Γεύμα

• Πρωινό και δεκατιανό
• Δείπνο
• Μεσημεριανό
• Ορεκτικά και σνακ

Χορτοφαγική κις με ντομάτα και φέτα, ιδανική για πικνίκ!

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 30 min

Συστατικά: 1 ζύμη κρούστας 2 αυγά 15 cl γάλα αλάτι πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο 1...

Εύκολο clafoutis βερίκοκο

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 15 min 45 min

Συστατικά: 500 γραμμάρια βερίκοκα 3 αυγά 20 cl γάλα 80 γρ. ζάχαρη 40 γρ. αλεύρι 30 γρ. βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια (ή ένα φακελάκι ζάχαρη βανίλια)

Σούπερ γκουρμέ σαλάτα με σπαράγγια

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 10 min

Συστατικά: 250 γραμμάρια ντοματίνια 900 γραμμάρια πράσινα σπαράγγια 100 γρ. φέτα 1 αυγό 6 καρύδια (περισσότερα ή λιγότερα) Βινεγκρέτ: ελαιόλαδο 2 κουταλιές...

Κεφτεδάκια κολοκυθιού στο φούρνο

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 35 min

Συστατικά: 500 γραμμάρια κολοκυθάκια (2 μεσαίου μεγέθους κολοκυθάκια) 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 1 αυγό 35 γρ. φρυγανιά 8 φύλλα δυόσμου αλάτι για γεύση πιπέρι...

Ομελέτα με τυρί, η συνταγή εξπρές έτοιμη σε 5 λεπτά!

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 5 min

Συστατικά: 2 αυγά 50 γραμμάρια τυρί 5g βούτυρο

Ζυμαρικά με πιπεριές και φιλαδέλφεια: κρεμώδη, γρήγορα και νόστιμα

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 10 min

Συστατικά: 180 γραμμάρια ζυμαρικά κοντόχοντρα 380 γρ. λωρίδες πιπεριάς (εμείς χρησιμοποιήσαμε ένα μείγμα από κόκκινες, κίτρινες και πορτοκαλί πιπεριές) 50 γρ....

Κορεάτικος σολομός με σάλτσα gochujang έτοιμος σε 8 λεπτά

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 8 min

Συστατικά: 1 φιλέτο σολομού 1 κουταλιά της σούπας Gochujang (πάστα τσίλι που έχει υποστεί ζύμωση) 1/2 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο 1 κουταλάκι του γλυκού...

Μια μους βερίκοκου που φτιάχνεται πανεύκολα, χωρίς μαγείρεμα και με λίγα μόνο υλικά!

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 12 min

Συστατικά: 150 γραμμάρια βερίκοκα χωρίς κουκούτσι 1 ασπράδι αυγού 40 γρ. ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού

Μαριναρισμένα κολοκυθάκια, το τέλειο καρπάτσιο λαχανικών για το καλοκαίρι!

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: 2 κολοκυθάκια (όχι πολύ μεγάλα) 1 σκελίδα σκόρδο 7 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 18 ml ξύδι από λευκό κρασί 1/2 λεμόνι (μόνο ο χυμός) 10 φύλλα...

Μπράουνι με σοκολάτα και βατόμουρο, σκέτη απόλαυση!

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 10 min 25 min

Συστατικά: 150 γραμμάρια βούτυρο 80 γρ. λευκή ζάχαρη 80 γρ. καστανή ζάχαρη 3 αυγά 80 γρ. κακάο χωρίς ζάχαρη 90g αλεύρι 150 γρ. κατεψυγμένα (ή φρέσκα) σμέουρα...

Παγωμένα σάντουιτς με speculoos

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: 24 speculoos 250 γραμμάρια μασκαρπόνε 20 cl κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά 2 κουταλιές της σούπας επάλειψη speculoos Διακόσμηση: λευκή σοκολάτα 100 γρ....

Πατάτα με σπιράλ σε ξυλάκι, η αλάνθαστη τεχνική χωρίς μηχανή

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min 15 min

Συστατικά: 2 μέτριες πατάτες 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο (ή ελαιόλαδο) αλάτι πιπέρι ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

Χορτοφαγικές verrines: κρέμα σούπας μπιζελιού, τριμμένη παρμεζάνα και κρέμα μασκαρπόνε

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 30 min 17 min

Συστατικά: Parmesan crumble: αλεύρι: 50 γρ. 40 γραμμάρια παρμεζάνα 50 γρ. κρύο βούτυρο Κρέμα σούπας μπιζελιού: 280 γρ. 15 cl ζωμό 1 κουταλιά της σούπας κρέμα...

