Μαρέγκες σε σχήμα χαριτωμένων τριαντάφυλλων!
Επιδόρπια Εύκολο 20 min 1 ώρα
Συστατικά: 5 ασπράδια αυγών 230g ζάχαρη Χρώματα τροφίμων (ροζ και πράσινο)
Γεγονότα και εποχές
472 συνταγές
- Απόκριες
- Χριστουγεννιάτικες συνταγές
- Πασχαλινές συνταγές
- Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
- Καλοκαίρι
- Άνοιξη
- Φθινόπωρο
- Χειμώνας
Ελβετική λεμονάδα με συμπυκνωμένο γάλα
Ποτά Πολύ εύκολο 5 min
Συστατικά: 3 πράσινα λεμόνια (βιολογικά) 1 λίτρο νερό πάγος (ανάλογα με τη γεύση) 200 ml (1/2 κουτί) συμπυκνωμένο γάλα
Ντομάτες κομπόστα στη φριτέζα αέρα
Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 2 min 35 min
Συστατικά: 150 γραμμάρια ντοματίνια Ελαιόλαδο (μερικές κουταλιές της σούπας) Ζάχαρη 10 g (περίπου) Αλάτι κατά βούληση Πιπέρι κατά βούληση Ρίγανη κατά βούληση
Κέικ λεμονιού στο μπλέντερ!
Επιδόρπια Πολύ εύκολο 5 min 30 min
Συστατικά: 1 ολόκληρο λεμόνι 250 γρ. αλεύρι 3 αυγά 125 γρ. ζάχαρη 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 90 ml λάδι 80 ml γάλα 1 κουταλιά της σούπας...
Ρωσική σαλάτα με σπιτική μαγιονέζα
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 20 min
Συστατικά: Για τη σαλάτα: 2 μέτριες πατάτες 1 καρότο 1 αυγό 100 γρ. αρακάς σε κονσέρβα (1/2 κονσέρβα) 1 κονσέρβα τόνο Νερό Αλάτι Για τη σπιτική μαγιονέζα 100...
Κέικ με ροδάκινο ανάποδα, υγρό, λιωμένο και καραμελωμένο
Επιδόρπια Πολύ εύκολο 10 min 40 min
Συστατικά: Το φοντάν: 20 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη (+/-) 2 ροδάκινα Το μαλακό: 150 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο 115 γρ....
Σούπερ δροσιστική καλοκαιρινή τάρτα: ρικότα, αγγούρι και καπνιστός σολομός
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 20 min
Συστατικά: Η ζαχαροπλαστική: 1 ζύμη κρούστας 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο (προαιρετικά) 1 κουταλάκι του γλυκού ξανθό σουσάμι (+/-) (ή άλλους ξηρούς...
Σάλτσα chimichurri: η τέλεια πινελιά για τα ψητά και τα μπάρμπεκιου σας.
Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min
Συστατικά: 15 γραμμάρια μαϊντανό (ένα ματσάκι) 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη 2 σκελίδες σκόρδο 1 πιπέρι καγιέν / καυτερή πιπεριά (μπορείτε να...
Γύρος με σολομό, το τέλειο ελληνικό σάντουιτς με ψάρι για το καλοκαίρι!
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 6 min
Συστατικά: 2 πίτες 2 μπριζόλες σολομού 2 κουταλιές της σούπας ελληνικό γιαούρτι 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού αλάτι πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού...
Καρπούζι καρπάτσιο: το δροσιστικό καλοκαιρινό ορεκτικό
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 15 min
Συστατικά: Για το καρπάτσιο: 1/2 μικρό καρπούζι (baby καρπούζι) 100 γρ. φέτα Ψιλοκομμένη παρμεζάνα (ανάλογα με τη γεύση) Φρέσκα φύλλα δυόσμου Μια χούφτα...
Lemon posset, το επιδόρπιο λεμονιού χωρίς ψήσιμο που θα λατρέψετε
Επιδόρπια Πολύ εύκολο 10 min 5 min
Συστατικά: 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 80 g ζάχαρη 3 λεμόνια Φρέσκα φύλλα δυόσμου για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Ποτήρια τύπου mont blanc με κρέμα κάστανου
Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min 1 h 15 m
Συστατικά: Οι μαρέγκες: 1 ασπράδι αυγού 50 γρ. ζάχαρη Η κρέμα γάλακτος: (20cl - 30% λιπαρά) 100 γρ. μασκαρπόνε 1 κουταλάκι του γλυκού κρέμα κάστανου 1...
