Δοκιμάστε τον κόσμο

• Ασιατική κουζίνα
• Ευρωπαϊκή κουζίνα
• Μεξικάνικη κουζίνα

Κρεμώδης σαλάτα με κολοκυθάκια, μελιτζάνες και ντοματίνια

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 25 min 40 min

Συστατικά: 150 γραμμάρια πέλματος με μαργαριτάρια 1 μεγάλο κολοκυθάκι 1 μικρή μελιτζάνα 12 ντοματίνια 90 γρ. ελληνικό γιαούρτι 1 λεμόνι (μη επεξεργασμένο) 10...

Σαλάτα καλαμποκιού με τόνο, αυγά και ελιές: η κλασική πορτογαλική σαλάτα!

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 10 min

Συστατικά: 1/2 κρεμμύδι 1 ώριμη ντομάτα 400 γρ. μαγειρεμένα φασόλια καλαμποκιού 1 κονσέρβα τόνο σε ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της...

Σαλάτα ζυμαρικών με σολομό και κολοκυθάκια

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 12 min

Συστατικά: 150 γρ. ζυμαρικά orzo 1 φιλέτο σολομού (εδώ 130 γρ., κατεψυγμένο) 1/2 λεμόνι (χυμός + ξύσμα) 10 γρ. σαλάτα ρόκα 1 κολοκυθάκι (230 γρ. εδώ) 20 γρ....

Γκουρμέ ιταλικό σάντουιτς με mortadella και τυρί burrata

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: 1 μπαγκέτα 3 κουταλάκια του γλυκού πράσινη σάλτσα πέστο 4 φέτες μορταδέλα 1 χούφτα σαλάτα ρόκα 4 λιαστές ντομάτες 200 γραμμάρια τυρί burrata 1...

Πικάντικη σαλάτα αγγουριού με φιστίκια

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 2 min

Συστατικά: 1 αγγούρι 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φιστίκια 1/2 κουταλιά της σούπας ελαφρύ σουσάμι 1 σκελίδα σκόρδο (μικρή) 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες...

Τορτίγιες φούρνου με quesadillas και πικάντικη γέμιση βοδινού κρέατος

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 30 min

Συστατικά: 3 μεγάλες τορτίγιες 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο 350 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της σούπας...

Μπισκότα mochi με ube

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 15 min 20 min

Συστατικά: Η ζύμη mochi: 80 γρ. 20 g λευκή ζάχαρη 120 ml γάλα 10 g βούτυρο (αλοιφή) Η ζύμη για τα μπισκότα: 90 g βούτυρο (λιωμένο) 30 g λευκή ζάχαρη 60 g...

Λαζάνια σολομού με μπουράτα και κρεμώδη, τραγανά φιστίκια

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 25 min

Συστατικά: 150 γραμμάρια λαζάνια (περίπου) 250 γρ. φρέσκο σολομό (χωρίς δέρμα) 160 γρ. μπουράτα 40 γρ. ανάλατα φιστίκια χωρίς κέλυφος τριμμένη παρμεζάνα κατά...

Κινέζικα αυγά στον ατμό: η κινεζική συνταγή για αχνιστά μεταξένια αυγά με δύο μόνο υλικά!

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 20 min

Συστατικά: 2 αυγά 20 cl ζωμό Γαρνιτούρες (βλ. σχόλια): 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας 1/2 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι...

Γαρίδες με φριτέζα αέρος

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 15 min

Συστατικά: 100 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 50 γρ. βερμικέλι ρυζιού 1 καρότο 1 κρεμμύδι (μικρό) 1 σκελίδα σκόρδο 1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ αλάτι πιπέρι 1 αυγό...

Onigiri με κρόκους αυγών διατηρημένους σε σάλτσα σόγιας

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 25 min

Συστατικά: Νερό (για το πλύσιμο του ρυζιού) 200 γραμμάρια ρύζι σούσι 220 ml νερό 6 κρόκοι αυγών 140 ml σάλτσα σόγιας (+/-) 1 φύκι nori (προαιρετικά)

Τάρτα με μαρμελάδα φράουλα: κλασική συνταγή ζαχαροπλαστικής (επίσης καρδιές)

Επιδόρπια Εύκολο 15 min 35 min

Συστατικά: Για τη ζύμη κρούστας 350 γρ. αλεύρι 1 ολόκληρο αυγό 1 κρόκο 150 γρ. ζάχαρη 150 γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη) 1/2 φακελάκι μπέικιν πάουντερ Για τη...