Σάντουιτς με σύκο, φρέσκο κατσικίσιο τυρί, μέλι και δεντρολίβανο

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 5 min 3 min

Συστατικά: 6 φέτες αγροτικό ψωμί 6 κουταλιές της σούπας φρέσκο κατσικίσιο τυρί 3 σύκα (+/- ανάλογα με το μέγεθος του ψωμιού) 1 κουταλιά της σούπας μέλι αλάτι...

Σάντουιτς με ντομάτα και ζαμπόν serrano

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 6 φέτες ψωμί 1/2 σκελίδα σκόρδο αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1/2 ντομάτα 6 φέτες ζαμπόν Serrano (+/-)

Σπανακόπιτα, η πανεύκολη ελληνική πίτα με σπανάκι και φέτα

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 45 min

Συστατικά: 6 φύλλα filo ελαιόλαδο 600 γρ. φρέσκο ή κατεψυγμένο σπανάκι 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι πιπέρι 2 αυγά 250 γρ. τυρί ρικότα 200 γρ. φέτα

Xxl μπισκότα φουντουκιού, σοκολάτας γάλακτος και πραλίνας

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min 11 min

Συστατικά: Ζύμη μπισκότων 240 γραμμάρια μαλακό βούτυρο 120 γρ. ξανθιά ζάχαρη vergeoise / καστανή ζάχαρη 100 γρ. λευκή ζάχαρη 2 αυγά 180 γρ. αλεύρι 3 γρ....

Κουλουράκια κανέλας, τσουρέκι κανέλας με γλάσο βανίλιας

Σνακ Πολύ εύκολο 20 min 20 min

Συστατικά: Η ζύμη του τσουρεκιού: 6 g ξηρή μαγιά αρτοποιίας (1 φακελάκι / 15 g φρέσκια μαγιά) 15 cl πλήρες γάλα (ή ζυμωμένο γάλα) 400 γρ. αλεύρι σίτου (T45)...

Τηγανίτες μήλου χωρίς προσθήκη ζάχαρης

Σνακ Πολύ εύκολο 10 min 10 min

Συστατικά: 2 ή 3 μήλα (ανάλογα με το μέγεθος) 135gr αλεύρι 1 αυγό ½ φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλιας 50 γρ. μαύρης σοκολάτας...

Choco flan, ο τέλειος συνδυασμός ενός ζουμερού κέικ σοκολάτας και ενός flan καραμέλας βανίλιας

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 30 min 1 ώρα

Συστατικά: Καραμέλα: Ζάχαρη: 120 γρ. 70 g νερό Κρέμα βανίλιας: Βανίλια: 2 αυγά 150 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας...

Κοτόπουλο με βούτυρο, το κατ' εξοχήν ινδικό πιάτο με κοτόπουλο!

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 40 min

Συστατικά: Μαρινάδα: 600 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου 25 γρ. πελτέ ντομάτας (1 κουταλιά της σούπας) 1 σκελίδα σκόρδο (λιωμένη) 1 μικρό κομμάτι φρέσκο τζίντζερ...

Börek με φέτα και μαϊντανό

Σνακ Πολύ εύκολο 20 min 15 min

Συστατικά: 200 γρ. φέτα ή τυρί φέτα 1 ματσάκι μαϊντανό 8 φύλλα ζύμης γιαούφκα (τριγωνική) 200 ml ηλιέλαιο

Ψητές πατάτες στο φούρνο, η κλασική και εύκολη συνταγή

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min 40 min

Συστατικά: 1 κιλό πατάτες 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι δεντρολίβανο

Εύκολο αλατισμένο ρολό νέας υόρκης με πέστο και fromage frais με 4 συστατικά

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 55 min

Συστατικά: 1 ορθογώνια σφολιάτα 150 γρ. φρουτέ φραίς 100 γρ. πράσινο πέστο (ή άλλο) 1 αυγό σπόροι παπαρούνας (προαιρετικά) φρέσκο βασιλικό (προαιρετικά)