Χορτοφαγική παρμεζάνα κολοκύθας
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 55 min
Συστατικά: 900 γραμμάρια κολοκύθας 250 γρ. μοτσαρέλα 70 γρ. τριμμένη παρμεζάνα τριμμένη φρυγανιά κατά βούληση αλάτι κατά βούληση αποξηραμένο δεντρολίβανο για...
Καρότο σε σάλτσα με μέλι και κλημεντίνη
Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min 1 h 35 m
Συστατικά: 400 γραμμάρια καρότα ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο 1 αρωματικό μπουκέτο (ή 2 φύλλα δάφνης) αλάτι τσίλι Ντρέσινγκ: 2 κλημεντίνες 25 γραμμάρια ανάλατο...
Ποτήρια τύπου banoffee, για τους λάτρεις της μπανάνας και της καραμέλας
Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min 3 min
Συστατικά: 125 g speculoos (+/-) 3 μπανάνες (+/- ανάλογα με το μέγεθος) Καραμέλα: 25 g βούτυρο 25 g καστανή ζάχαρη 100 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα Κρέμα:...
Χωρίς αλκοόλ μαρτίνι τόνικ, το φρέσκο, φρουτώδες κοκτέιλ!
Ποτά Πολύ εύκολο 5 min
Συστατικά: 7cl μη αλκοολούχο Martini® Vibrante 15cl τόνικ Παγάκια
Martini spritz χωρίς αλκοόλ, ένα γλυκό, λουλουδάτο κοκτέιλ για το απεριτίφ
Ποτά Πολύ εύκολο 5 min
Συστατικά: 7.5cl Florale® μη αλκοολούχο Martini 3cl χυμός μήλου 8cl ανθρακούχο νερό Φέτα λεμονιού (προαιρετικά) Παγάκια
Tatin κολοκύθας με κατσικίσιο τυρί και μέλι
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 1 ώρα
Συστατικά: 1 κολοκύθα 10 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (+/-) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (+/-) 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο...
Ένα επιδόρπιο με σοκολάτα και καρύδα που λιώνει και γίνεται τραγανό!
Επιδόρπια Εύκολο 15 min 10 min
Συστατικά: Κρέμα καρύδας: (30% λιπαρά) 15 cl κρέμα καρύδας 80 γραμμάρια μασκαρπόνε 50 γρ. ζάχαρη άχνη 2 φύλλα ζελατίνης Μπισκότο σοκολάτας 100g αλεύρι...
Κολοκυθοκεφτέδες στη φριτέζα αέρα
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 10 min
Συστατικά: 400 γρ. κολοκύθα (καθαρισμένη) 1 αυγό 80 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 100 γρ. φρυγανιά 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο 1 κουταλάκι του...
Σαλάμι με τυρί κρέμα με βερίκοκα και αμύγδαλα: το τέλειο ορεκτικό για πάρτι!
Ορεκτικά Πολύ εύκολο 5 min
Συστατικά: 300 γρ. τυρί κρέμα (τύπου Φιλαδέλφεια) 60 γρ. (+- 3 φέτες) ζαμπόν Πάρμας (ή άλλο λουκάνικο) 80 γρ. (7 έως 8 τεμάχια) αποξηραμένα βερίκοκα...
Σαγκρία με αφρώδη οίνο: το δροσιστικό αστέρι των διακοπών
Ποτά Πολύ εύκολο 5 min
Συστατικά: 750 ml (1 μπουκάλι) καλά διατηρημένο με απλή ψύξη αφρώδες κρασί 1 πράσινο λεμόνι (κομμένο σε φέτες) 1 πορτοκάλι (σε φέτες) 1 ρόδι (γαρνιτούρα)...
Γρήγορες και εύκολες μπουκιές σφολιάτας για ένα υπέροχο απεριτίφ!
Ορεκτικά Πολύ εύκολο 15 min 20 min
Συστατικά: 2 ορθογώνιες σφολιάτες 150 γραμμάρια φρουτέ φραίς αλάτι πιπέρι 1 αυγό (χτυπημένο) 40 γρ. πράσινες ελιές 40 γρ. λιαστές ντομάτες 40 γρ. πέστο