20 cl κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά 150 γρ. μασκαρπόνε 50 γρ. ζάχαρη άχνη μαρμελάδα φράουλα νερό

Βάζο μπισκότων, ένα δώρο για τους λάτρεις του φαγητού

Σνακ Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: 200 g αλεύρι 200 γρ. καστανή ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 100 γραμμάρια κομματάκια...

Τάρτα αμυγδάλου και αχλαδιού, ή το περίφημο bourdaloue

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 25 min 30 min

Συστατικά: 1 ζύμη ψωμιού 100 γραμμάρια μαλακό βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη 100 γρ. σκόνη αμυγδάλου 2 αυγά 400 γραμμάρια αχλάδια σε σιρόπι αμύγδαλα ψιλοκομμένα

Κέικ σάντουιτς, το φρέσκο κέικ απεριτίφ

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 45 min

Συστατικά: 3 πίτες 1 μικρό αγγούρι 6 φέτες καπνιστού σολομού 300 γρ. Philadelphia (fromage frais) 1 ματσάκι σχοινόπρασο ντοματίνια

Τάρτα βατόμουρο (γρήγορη και εύκολη)

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min 20 min

Συστατικά: 1 κρούστα ψωμιού 75 γρ. ζάχαρη 75 g σκόνη αμυγδάλου 75 γρ. μαλακό βούτυρο 1 αυγό 20g κορν φλάουρ 375 γραμμάρια σμέουρα

Cucumber mojito, μη αλκοολούχο κοκτέιλ

Ποτά Πολύ εύκολο 15 min

Συστατικά: 1 αγγούρι 1 ματσάκι δυόσμο 2 λάιμ 75 cl ανθρακούχο νερό 10 cl σιρόπι ζάχαρης ζαχαροκάλαμου

Μους βατόμουρο

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 25 min 5 min

Συστατικά: 250 γραμμάρια σμέουρα 60 γρ. ζάχαρη 15 cl κρέμα γάλακτος 2 φύλλα ζελατίνης (ή άγαρ άγαρ)

Γρήγορες και εύκολες τάρτες βατόμουρο

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 1 h 30 m 20 min

Συστατικά: 1 ζύμη κρούστας Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής : 25 cl γάλα 1 βανίλια 2 κρόκοι αυγών 60 γρ. ζάχαρη 20 γρ. κορν φλάουρ 250 γρ. σμέουρα ζάχαρη άχνη

Κλαφούτι κεράσι, ένα εξαιρετικά λιωμένο κλασικό προϊόν

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 15 min 30 min

Συστατικά: 500 γραμμάρια κεράσια 125 γρ. αλεύρι 50 g ζάχαρη 11 γρ. ζάχαρη βανίλια (1 φακελάκι) 1 πρέζα αλάτι 4 αυγά 25 cl γάλα

Μίνι clafoutis κεράσι χωρίς γλουτένη

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 15 min 25 min

Συστατικά: 40 κεράσια χωρίς κουκούτσια 2 αυγά 50 γρ. ζάχαρη 10 g κορν φλάουρ 60 γρ. σκόνη αμυγδάλου 75 ml γάλα

Ροδάκινο melba

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: 3 μισά ροδάκινα σε σιρόπι 3 μπάλες παγωτό βανίλια σαντιγί Κούλι από βατόμουρο

Dame blanche, το εύκολο παγωτό που είναι εξαιρετικά γκουρμέ

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 3 μπάλες παγωτό βανίλια 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σοκολάτας σαντιγί 1 ρωσικό τσιγάρο αμύγδαλα σε νιφάδες

Sundae, το γλυκό αμερικανικό παγωτό

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 5 ώρες

Συστατικά: 40 cl κρέμα γάλακτος 250 g ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα 3 κιβώτια υγρή καραμέλα 1 χούφτα καβουρδισμένα φιστίκια

Παγωμένο λεμόνι, ένα δροσιστικό σορμπέ

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 3 ώρες

Συστατικά: 2 λεμόνια 80 γρ. ζάχαρη 175 ml νερό 1 ασπράδι αυγού 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη

Σοκολάτα λιέγης, κρέμα σοκολάτας βιέννης

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 4 ώρες 10 min

Συστατικά: 110 γραμμάρια σοκολάτας 25 g κορν φλάουρ 50 γρ. ζάχαρη 50 cl γάλα σαντιγί κακάο σε σκόνη

Banana split, το διάσημο παγωμένο επιδόρπιο

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 10 min 5 min

Συστατικά: 1 μπανάνα 3 μπάλες παγωτό βανίλια (ή από 1 βανίλια, φράουλα και σοκολάτα) Σάλτσα σοκολάτας σαντιγί αμύγδαλα κεράσια

Πίτσα με καρπούζι

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min

Συστατικά: 1 φέτα καρπούζι 1/2 πράσινο μήλο 1 ακτινίδιο 1/2 μπανάνα σμέουρα βατόμουρα

Fruit rubik's cube, η φρουτοσαλάτα του σχεδιαστή

Επιδόρπια Δύσκολο 30 min

Συστατικά: 1 φέτα καρπούζι 2 ακτινίδια 2 φέτες πεπόνι

Καραμελωμένα λουκάνικα για το απεριτίφ

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 15 min 35 min

Συστατικά: 6 λουκάνικα 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας 2 κουταλιές της σούπας μέλι

Σπιτικό παγωμένο τσάι ροδάκινο

Ποτά Πολύ εύκολο 15 min

Συστατικά: 1 λίτρο νερό 2 φακελάκια μαύρο τσάι 2 ροδάκινα 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη