Δοκιμάστε τον κόσμο

736 συνταγές
Συνταγή Βατόμουρο και μασκαρπόνε vol au vents

Βατόμουρο και μασκαρπόνε vol au vents

Επιδόρπια Εύκολο 40 min 20 min
Συστατικά: 2 σφολιάτες 150 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε 200 γρ. σμέουρα 1 βανίλια 50 γρ. ζάχαρη άχνη 10 cl κρέμα γάλακτος (30% λιπαρά) 1 αυγό
Συνταγή Στήθος πάπιας με σάλτσα τρούφας

Στήθος πάπιας με σάλτσα τρούφας

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 30 min
Συστατικά: 2 στήθη πάπιας 1 κουταλιά της σούπας λίπος πάπιας 1 κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι 10 cl λευκό κρασί 20 cl ζωμό κοτόπουλου 6 γρ. σπασμένες...
Συνταγή Ορτύκια με δαμάσκηνα

Ορτύκια με δαμάσκηνα

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 20 min
Συστατικά: 2 ορτύκια 150 γρ. δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι βούτυρο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι
Συνταγή Εύκολη μαρκίζα σοκολάτας

Εύκολη μαρκίζα σοκολάτας

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 25 min
Συστατικά: 200 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα 150 g βούτυρο 4 αυγά 75 γρ. ζάχαρη 2 φύλλα ζελατίνης αμύγδαλα σε νιφάδες
Συνταγή Παραδοσιακό καπόνε με κάστανα

Παραδοσιακό καπόνε με κάστανα

Κυρίως πιάτα Εύκολο 35 min 2 ώρες
Συστατικά: 1 κάπανο βάρους περίπου 3 κιλών 40 cl ζωμό κοτόπουλου ελαιόλαδο Γέμιση : 300 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 6 καρότα 1 ματσάκι μαϊντανό 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα...
Συνταγή Beurre maître d'hôtel (γρήγορα και εύκολα)

Beurre maître d'hôtel (γρήγορα και εύκολα)

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 10 min
Συστατικά: 125 γραμμάρια μαλακό βούτυρο 8 κλωνάρια μαϊντανό 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού αλάτι πιπέρι
Συνταγή Banh bao, μικρά ψωμάκια στον ατμό

Banh bao, μικρά ψωμάκια στον ατμό

Κυρίως πιάτα Δύσκολο 2 ώρες 20 min
Συστατικά: Ζύμη Bao : 390 g αλεύρι 15 γρ. φρέσκια μαγιά αρτοποιίας (ή 1 φακελάκι) 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 2 κουταλιές της...
Συνταγή Crêpes suzette, η παραδοσιακή συνταγή

Crêpes suzette, η παραδοσιακή συνταγή

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 1 h 30 m 45 min
Συστατικά: Το μείγμα για τηγανίτες: 250 γραμμάρια αλεύρι 1 πρέζα αλάτι 4 αυγά 2 κουταλιές της σούπας λάδι 50 cl γάλα χυμό 1 πορτοκαλιού Βούτυρο Suzette : 100...
Συνταγή Φακές ισπανικού τύπου

Φακές ισπανικού τύπου

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 40 min
Συστατικά: 250 γρ. φακές 1,5 λίτρα νερό 1 πατάτα 1 ντομάτα 1/4 κόκκινη πιπεριά 1/2 πράσινη πιπεριά 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 1 καρότο 100 γραμμάρια μπέικον...
Συνταγή Coxinhas (βραζιλιάνικες κροκέτες κοτόπουλου)

Coxinhas (βραζιλιάνικες κροκέτες κοτόπουλου)

Κυρίως πιάτα Εύκολο 1 h 15 m 30 min
Συστατικά: Η πάστα : 375 ml νερό 1 κύβος ζωμού κοτόπουλου 230 γρ. αλεύρι Η γέμιση : 300 γρ. στήθος κοτόπουλου 1 κρεμμύδι 1/2 κόκκινη πιπεριά μαϊντανός αλάτι...
Συνταγή Κοτόπουλο με τζίντζερ και λεμονόχορτο

Κοτόπουλο με τζίντζερ και λεμονόχορτο

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 1 h 15 m 8 min
Συστατικά: 300 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου 1 σκελίδα σκόρδο 1 εκατοστό φρέσκο τζίντζερ 1 κοτσάνι λεμονόχορτο 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας φρέσκο...
Συνταγή Pot-au-feu, ένα απλό κλασικό φαγητό

Pot-au-feu, ένα απλό κλασικό φαγητό

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 4 ώρες
Συστατικά: 750 γρ. μοσχαρίσιο κότσι (ή πλευρά ή μάγουλο) 3 κρεμμύδια 1 κοτσάνι σέλινο 3 καρότα 2 πράσα 2 γογγύλια 2 πατάτες 1 κόκκαλο μεδούλι 1 μπουκέτο garni...
Συνταγή Royal chocolat ή trianon (βίντεο και συμβουλές)

Royal chocolat ή trianon (βίντεο και συμβουλές)

Επιδόρπια Δύσκολο 5 ώρες 12 min
Συστατικά: Φουντούκι dacquoise : 75 g σκόνη φουντουκιού 75 g ζάχαρη άχνη 2 ασπράδια αυγών 30 γρ. ζάχαρη Τραγανή πραλίνα : 80g ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας...
Συνταγή Fondue με πράσα

Fondue με πράσα

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 20 min 30 min
Συστατικά: 3 πράσα 1 κρεμμυδάκι 50 ml λευκό κρασί 10 cl κρέμα γάλακτος βούτυρο αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο
Συνταγή Τραγανή σαλάτα λάχανου ιαπωνικού τύπου

Τραγανή σαλάτα λάχανου ιαπωνικού τύπου

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 4 ώρες
Συστατικά: 1/4 λάχανο 15 cl ξύδι ρυζιού 30 γρ. καστανή ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας nuoc nam 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας 2 κουταλιές της σούπας...