Ευρωπαϊκή κουζίνα

556 συνταγές

Κέικ με τυρί cottage

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 10 min 30 min

Συστατικά: 3 αυγά 500 γραμμάρια τυρί cottage 100g ζάχαρη 90g αλεύρι Προαιρετικά συστατικά Ξύσμα από μισό λεμόνι (ή μισό κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια)

Ιταλικό τιραμισού - συνταγή βίντεο !

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 30 min

Συστατικά: 2 αυγά 9 oz μασκαρπόνε 8,5 fl oz καφέ 3 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη 20 πασχαλινά δάχτυλα 7 κουταλιές της σούπας λευκή ζάχαρη κακάο σε σκόνη...

Μπορντό canelés

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min 1 ώρα

Συστατικά: Για 12 cannelés 250gr ζάχαρη 125gr αλεύρι 500ml γάλα 2 αυγά 1 κρόκος αυγού 1 κιβώτιο ρούμι 1 βανίλια 25 γραμμάρια βούτυρο (λιωμένο)

Χορδές chorizo

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 1 ώρα 25 min

Συστατικά: 250 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά αρτοποιίας 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 160 ml ζεστό νερό μερικές φέτες chorizo

Ριζότο με τυρί και chorizo

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 40 min

Συστατικά: 200 g στρογγυλό ρύζι 800 ml νερό τσορίθο (ανάλογα με τη γεύση) τυρί (ανάλογα με τη γεύση) 1 κρεμμύδι 50 ml λευκό ξηρό κρασί 1 κουταλιά της σούπας...

Κέικ γκίνες, κέικ μπύρας γκίνες

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min 40 min

Συστατικά: 200 ml μπύρας Γκίνες 200 γραμμάρια βούτυρο 160 γρ. ζάχαρη 110 ml κρέμα γάλακτος 30% 60 γρ. κακάο σε σκόνη 200 γρ. αλεύρι 2 αυγά 1,5 κουταλάκι του...

Cosmopolitan με χυμό cranberry

Ποτά Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 4 cl βότκα 2 cl triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 2 cl χυμό cranberry 1 cl χυμό λεμονιού παγάκια

Ισπανικά empanadas τόνου

Κυρίως πιάτα Εύκολο 45 min 25 min

Συστατικά: Για τη γέμιση : 2 κρεμμύδια (μέτρια) 1 κόκκινη πιπεριά 1/3 πράσινη πιπεριά 400 γρ. τόνος σε κονσέρβα 4 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας 50 ml...

Κρέμα κρέμας flan του φούρναρη

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 15 min 45 min

Συστατικά: 1 σφολιάτα 100cl γάλα 1 βανίλια 3 αυγά 160 γρ. ζάχαρη 120 γρ. κορν φλάουρ

Πίτα του βοσκού - hachis parmentier britannique

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 40 min 15 min

Συστατικά: Για τη γαρνιτούρα : 500 γραμμάρια κιμά 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες 2 καρότα 1 κόκκινο κρεμμύδι 300 γρ. αρακάς 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλάκι του...

Briouats με αμύγδαλα, μικρά ανατολίτικα γλυκά

Επιδόρπια Εύκολο 20 min 15 min

Συστατικά: 300g σκόνη αμυγδάλου 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 150 γρ. ζάχαρη 50γρ. λιωμένο βούτυρο 40 ml νερό από άνθη πορτοκαλιού 250 γρ. μέλι 8 φύλλα ζύμης...

Μικρή τερίνα βουτύρου

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 25 min

Συστατικά: 1 πακέτο ρολά βουτύρου 200 ml κρέμα γάλακτος 250 γραμμάρια σοκολάτας 1 κουταλιά της σούπας επάλειψη σοκολάτας 50 ml γάλα

Εύκολη σπιτική συνταγή quiche lorraine

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 45 min

Συστατικά: 1 σφολιάτα 200 γρ. μπέικον 3 αυγά 20 cl κρέμα γάλακτος 15 cl γάλα αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο

Βάφλες με μπέικον, comté και πατάτες

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 30 min

Συστατικά: 500 γρ. πατάτες 150 γρ. φρέσκια κρέμα γάλακτος 2 αυγά 50 γρ. αλεύρι 30 γρ. βούτυρο 130 γρ. τριμμένο τυρί Comté 130 γρ. μπέικον αλάτι (προαιρετικά)...

Τρικολόρ μπισκότα, γαλλική σημαία

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 35 min 10 min

Συστατικά: 200 g αλεύρι 125 g ζάχαρη 125 γρ. μαλακό βούτυρο 1 αυγό 1 πρέζα αλάτι χρωστικές τροφίμων (μπλε, λευκό και κόκκινο)

Σάλτσα μπεσαμέλ, εύκολη συνταγή

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 2 min 10 min

Συστατικά: 1/2 λίτρο γάλα 35 γραμμάρια βούτυρο 35 γραμμάρια αλεύρι αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο

Λαζάνια με σπανάκι και κατσικίσιο τυρί

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 25 min 20 min

Συστατικά: Για τη σάλτσα μπεσαμέλ : 50 cl γάλα 50 γρ. αλεύρι 50 γραμμάρια βούτυρο Αλάτι Πιπέρι Μοσχοκάρυδο Για τα υπόλοιπα λαζάνια : 600 γραμμάρια σπανάκι σε...

Gratin dauphinois, η πραγματική παραδοσιακή συνταγή

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 45 min

Συστατικά: 600 γρ. πατάτες 400 ml γάλα 1 σκελίδα σκόρδο 150 ml κρέμα γάλακτος 50 γραμμάρια βούτυρο αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο

Κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλιας, ένα κλασικό

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min

Συστατικά: 500 ml γάλα 1 βανίλια 4 κρόκοι αυγών 125 γρ. ζάχαρη 40 γρ. αλεύρι

Βασκικό κέικ, η συνταγή εξηγείται λεπτομερώς

Επιδόρπια Δύσκολο 1 ώρα 40 min

Συστατικά: Για τη ζύμη για το κουλουράκι: 300 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 120 γραμμάρια μαλακό βούτυρο 200 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 1 φακελάκι μαγιά 1...