Ταλιατέλες τηγανίτα με σοκολάτα και φιστίκια!

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 10 min 4 min

Συστατικά: Κρέμα για τηγανίτες: αλεύρι: 125 γρ. 2 αυγά 25 cl γάλα 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 πρέζα αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Χρόνος...

Το διάσημο σούπερ-εύκολο "ιαπωνικό cheesecake" με μόλις 2 συστατικά

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 100g γιαούρτι skyr σκέτο 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά) 6 speculoos

Μπακαλιάρος δυτικής ινδίας acras

Ορεκτικά Εύκολο 20 min 20 min

Συστατικά: 150 γραμμάρια αποξηραμένου μπακαλιάρου 250 g αλεύρι 2 ασπράδια αυγών 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 4 σκελίδες σκόρδο 2 ασκαλώνια 4 κλωνάρια μαϊντανό...

Πολύχρωμη σαλάτα με βερμικέλι ρυζιού και γαρίδες και πικάντικη σάλτσα φιστικιών

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 4 min

Συστατικά: 50 γραμμάρια βερμικέλλι ρυζιού 50 γρ. καρότο (+/-) 25 γρ. μαρούλι (+/-) 25 γρ. κόκκινο λάχανο (+/-) 25 γρ. αγγούρι (+/-) 100 γρ. γαρίδες...

Σπαγγέτι με ντοματίνια και κουκουνάρια: μια κρεμώδης και αρωματική συνταγή

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 10 min

Συστατικά: 190 γραμμάρια σπαγγέτι 180 γρ. ντοματίνια 15 γρ. κουκουνάρι 35 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 1 σκελίδα σκόρδο Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για γεύση...

Ασιατικά τάκος: ταρτάρ σολομού σε τσιπς ρυζιού

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 15 min 1 min

Συστατικά: 2 φύλλα ρυζιού ουδέτερο λάδι (για το τηγάνισμα) 1 μπριζόλα σολομού ή πέστροφας (125 γρ., κατεψυγμένη και αποψυγμένη) 2 κουταλιές της σούπας...

Πώς μπορώ να φτιάξω πατατάκια με ρυζόχαρτο;

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 5 min 1 min

Συστατικά: 4 φύλλα ρυζιού λάδι (ηλιέλαιο/ραπέλαιο) Καρύκευμα φύκια nori σουσάμι

Ταρτάκια κρεμμυδιού tatin

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min 45 min

Συστατικά: 2 κρεμμύδια 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο 1 σταγόνα ελαιόλαδο φρέσκο δεντρολίβανο αλάτι πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο ξύδι 1 κουταλιά της...

Σπιτική σάλτσα πιπεριού: κρεμώδης, αρωματική και πανεύκολη!

Άλλες συνταγές Πολύ εύκολο 10 min 10 min

Συστατικά: 1 κρεμμυδάκι 20 γραμμάρια βούτυρο 15 γρ. πιπέρι 8 cl λίτρα κονιάκ 15 cl ζωμό βοδινού κρέατος 1 κουταλάκι του γλυκού καλαμποκάλευρο 10 cl κρέμα...

Γκράτιν πατάτας με μανιτάρια

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 15 min 1 ώρα

Συστατικά: 450 γρ. πατάτες 200 γρ. μανιτάρια (στην προκειμένη περίπτωση μανιτάρια με κουμπιά) 20 γραμμάρια βούτυρο 20 cl φρέσκια κρέμα γάλακτος 1 σκελίδα...

Κρεμώδη ζυμαρικά με ραντίτσιο, τραγανό μπέικον και καρύδια: γρήγορη και ακαταμάχητη συνταγή

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 12 min

Συστατικά: 180 γρ. ζυμαρικά (us fusilli) 1/2 κεφάλι ραντίτσιο 50 γρ. 1 μικρό κρεμμύδι 70 γρ. φρέσκο τυρί (τύπου Φιλαδέλφεια) 8 πυρήνες καρυδιών 20 γρ....

Γρήγορο και εύκολο beef stroganoff

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 20 min

Συστατικά: 300 γρ. μπριζόλα 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα 1 κρεμμύδι 200 γρ. μανιτάρια 1 σκελίδα σκόρδο 15 cl νερό 1 κύβος ζωμού...