Γεγονότα και εποχές

• Απόκριες
• Χριστουγεννιάτικες συνταγές
• Πασχαλινές συνταγές
• Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
• Καλοκαίρι
• Άνοιξη
• Φθινόπωρο
• Χειμώνας

Ανδαλουσιανό ajoblanco: η κρύα σούπα που θέλετε πάντα το καλοκαίρι

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 15 min

Συστατικά: 150 γρ. αμύγδαλα (ωμά, καθαρισμένα, κατά προτίμηση ποικιλία Marcona) 375 g μεταλλικό νερό 5 γρ. σκόρδο (1 μικρή σκελίδα) 8 γρ. ξύδι σέρι (10 γρ. αν...

Σάντουιτς με καρπούζι και φέτα, η πιο φρέσκια viral συνταγή για το καλοκαίρι!

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 2 φέτες καρπούζι 100 γρ. φέτα (μισό μπλοκ) Μια χούφτα ρόκα Κρέμα βαλσάμικου ελαιόλαδο

Τιραμισού με λεμόνι, ένα κλασικό με μια πικάντικη πινελιά

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 30 min 10 min

Συστατικά: Κρέμα λεμονιού: Λεμόνι: 5 αυγά 2 λεμόνια (χυμός + ξύσμα από 1 λεμόνι) 120 γρ. ζάχαρη 15 g κορν φλάουρ 120 γρ. βούτυρο 1 λεμόνι (χυμός) Η κρέμα...

Καρπάτσιο χτένι με βινεγκρέτ εσπεριδοειδών και φιστίκια, ένα κομψό και εύκολο στην προετοιμασία ορεκτικό.

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 20 min 10 min

Συστατικά: 4 χτένια χωρίς κοράλλια Για τη βινεγκρέτ εσπεριδοειδών: 3 πορτοκάλια (μη επεξεργασμένα, χωρίς κερί) 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη 1/2...

Σπιτική μαρμελάδα μάνγκο με μόνο 3 υλικά!

Άλλες συνταγές Πολύ εύκολο 10 min 30 min

Συστατικά: 300 γρ. μάνγκο (μόνο πολτός) 120 γρ. ζάχαρη 1/2 λεμόνι (χυμός και ξύσμα) 1- 2 κουταλιές της σούπας νερό (προαιρετικά, μόνο αν το μείγμα είναι πολύ...

Νάτσος με επικάλυψη, ιδανικά για ένα δείπνο απεριτίφ!

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 15 min 20 min

Συστατικά: 200 g τσιπς τορτίγια 150 γρ. τριμμένο τυρί τσένταρ Το κρέας 1 σταγόνα ελαιόλαδο 1/2 λευκό κρεμμύδι 100 γρ. κιμά (στην προκειμένη περίπτωση...

Σπιτικά νιόκι κολοκύθας: μαλακά, ντελικάτα και ιδανικά για το φθινόπωρο!

Άλλες συνταγές Πολύ εύκολο 40 min 2 min

Συστατικά: 300 γραμμάρια καθαρισμένη κολοκύθα 150 γρ. πατάτες 180 γρ. αλεύρι 00 (+ λίγο για το αλεύρωμα) 1 αυγό 25 γρ. τριμμένη παρμεζάνα Αλάτι κατά βούληση

Μπισκότα ρολό κανέλας, που λιώνουν στο στόμα και είναι τραγανά με καλή γεύση κανέλας.

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 15 min 11 min

Συστατικά: Κρέμα κανέλας: βούτυρο: 15 g μαλακό βούτυρο 15 γρ. ξανθιά βεργουάζ (ή καστανή ζάχαρη) 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένη κανέλα Ζύμη για μπισκότα: 100...

Οι λάτρεις του brownie και του τιραμισού, έχουμε το τέλειο κέικ για εσάς!

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min 15 min

Συστατικά: Κρέμα Brownie : 2 αυγά 80 γρ. ζάχαρη 90 g αλεύρι 150 γρ. σοκολάτα 80 γρ. βούτυρο Τα μπουντουάρ: (+/-) 25 cl καφέ Η κρέμα τιραμισού: 2 αυγά (κρόκοι...

Τάρτες αποκριών με μανιτάρια και τυρί με σκόρδο και βότανα

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min 18 min

Συστατικά: 1 ορθογώνια σφολιάτα 150 γρ. τυρί με σκόρδο και μυρωδικά 6 μανιτάρια (τουλάχιστον)

Απεριτίφ με τυρί σε σχήμα κολοκύθας, ιδανικό για τις απόκριες!

