Διατροφή / Υγεία

416 συνταγές

Κις με ζαμπόν, τυρί και γιαούρτι χαμηλών λιπαρών!

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 30 min

Συστατικά: 1 σφολιάτα 150 γραμμάρια ζαμπόν σε κύβους 2 απλά γιαούρτια 70g τριμμένο τυρί Emmental 3 αυγά Αλάτι Πιπέρι

Σάντουιτς με γαρίδες, αβοκάντο και κόλιανδρο

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: 1 ψωμάκι για μπιφτέκι Λίγα φύλλα κόλιανδρου 8 μαγειρεμένες και καθαρισμένες γαρίδες 1 μισό αβοκάντο Μια χούφτα ρόκα Για τη σάλτσα κάρυ : 1 κουταλιά...

Χορτοφαγικές fajitas με πρωτεΐνη σόγιας

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 20 min

Συστατικά: 6 τορτίγιες σίτου (ή καλαμποκιού) 150gr πρωτεΐνη σόγιας 3 ντομάτες 1 κίτρινη πιπεριά 250 γρ. φασόλια νεφρών 1 κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας...

Ριζότο με κοκορέτσια, μπιζέλια, κολοκυθάκια, σκόρδο και τυρί μυρωδικών

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 20 min

Συστατικά: 200 γραμμάρια κοκιλέτες 150g φρέσκο τυρί με σκόρδο και μυρωδικά 8cl λευκό κρασί 1 κίτρινο κρεμμύδι 250 γρ. κολοκυθάκια 100 γρ. αρακάς (φρέσκος ή...

Σάντουιτς με φρέσκο τυρί, πέστο και ντοματίνια

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 2 μεγάλες φέτες ψωμί 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας fromage frais (βλ. σχόλια) 8 κουταλιές της σούπας πέστο 6 ντοματίνια 15 κουκουνάρια 8 φύλλα...

Σαλάτα με κολοκυθάκια, κατσικίσιο τυρί και λεμόνι

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: 2 κολοκυθάκια (μικρά) 150gr φρέσκο κατσικίσιο τυρί χυμό 1/2 λεμονιού ξύσμα 1/2 λεμονιού 1 φρέσκο κρεμμυδάκι (μικρό) 1 σκελίδα σκόρδο (μικρό) 2...

Σάντουιτς με τυρί κρέμα με αγγούρι και ραπανάκι

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 3 min 2 min

Συστατικά: 2 φέτες ψωμί 30 γρ. φρουτέ φραίς 2 ραπανάκια 1/2 αγγούρι 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι

Φλαν λαχανικών - ένα πιάτο για όλους

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 30 min

Συστατικά: 600 γρ. λαχανικά (εδώ κατεψυγμένα και κομμένα σε κύβους) 3 αυγά 20cl κρέμα γάλακτος 30gr κορν φλάουρ 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρυ 1 κουταλάκι...

Τερίνα με κολοκυθάκια και καπνιστό σολομό

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 1 ώρα

Συστατικά: 4 κολοκυθάκια 180 γραμμάρια καπνιστού σολομού 2 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο 3 αυγά 1 σκελίδα σκόρδο 20 cl κρέμα γάλακτος 30% mg 10 γρ....

Σαλάτα πατάτας, τόνου και ντομάτας

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 10 min

Συστατικά: 2 πατάτες 1 ντομάτα 3 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι (κονσέρβα) 2 κουταλάκια του γλυκού κάπαρη 1 στραγγισμένη κονσέρβα τόνου (140 γρ.) αλάτι τσίλι...

Ρολά κολοκυθιού και σαρδέλας

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 2 κολοκυθάκια 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας τυρί μασκαρπόνε αλάτι πιπέρι 1 κονσέρβα σαρδέλες σε λάδι

Χορτοφαγικό μπολ buddha - μια όμορφα ισορροπημένη και πολύχρωμη σαλάτα!

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 12 min

Συστατικά: 100gr ρύζι 1 αβοκάντο 1/2 αγγούρι 1 νεκταρίνι 1 ντομάτα 1 σακχαρίνη 2 αυγά σουσάμι ελαιόλαδο Ξύδι βαλσάμικο

Πατατάκια από ψωμί πίτας - συνταγή express

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 3 min 12 min

Συστατικά: 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη...

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια σεϊτάν με σάλτσα ντομάτας

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 20 min

Συστατικά: Για τα κεφτεδάκια : 200g seitan 100 γρ. κόκκινα φασόλια (σε κονσέρβα και στραγγισμένα) 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 2 κουταλάκια του γλυκού...

Γλυκόξινη σαλάτα με σύκα, ρόκα, κινόα, μοτσαρέλα και αβοκάντο

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο --

Συστατικά: 100g κινόα 80g ρόκα (ένα πακέτο) 8 σύκα 1 αβοκάντο 125gr μοτσαρέλα 30 γρ. αμύγδαλα (μια χούφτα) 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της...

Vegan malai kofta: κεφτεδάκια από ρεβίθια με σάλτσα ντομάτας

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 30 min

Συστατικά: Kofta (κεφτέδες): Ρεβίθια, στραγγισμένα και μαγειρεμένα. 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα ή καυτερή πάπρικα 1 κουταλιά...

Pico de gallo και σπιτικά τσιπς τορτίγια

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 30 min 7 min

Συστατικά: Pico de gallo : 125 γραμμάρια ντοματίνια 1/4 κόκκινο κρεμμύδι (ή 1/2 μικρό κόκκινο κρεμμύδι) χυμό 1/2 λάιμ 1 χούφτα φρέσκο κόλιανδρο 1/4 κόκκινη...

Πώς να μαγειρέψετε κινόα; - συμβουλές και κόλπα

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 10 min

Συστατικά: 100 g κινόα 213 ml νερό 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Χούμους με λευκά φασόλια και γάλα καρύδας

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 300 γραμμάρια μαγειρεμένα λευκά φασόλια 1 σκόρδο 20 γρ. ταχίνι χυμό 1/2 λεμονιού 5 γρ. αλεσμένο κύμινο 60 γρ. γάλα καρύδας 30 γρ. σησαμέλαιο Αλάτι...

Κολοκύθια κολοκύθας σε στυλ hasselback: το νέο αγαπημένο σας συνοδευτικό πιάτο!

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: 1 κολοκύθα 800 γραμμάρια ρεβίθια (ένα μεγάλο δοχείο) 4 ασκαλώνια Μερικά κλαδάκια κόλιανδρου 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού...

Χορτοφαγικές samosas taco

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 1 min

Συστατικά: 6 τορτίγιες (σίτου ή καλαμποκιού) 130 γρ. καλαμπόκι στραγγισμένο 130 γρ. κόκκινα φασόλια, στραγγισμένα 65 γρ. φέτα 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λάιμ

Βερίνοι από πουτίγκα chia με γάλα καρύδας, σμέουρα και granola

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 20cl γάλα καρύδας 4 κουταλιές της σούπας σπόρους chia 75 γραμμάρια σμέουρα (φρέσκα ή κατεψυγμένα) 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι αγαύης 100gr γρανίτα