Δείπνο

Συστατικά: 4 φέτες ψωμί για σάντουιτς 2 φέτες ζαμπόν 140 γρ. τριμμένο τυρί 6 κουταλιές της σούπας μπεσαμέλ

Συστατικά: 3 φιλέτα μπακαλιάρου 1 κρεμμύδι 100 γραμμάρια μαγειρεμένο σπανάκι τριμμένο τυρί Emmental (ή μοτσαρέλα) άνηθος αλάτι πιπέρι λάδι παλιά μουστάρδα...

Συστατικά: Για το παντεσπάνι: 290 γραμμάρια αλεύρι 230 γρ. ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ (μπέικιν πάουντερ) 60 γρ. κακάο 230 γρ. μαγιονέζα...

Συστατικά: 4 στήθη κοτόπουλου 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας μέλι 1 κουταλιά της σούπας παλιά μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού...

Συστατικά: Για τα κεφτεδάκια (40 μονάδες): 500 γρ. 250 γρ. χοιρινό κρέας (κιμάς) 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 100 γρ. φρυγανιά 1 αυγό 5 κουταλιές της σούπας...

Συστατικά: 1 τετράγωνο ρολό σφολιάτας 3 αυγά 200 ml κρέμα γάλακτος 100 ml γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1/2 κουταλάκι του...

Συστατικά: Ποσότητα για 13 κεφτέδες: 300 γραμμάρια μοσχαρίσιου κιμά φρέσκο μαϊντανό 30 γρ. παρμεζάνα 1 αυγό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του...

Συστατικά: 55 ml γάλα 1 κουταλιά της σούπας φρυγανιά 200 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 50 γρ. χοιρινό κιμά 1 αυγό 1 σκελίδα σκόρδο 25 γρ. παρμεζάνα 1 κουταλάκι του...

Συστατικά: Για τη ζύμη: 90 g αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 70 γραμμάρια βούτυρο (κρύο) 3 κουταλιές της σούπας νερό (κρύο) Για να ροδίσει...

Συστατικά: Για τη ζύμη: 300 γραμμάρια αλεύρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 30 ml ηλιέλαιο 150 ml νερό (ζεστό) Για τη γέμιση 1 βραστό αυγό 130 γρ. τόνος...

Συστατικά: Για τη σάλτσα μαγιονέζας: 75 ml μαγιονέζα χυμό 1/2 λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα ντιζόν 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 1...

Συστατικά: 3 φέτες ψωμί σε φέτες (λευκό) 3 κουταλάκια του γλυκού αμερικανική μουστάρδα 4 φέτες φυσικής ντομάτας 2 φέτες τυρί τσένταρ 4 λωρίδες μπέικον

Συστατικά: 3 φέτες ψωμί σε φέτες (ολικής άλεσης) 1/2 γιαούρτι 6 φέτες αγγούρι 4 φέτες ντομάτας 1 βραστό αυγό 2 φύλλα μαρουλιού

Συστατικά: 2 ρολά ζύμης πίτσας 200 γρ. μπάλες μοτσαρέλας 150 γραμμάρια βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο μαϊντανό (ψιλοκομμένο) 1/2...

Συστατικά: 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο 300 γρ. τόφου 2 καρότα 1 πιπεριά 5 φρέσκα κρεμμυδάκια 175 γρ. φύτρα φασολιών 2 σκελίδες σκόρδο 3 αυγά 250 γρ....

Συστατικά: 200 g αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 110 ml ζεστό νερό 1 κουταλιά της σούπας...

Συστατικά: 1 μελιτζάνα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 3 ντομάτες 1 μοτσαρέλα 200 γρ. σάλτσα ντομάτας 15 γρ. παρμεζάνα Φρέσκο βασιλικό

Συστατικά: 3 αυγά 75 γρ. καστανή ζάχαρη 125 γρ. αλεύρι 125 γρ. σκόνη αμυγδάλου 6 g μπέικιν πάουντερ 1 γιαούρτι 25 γρ. ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού...

Συστατικά: 100 γραμμάρια φρουτέ φρατέ 1 μπριζόλα σολομού (περίπου 150 γρ.) 4 φέτες καπνιστού σολομού 1 σφολιάτα 1 αυγό σουσάμι

Συστατικά: 1 χοιρινό φιλέτο (900 γρ.) 1 λίτρο ελαιόλαδο 2 ασκαλώνια 6 (έως 8) φέτες μπέικον 6 (έως 8) φέτες τυρί Emmental αλάτι πιπέρι Γέμιση : 1 κρεμμυδάκι...

Συστατικά: Για 4 βάφλες : 280 γρ. πατάτες 75 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος 1 αυγό 50 γρ. αλεύρι 15 γρ. βούτυρο αλάτι πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο...

Συστατικά: Κρέμα για τηγανίτες : 125 γρ. αλεύρι 2 αυγά 25 cl γάλα 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 πρέζα αλάτι Σάλτσα μπεσαμέλ : 25 cl γάλα 17 g βούτυρο 17 g...

Συστατικά: 3 αυγά 20cl κρέμα γάλακτος 20cl ημιαποβουτυρωμένο γάλα 1 κουταλιά της σούπας καλαμποκάλευρο 1 κονσέρβα τόνο (περίπου 150 γρ.) Βότανα της Προβηγκίας...

Συστατικά: Το απόθεμα : 750 ml νερό 1 κύβος ζωμού λαχανικών 60 γραμμάρια βούτυρο αμυγδάλου 70 γρ. πελτέ ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο ξύδι 1...