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: 250 γραμμάρια τυρί ρικότα 100 γρ. παρμεζάνα πιπέρι (για γεύση) ρίγανη (ανάλογα με τη γεύση) Για τη διακόσμηση: Πάπρικα μαύρο σουσάμι κουλουράκια

Pasta al forno ai funghi: η τέλεια κρεμώδης και χορταστική συνταγή για το φθινόπωρο

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 25 min

Συστατικά: 200 γραμμάρια ζυμαρικά κοντόχοντρα 300 γρ. φρέσκα μανιτάρια (ή μανιτάρια σε κονσέρβα) 1 σκελίδα σκόρδο 30 γρ. λευκό κρασί (προαιρετικά) 50 γρ....

Μπισκότα φαντασμάτων: η πιο εύκολη και αστεία συνταγή για τις απόκριες που μπορείτε να φτιάξετε με τα παιδιά

Σνακ Πολύ εύκολο 10 min 10 min

Συστατικά: 1 ζύμη sablée (γλυκιά ζύμη ή σφολιάτα) 4 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα βατόμουρο 50 g ζάχαρη άχνη (περίπου)

Cakepops - απόκριες

Επιδόρπια Εύκολο 1 ώρα 20 min

Συστατικά: Για το κέικ : 2 αυγά 60gr γιαούρτι 50gr βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη 100 γρ. αλεύρι Μια πρέζα μαγιά 100g Nutella Για τη σοκολατένια επικάλυψη των...

Μπισκότα με μπισκότα - gingerbread men

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min 10 min

Συστατικά: Για τα μπισκότα : 250gr αλεύρι 150 γρ. βούτυρο 100 γρ. καστανή ζάχαρη 1 αυγό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλάκι...

Brioche galette de rois

Επιδόρπια Εύκολο 4 ώρες 25 min

Συστατικά: Για το μίνι προζύμι : 50ml πλήρες γάλα 90gr αλεύρι 2gr μαγιά αρτοποιίας Για το κέικ μπριός : 100ml πλήρες γάλα 15ml νερό από άνθη πορτοκαλιού 350g...

Pie pops σε σχήμα καρδιάς για την ημέρα του αγίου βαλεντίνου

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 20 min 15 min

Συστατικά: 1 κονσέρβα τόνο 4 κιβώτια σάλτσα ντομάτας 100 γραμμάρια ζαμπόν (κομμένο σε κομμάτια) 50 γρ. τριμμένο τυρί (τύπου Emmental) 1 αυγό Σουσάμι 1 ζύμη...

Crème brûlée

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 25 min 30 min

Συστατικά: 300 ml κρέμα γάλακτος 1 βανίλια 375ml γάλα 90gr ζάχαρη 6 κρόκοι αυγών

Κέικ καρότου

Επιδόρπια Εύκολο 30 min 30 min

Συστατικά: Για το κέικ : 100gr βούτυρο 3 αυγά 50ml ηλιέλαιο 2 κουταλάκια του γλυκού μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα...

Παγωτό γιαούρτι και βατόμουρο

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 1 ώρα

Συστατικά: 8 κιβώτια ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα 450 γρ. ελληνικό γιαούρτι 400ml κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά (πολύ κρύα) 150g μαρμελάδα βατόμουρο 1 κιβώτιο νερό

Κρέμες frankenstein για το halloween

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 45 min 15 min

Συστατικά: 1 βανίλια 1 ξυλάκι κανέλας Ξύσμα από ένα λεμόνι Πράσινο χρώμα 2 κιβώτια καλαμποκάλευρο 1 λίτρο γάλα 6 κρόκοι αυγών 150gr ζάχαρη 200gr Oreo

Cupcakes με τέρατα για τις απόκριες

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 45 min 20 min

Συστατικά: Για το μείγμα των cupcakes : 4 αυγά 125 γρ. ελληνικό γιαούρτι 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 40 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο 175gr ζάχαρη 185gr αλεύρι...

Ντόνατς κρασιού για τα χριστούγεννα

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min 20 min

Συστατικά: 80 γρ. ζάχαρη 100 ml ελαιόλαδο 300 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 και 1/2 κουταλιά της σούπας γλυκάνισο (λικέρ γλυκάνισου) 1/2 ξύσμα...

Cupcakes διακοσμημένα για τα χριστούγεννα

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 30 min

Συστατικά: Για το μείγμα των cupcakes : 4 αυγά 125 γρ. ελληνικό γιαούρτι 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 40 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο 175gr ζάχαρη 185gr αλεύρι...