Γεύμα

• Πρωινό και δεκατιανό
• Δείπνο
• Μεσημεριανό
• Ορεκτικά και σνακ

Γεμιστά και ψητά μανιτάρια (μια εξαιρετική ιδέα για απεριτίφ)

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min 20 min

Συστατικά: 8 μανιτάρια (μεσαία / μεγάλα) 125gr μοτσαρέλα (μια μπάλα) 15 μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσια 4 αποξηραμένες ντομάτες 1 σκελίδα σκόρδο 3 κουταλιές της...

Σπιτική μαγιονέζα με ελαιόλαδο

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 3 min

Συστατικά: 1 αυγό (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού 100 ml ήπιο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι (ανάλογα με τη γεύση)

Πίτα με σπανάκι, ρικότα και αυγά - ιταλική torta pasqualina

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 1 h 8 m

Συστατικά: 2 ζύμες κρούστας 250 γρ. τυρί ρικότα 80 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 2 αυγά 4 κρόκοι αυγών 1 ασπράδι 1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι 1...

Courgiflette - κολοκύθα τύπου tartiflette

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 45 min

Συστατικά: 1/2 κολοκύθα 100 γρ. καπνιστό μπέικον 1 κρεμμύδι 120 γραμμάρια τυρί Reblochon

Σπιτικό τυρί κρέμα (τύπου φιλαδέλφεια) με 2 συστατικά

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 2 min

Συστατικά: 4 απλά γιαούρτια (χωρίς ζάχαρη) 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Μεξικάνικα μπαστουνάκια κοτόπουλου με νόστιμη μαρινάδα

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 25 min

Συστατικά: 4 μπαστούνια κοτόπουλου (ή grignottes) 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 λάιμ (χυμός) 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν 1 κουταλάκι του γλυκού...

Πώς να μαγειρέψετε κόκκινα φασόλια σε κανονική κατσαρόλα

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 45 min

Συστατικά: 200 γρ. αποξηραμένα κόκκινα φασόλια 1/2 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 φύλλο δάφνης Νερό Αλάτι

Τάρτα crème brûlée, ένα εκλεπτυσμένο επιδόρπιο βήμα προς βήμα

Επιδόρπια Εύκολο 20 min 1 h 30 m

Συστατικά: 1 ζύμη κρούστας 6 κρόκοι αυγών 50 cl κρέμα γάλακτος 80 γρ. ζάχαρη 1 βανίλια 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη

Σαλάτα πατάτας με φέτα, αυγό και ντοματίνια

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min 15 min

Συστατικά: 500 γρ. πατάτες 2 αυγά 100 γρ. φέτα (ή άλλο τυρί) 150 γρ. ντοματίνια 50 γρ. ελιές (πράσινες ή μαύρες) 2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 3 κ.σ. ελαιόλαδο...

Κρεμώδης σαλάτα με κολοκυθάκια, μελιτζάνες και ντοματίνια

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 25 min 40 min

Συστατικά: 150 γραμμάρια πέλματος με μαργαριτάρια 1 μεγάλο κολοκυθάκι 1 μικρή μελιτζάνα 12 ντοματίνια 90 γρ. ελληνικό γιαούρτι 1 λεμόνι (μη επεξεργασμένο) 10...

Σαλάτα καλαμποκιού με τόνο, αυγά και ελιές: η κλασική πορτογαλική σαλάτα!

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 10 min

Συστατικά: 1/2 κρεμμύδι 1 ώριμη ντομάτα 400 γρ. μαγειρεμένα φασόλια καλαμποκιού 1 κονσέρβα τόνο σε ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της...

Ζυμαρικά με stracciatella και κρεμώδη ντομάτα: το πρώτο πιάτο έτοιμο σε 10 λεπτά

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 1 min 12 min

Συστατικά: 200 γραμμάρια ζυμαρικά (εμείς mezze maniche) 100 γρ. stracciatella 250 γρ. πολτός ντομάτας 4 φύλλα φρέσκου βασιλικού 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη...

