Διατροφή / Υγεία

416 συνταγές

Ψητές πατάτες τυλιγμένες σε καπνιστό μπέικον

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min 40 min

Συστατικά: 4 πατάτες (μεσαίες/μεγάλες) 8 φέτες καπνιστό μπέικον 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένο θυμάρι 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένο δεντρολίβανο

Ρεβίθια κάρυ, η σούπερ γκουρμέ συνταγή για vegan

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 30 min

Συστατικά: 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 50 γρ. πελτέ ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τζίντζερ (ή ένα μικρό κομμάτι...

Σαλάτα με σολομό, ρεβίθια και πορτοκάλι

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 4 min

Συστατικά: 2 μπριζόλες σολομού 200 γραμμάρια ρεβίθια (μαγειρεμένα και στραγγισμένα) 1 πορτοκάλι (βιολογικό) 1 κλημεντίνη 1/4 κόκκινο κρεμμύδι 50 γρ. γιαούρτι...

Γεμιστό λάχανο στο φούρνο (για να αγαπήσουν όλοι αυτό το λαχανικό!)

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 25 min 45 min

Συστατικά: 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 250 γραμμάρια κιμά 125 γρ. καρότο (1 μεγάλο καρότο) 2 φέτες ψωμί 15 cl γάλα 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι πιπέρι 1...

Κρέμα από λαχανίδα και σούπα πατάτας σε μια γρήγορη κουζίνα

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 17 min

Συστατικά: 1/2 λάχανο 1 πατάτα (μεγάλη) 1 κρεμμύδι 1 σκόρδο αλάτι (ανάλογα με τη γεύση) πιπέρι (ανάλογα με τη γεύση) Μοσχοκάρυδο ψιλοκομμένα αμύγδαλα Λίγο...

Μπιφτέκια βουτυρόσπορου (εγγυημένα χωρίς ψωμί!)

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 50 min 40 min

Συστατικά: 200gr βουτυρόκαρπος 2 μοσχαρίσιες μπριζόλες με κιμά (φρέσκες ή αποψυγμένες) 2 φέτες τυρί Μια χούφτα σαλάτα 1/2 λευκό κρεμμύδι 2 κουταλάκια του...

Κέικ με σοκολάτα και κολοκύθα (ναι, ναι!)

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 10 min 25 min

Συστατικά: 200gr βουτυρόκαρπος 150gr σοκολάτα 100g αμύγδαλο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 2 αυγά 30γρ. μέλι 45gr πουρέ αμυγδάλου

Σαλάτα με φακές, καρύδια, κόκκινο λάχανο, παντζάρια και μαϊντανό (ιδανική για φθινόπωρο/χειμώνα)

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 25 min

Συστατικά: 250 γρ. πράσινες φακές (μαγειρεμένες και στραγγισμένες) 300 γρ. 200γρ. μαγειρεμένα παντζάρια (1 μεσαίου μεγέθους) 200gr κόκκινο λάχανο (περίπου...

Faux-mage frais σκόρδο και βότανα (το vegan τυρί με βάση τη σόγια!)

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 200 γραμμάρια γιαούρτι σόγιας (2) χυμό 1/2 λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3 κουταλιές της σούπας...

Χορτοφαγική chorba, μια γευστική και νόστιμη σούπα!

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 30 min

Συστατικά: 400 γραμμάρια ολόκληρες αποφλοιωμένες ντομάτες (1 κονσέρβα) 75 γρ. ζυμαρικά βερμικέλι 265gr ρεβίθια (μαγειρεμένα και στραγγισμένα, 1 κονσέρβα) 1...

Σαλάτα με κουσκούς για ένα απλό, υγιεινό και πολύχρωμο ορεκτικό!

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 15 min

Συστατικά: 300gr σιμιγδάλι 400g νερό 7 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 400 γρ. κόκκινα φασόλια (στραγγισμένα) 1 ντομάτα 1 καρότο 2 λευκά κρεμμύδια 12 ροζ...

Χορτοφαγική ταγκίνα (μαγειρέψτε μαζί μας seitan!)

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 2 ώρες

Συστατικά: 520gr καρότα 800g πατάτες 3 σκελίδες σκόρδο 200gr seitan 200gr ρεβίθια (μαγειρεμένα) 2 κόκκινα κρεμμύδια 130 γρ. πράσινες ελιές (χωρίς κουκούτσι) 2...

Μπάλες ενέργειας από χουρμά με κέντρο φυστικοβούτυρο

Σνακ Πολύ εύκολο 10 min 10 min

Συστατικά: 12 χουρμάδες (100 γρ.), χωρίς κουκούτσια 40 γρ. φουντούκια 1 κουταλιά της σούπας νιφάδες βρώμης 1 κουταλάκι του γλυκού κακάο χωρίς ζάχαρη 4...

Σπιτικά snickers: χουρμάδες, φιστίκια και σοκολάτα - ένα υγιεινό σνακ χωρίς πρόσθετη ζάχαρη

Σνακ Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 10 ημερομηνίες 5 κουταλάκια του γλυκού πουρέ φιστικιών (40 γρ.) 15 γραμμάρια φιστίκια 120 γρ. μαύρη σοκολάτα

Wraps σολομού, το τέλειο, πρακτικό σάντουιτς για να το παίρνετε παντού μαζί σας

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 10 min

Συστατικά: 4 τορτίγιες σίτου 1 φιλέτο φρέσκου σολομού (ή 4 φέτες καπνιστού σολομού) 1/2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα πιπέρι 1 αυγό 1...

Πέστο κολοκυθιού, η γρήγορη και νόστιμη συνταγή χωρίς μαγείρεμα

Άλλες συνταγές Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: 300 γρ. κολοκυθάκια 35 γρ. κουκουνάρι 25 γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 35 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 7 φύλλα βασιλικού 1/2 σκελίδα σκόρδο

Πέστο μαϊντανού και φυστικιών, μια έκρηξη γεύσεων

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 30 γρ. φρέσκο μαϊντανό (ένα ματσάκι) 30 γρ. παρμεζάνα (ή Grana Padano, ή Pecorino) 30 γρ. ανάλατα καβουρδισμένα φιστίκια 1 σκελίδα σκόρδο 50 γρ....

Χορτοφαγική κις με ντομάτα και φέτα, ιδανική για πικνίκ!

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 30 min

Συστατικά: 1 ζύμη κρούστας 2 αυγά 15 cl γάλα αλάτι πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο 1...

Σούπερ γκουρμέ σαλάτα με σπαράγγια

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 10 min

Συστατικά: 250 γραμμάρια ντοματίνια 900 γραμμάρια πράσινα σπαράγγια 100 γρ. φέτα 1 αυγό 6 καρύδια (περισσότερα ή λιγότερα) Βινεγκρέτ: ελαιόλαδο 2 κουταλιές...

Κεφτεδάκια κολοκυθιού στο φούρνο

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 35 min

Συστατικά: 500 γραμμάρια κολοκυθάκια (2 μεσαίου μεγέθους κολοκυθάκια) 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 1 αυγό 35 γρ. φρυγανιά 8 φύλλα δυόσμου αλάτι για γεύση πιπέρι...