Μαλακά και νόστιμα κεφτεδάκια με σάλτσα
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 25 min
Συστατικά: Για τη σάλτσα 500 ml πολτός ντομάτας 1/2 μικρό κρεμμύδι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Για τα κεφτεδάκια 200 γρ. χοιρινό κιμά 200 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 2...
Γεύμα
968 συνταγές
Αφράτη ζύμη με σολομό και φρουτέ φραίς, ιδανική για σνακ ως απεριτίφ
Ορεκτικά Πολύ εύκολο 15 min 25 min
Συστατικά: 2 σφολιάτες 2 μπριζόλες σολομού (με ή χωρίς πέτσα) 150 γραμμάρια φρουτέ φραίς 1/2 λεμόνι (χυμός) αλάτι πιπέρι 1 αυγό (για το χρύσωμα)
Μια πιο ελαφριά μαργαρίτα από αυτή που ήδη γνωρίζετε
Ποτά Πολύ εύκολο 5 min
Συστατικά: 2cl Cointreau 10cl Club Maté 2cl χυμό λεμονιού (κίτρινο ή πράσινο)
Μοσχάρι με mafé (η εύκολη και νόστιμη εκδοχή!)
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 2 h 15 m
Συστατικά: 500gr μοσχαρίσιο κρέας βραστό 2 γλυκοπατάτες (400gr) 50cl νερό 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας 6 κουταλιές της...
Σαλάτα με καρπούζι, φέτα, αβοκάντο και αγγούρι: πολύ φρέσκια!
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min
Συστατικά: 1/2 καρπούζι (μικρό ή 1/4 μεγάλο) 1 αβοκάντο 100 γρ. φέτα 1/2 αγγούρι Λίγα φύλλα φρέσκιας μέντας 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της...
Πώς να προετοιμάσετε τα garganelli αυγών
Άλλες συνταγές Πολύ εύκολο 10 min 8 min
Συστατικά: 300 γρ. αλεύρι 3 αυγά
Σούπα ντομάτας
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 1 h 10 m
Συστατικά: Για τις ψητές ντομάτες 12 ντοματίνια ελαιόλαδο για γεύση αλάτι κατά βούληση πιπέρι για γεύση 1 σταγόνα ελαιόλαδο 1 κίτρινο κρεμμύδι 2 σκελίδες...
Πανακότα βανίλιας, η κλασική συνταγή για να την φτιάξετε στο σπίτι
Επιδόρπια Πολύ εύκολο 4 min 6 min
Συστατικά: 250 ml φρέσκια κρέμα γάλακτος 250 ml πλήρες γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλιας 75 g ζάχαρη άχνη 6 g φύλλα ζελατίνης
Ριζότο κολοκύθας, ένα λεπτό και τέλειο πρώτο πιάτο για το φθινόπωρο
Κυρίως πιάτα Εύκολο 10 min 40 min
Συστατικά: 160 γρ. ρύζι 50 γρ. κρεμμύδι 30 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 300 γρ. κολοκύθα 20 γρ. βούτυρο 150 ml λευκό κρασί αλάτι για γεύση πιπέρι για γεύση Για το...
Ζυμαρικά με σολομό και κολοκυθάκια: το ελαφρύ και νόστιμο πιάτο ιδανικό για κάθε περίσταση
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 10 min
Συστατικά: 170 g ζυμαρικά trofie 100 γρ. φρέσκο (ή καπνιστό) σολομό 1 κολοκυθάκι (όχι πολύ μεγάλο) κρεμμύδι κατά βούληση έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μαύρο πιπέρι...
Πώς μπορώ να μαγειρέψω κολοκυθάκια στο νερό;
Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min 10 min
Συστατικά: 1 κολοκυθάκι Νερό
Πώς μπορώ να τηγανίσω κολοκυθάκια στο τηγάνι;
Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min 10 min
Συστατικά: 1 κολοκυθάκι 1 λίτρο ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι
Νιόκι με μανιτάρια, ένα νόστιμο και εύκολο πρώτο πιάτο
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 10 min
Συστατικά: 300 γραμμάρια νιόκι πατάτας 30 g αφυδατωμένα ανάμεικτα μανιτάρια 250 ml κρέμα σόγιας (ή κλασική κρέμα μαγειρικής) μερικά κλαδάκια φρέσκου μαϊντανού...