Ζυμαρικά με κρέμα μελιτζάνας και ντοματίνια: απλή και νόστιμη συνταγή

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 40 min 10 min

Συστατικά: 200 γραμμάρια ζυμαρικά (σπαγγέτι) 1 μελιτζάνα 180 γρ. ντοματίνια 1 σκελίδα σκόρδο 25 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 12 γρ. αμύγδαλα καθαρισμένα έξτρα...

Pavê de morango, το βραζιλιάνικο επιδόρπιο από φράουλες και συμπυκνωμένο γάλα που τρώγεται καλύτερα κρύο

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 30 min 15 min

Συστατικά: Στρώσεις παντεσπάνι: 25 ml σιρόπι φράουλας (ή γρεναδίνης) 100 ml νερό 9 μπισκότα soletilla (καλύτερα τα ξηρά μπισκότα) Κρεμώδες στρώμα...

Πώς βράζετε τις πατάτες;

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 2 min 25 min

Συστατικά: 4 πατάτες με σφιχτή σάρκα Αλάτι

Τραγανά κρουτόν με βότανα στη φριτέζα αέρος (γρήγορα και εύκολα)

Άλλες συνταγές Πολύ εύκολο 5 min 5 min

Συστατικά: 4 φέτες ψωμί 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο (λιωμένο) 1 χούφτα μαϊντανό (ψιλοκομμένο) αλάτι κατά βούληση σκόρδο σε σκόνη (ή παρμεζάνα) κατά βούληση

Καρμπονάρα κολοκυθιού: η εύκολη συνταγή για χορτοφάγους

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 7 min 12 min

Συστατικά: 180 γραμμάρια ζυμαρικά (εμείς ριγκατόνι) 1 μέτριο κολοκυθάκι 1 ολόκληρο αυγό 1 κρόκο 60 γρ. τριμμένο τυρί πεκορίνο (ή παρμεζάνα) Ελαιόλαδο κατά...

Strawberry shortcake, το αμερικανικό κέικ με κρέμα φράουλας που δεν αποτυγχάνει ποτέ

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 25 min 15 min

Συστατικά: Για να πολτοποιήσετε τις φράουλες: 300 γραμμάρια φράουλες (ώριμες, καλά πλυμένες και καθαρισμένες) 30 γρ. ζάχαρη (ανάλογα με τη γεύση) Για τα...

Καλάθια ψωμιού με μοτσαρέλα, ντοματίνια και μαύρες ελιές

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 13 min

Συστατικά: 8 φέτες pancarré 100 γρ. μοτσαρέλα (ή scamorza) 10 ντοματίνια (περίπου) 12 μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσια (περίπου) Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο...

Χοιρινό κρέας στο cookeo

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 1 h 30 m

Συστατικά: 600 γρ. χοιρινό φιλέτο χωρίς κόκαλα 15 cl νερό Μαρινάδα : 4 κουταλιές της σούπας κέτσαπ 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού...

Χοιρινό στη φριτέζα αέρα

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 3 ώρες

Συστατικά: 600 γρ. χοιρινό φιλέτο χωρίς κόκαλα Μαρινάδα : 4 κουταλιές της σούπας κέτσαπ 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα...

Αλμυρό μείγμα κέικ στο μπλέντερ: γρήγορο, εύκολο και εξαιρετικά υγρό

Άλλες συνταγές Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 3 αυγά 24 cl γάλα 12 cl ελαιόλαδο 180 γρ. αλεύρι σίτου 60 γρ. κορν φλάουρ 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Σπιτικά γκρέσινς με μυρωδικά: εύκολο να φτιαχτούν και εξαιρετικά τραγανά!

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min 25 min

Συστατικά: Για τη ζύμη : 120 γρ. λευκό αλεύρι σίτου 120 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1...

Σπιτικά γκρέσινς με φριτέζα αέρα

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min 20 min

Συστατικά: 120 γραμμάρια λευκό αλεύρι σίτου 120 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1...