Δείπνο

Συστατικά: 1 κομμάτι βούτυρο 1 λίτρο ελαιόλαδο 1 κρεμμυδάκι 250 γρ. μανιτάρια 20 cl φυτική κρέμα γάλακτος (σόγιας ή απλή κρέμα γάλακτος αν δεν έχετε) 50 γρ....

Συστατικά: 150gr στήθος κοτόπουλου Λίγο ελαιόλαδο 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τζίντζερ 3 λευκά κρεμμύδια 3 κουταλιές της σούπας...

Συστατικά: Για 4 βάφλες : 280 γρ. πατάτες 75 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος 1 αυγό 50 γρ. αλεύρι 15 γρ. βούτυρο αλάτι πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο...

Συστατικά: 150 γραμμάρια ζυμαρικά (χωρίς γλουτένη για εμάς) 200 γρ. βουτύρου 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 10cl κρέμα σόγιας (ή crème fraîche) 2 σκελίδες...

Συστατικά: 8 φύλλα ζύμης τούβλου 2 αχλάδια 200 γρ. μανιτάρια 125g τυρί Brie ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι

Συστατικά: 100gr tofu 1 αυγό 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα πέστο 75 γρ. φρυγανιά 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι

Συστατικά: 400 g ρύζι παέγια 8 γαρίδες 2 μπούτια κοτόπουλου 1 κύβο ζωμού (ψάρι, λαχανικά, πουλερικά) αλάτι πιπέρι 3 κουταλιές χρυσό ρύζι 1 κόκκινη πιπεριά 1...

Συστατικά: 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 600 γρ. κοτόπουλο 400 γρ. πολτός ντομάτας 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά αλάτι...

Συστατικά: 1 σφολιάτα 1 φέτα ζαμπόν 125 γραμμάρια τριμμένο τυρί 16 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα μπεσαμέλ 1 κρόκο αυγού

Συστατικά: 4 πράσα 3 φέτες μαγειρεμένο ζαμπόν 5 μερίδες τυρί (εμείς χρησιμοποιούμε Edam) 150 γραμμάρια τριμμένο τυρί (Emmental, Mozzarella...)

Συστατικά: 200 γρ. χοιρινό κιμά 200 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά 6 αυγά 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμυδάκι αλάτι πιπέρι θυμάρι φρέσκο μαϊντανό μοσχοκάρυδο 2 ζύμες...

Συστατικά: 1/2 κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά (μικρή) 2 ντομάτες 220 γρ. σαρδέλες (2 κονσέρβες με λάδι) αλάτι σάλτσα τσίλι 100 ml γάλα καρύδας φρέσκο μαϊντανό

Συστατικά: 1 μοσχαρίσια μπριζόλα με κιμά (περίπου 100 γρ.) Ένα κομμάτι βούτυρο (ή λίγο λάδι) Αλάτι Πιπέρι

Συστατικά: Μια μπριζόλα σολομού 1 κιβώτιο ελαιόλαδο Αλάτι

Συστατικά: Μια μπριζόλα σολομού Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι

Συστατικά: 2 κολοκυθάκια 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι (μικρό) 1 κονσέρβα σαρδέλες (120 γρ.) 1 ντομάτα (σε κύβους) μαϊντανός...

Συστατικά: 1 σφολιάτα 4 κουταλάκια του γλυκού pesto rosso 2 χούφτες τριμμένη μοτσαρέλα Μια πρέζα θυμάρι (ανάλογα με τη γεύση) Λίγο σουσάμι 1 κρόκο αυγού

Συστατικά: 600 γραμμάρια ψητό χοιρινό κρέας αλάτι πιπέρι 10 γρ. ελαιόλαδο 15 γρ. λιωμένο βούτυρο 3 γρ. αποξηραμένο δεντρολίβανο 1 σκελίδα σκόρδο νερό (περίπου...

Συστατικά: 400 γραμμάρια πράσινα φασόλια Βούτυρο Αλάτι Πιπέρι

Συστατικά: Ψητές ντομάτες : 250 γρ. ντοματίνια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Δεντρολίβανο αλάτι πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο Τοστ : 1 φέτα ψωμί μπρουσκέτα (ή 1...

Συστατικά: 1 λουκάνικο Morteau 500 γρ. πράσινες φακές 4 φέτες μπέικον (χοντρές ή 8 λεπτές φέτες) 1 κρεμμύδι 1 γαρύφαλλο 1 κοτσάνι σέλινο 3-4 καρότα 1 μπουκέτο...

Συστατικά: 1 πορτοκάλι 1 λεμόνι 300ml κόκκινο κρασί 1 ξυλάκι κανέλας 40gr ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας καλαμποκάλευρο (για να δέσει) 1 κουταλάκι του γλυκού...

Συστατικά: 2 χοιρινές μπριζόλες 20 γραμμάρια βούτυρο Αλάτι Πιπέρι

Συστατικά: 3 αβοκάντο 15-20 γαρίδες (μαγειρεμένες) 1 γκρέιπφρουτ 1 λεμόνι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι Πάπρικα