Καραμέλες, ραβιόλια σε σχήμα καραμέλας με γέμιση κολοκύθας και ρικότα
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 1 ώρα 15 min
Συστατικά: 3 φρέσκα αυγά 300 g αλεύρι T45 500 γρ. κολοκύθα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο 1 κουταλάκι του...
Ζυμαρικά με σολομό και τυρί ρικότα, η κρεμώδης συνταγή που όλοι θέλουν να δοκιμάσουν
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 4 min
Συστατικά: 200 γραμμάρια φρέσκες παπαρδέλες 100 γρ. ρικότα 100 γρ. καπνιστό σολομό Υγρή κρέμα γάλακτος κατά βούληση (ή λίγο γάλα) κρεμμυδάκι για γεύση έξτρα...
Χοιρινές ρολάδες με σάλτσα μανιταριών
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 1 h 10 m
Συστατικά: 4 χοιρινές ρολάδες 1 κρεμμύδι 20cl λευκό κρασί 100gr μανιτάρια ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι
Πατάτες με παρμεζάνα, μαλακές στο εσωτερικό και τραγανές στο εξωτερικό!
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 1 ώρα
Συστατικά: Μαγείρεμα των πατατών 700 γρ. πατάτες (μικρού/μεσαίου μεγέθους) 1 λίτρο νερό 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι (ή ψιλό αλάτι) Για την κρούστα...
Ψητές πατάτες τυλιγμένες σε καπνιστό μπέικον
Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min 40 min
Συστατικά: 4 πατάτες (μεσαίες/μεγάλες) 8 φέτες καπνιστό μπέικον 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένο θυμάρι 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένο δεντρολίβανο
Ρεβίθια κάρυ, η σούπερ γκουρμέ συνταγή για vegan
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 30 min
Συστατικά: 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 50 γρ. πελτέ ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τζίντζερ (ή ένα μικρό κομμάτι...
Κολοκυθάκια φριτάτα
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 45 min
Συστατικά: 6 αυγά 60 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε 400 γρ. κολοκυθάκια Ψιλοκομμένος άνηθος Πιπέρι Αλάτι Βούτυρο (περίπου 1 καρύδι)
Pasta alla boscaiola, το ιδανικό πρώτο πιάτο για το φθινόπωρο και το χειμώνα
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 10 min
Συστατικά: 200 γρ. trofie (ή άλλα μικρά ζυμαρικά) 100 γρ. μπέικον σε κύβους (επίσης καπνιστό μπέικον αν θέλετε) 200 ml σάλτσα ντομάτας 130 γρ. μανιτάρια 1/2...
Γρήγορα ψητές μελιτζάνες, ένα νόστιμο και ελαφρύ συνοδευτικό πιάτο
Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min 20 min
Συστατικά: 1 μελιτζάνα μεσαίου μεγέθους (περίπου 350 γρ.) έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για γεύση τριμμένη φρυγανιά κατά βούληση μαύρο πιπέρι για γεύση Αποξηραμένη...
Μπριός pandoro γεμισμένος με κρέμα nutella και κρέμα βανίλιας σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου
Επιδόρπια Πολύ εύκολο 15 min
Συστατικά: Κρέμα σαντιγί Nutella : 150g κρέμα γάλακτος με 30% λιπαρά 300 γρ. τυρί μασκαρπόνε 150 γρ. επάλειψη τύπου Nutella Κρέμα σαντιγί βανίλια : 250 γρ....
Ράμεν με κοτόπουλο: η εύκολη εκδοχή αυτού του εμβληματικού ασιατικού πιάτου!
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 45 min 35 min
Συστατικά: 2 κοτολέτες κοτόπουλου 2 αυγά 200gr ζυμαρικά ράμεν 1 λίτρο ζωμό λαχανικών 1 φρέσκο κρεμμύδι 100 γρ. μανιτάρια 1 σκελίδα σκόρδο (1 μεγάλο για εμάς ή...