Τάρτα καπνιστού σολομού με βάση πατάτας
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 1 h 10 m
Συστατικά: Η βάση: 620 g πατάτες (4 μονάδες) αλάτι πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (+/-) Η γέμιση: 150 γρ. 1 μικρό κρεμμυδάκι αλάτι πιπέρι 1 βιολογικό...
Ευρωπαϊκή κουζίνα
556 συνταγές
Penne all'arrabbiata: ένα κλασικό ιταλικό πιάτο που ζεσταίνει την καρδιά!
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 14 min
Συστατικά: 180 γραμμάρια ζυμαρικά (penne rigate) 1 σκελίδα σκόρδο 1 τσίλι 380 γρ. αποφλοιωμένες ντομάτες Μαϊντανός για γεύση Αλάτι κατά βούληση Ελαιόλαδο κατά...
Γρήγορο και ανακουφιστικό νιόκι ντομάτας και μοτσαρέλας - νιόκι alla sorrentina στο φούρνο
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 20 min
Συστατικά: 380 γραμμάρια νιόκι 40 cl (400 g) ντοματοπολτός 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο 4 φύλλα φρέσκου βασιλικού (+/-) 125...
Spaghetti al fuoco di bacco: ζυμαρικά με κόκκινο κρασί για να φέρετε κάτι ξεχωριστό στο τραπέζι
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 10 min
Συστατικά: 360 γραμμάρια σπαγγέτι 750 ml κόκκινο κρασί 8 κουταλάκια του γλυκού πελτέ ντομάτας 40 γρ. τριμμένη παρμεζάνα (ή Grana Padano) Μαύρες ελιές κατά...
Ζυμαρικά με σάλτσα ελιάς: φτηνά, νόστιμα και εύκολα στην προετοιμασία!
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 10 min
Συστατικά: 190 γραμμάρια ζυμαρικά (us fusilli) 50 γρ. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσια (περίπου 18) 300 γρ. ψιλοκομμένος πολτός ντομάτας (ή πουρές ντομάτας)...
Μπάρα σοκολάτας τύπου franui με βατόμουρα, λευκή σοκολάτα και μαύρη σοκολάτα!
Επιδόρπια Πολύ εύκολο 5 min
Συστατικά: 165 γραμμάρια φρέσκα σμέουρα (+/-) 120g λευκή σοκολάτα (+/-) 130 γρ. μαύρη σοκολάτα (+/-)
Pastéis de nata σε φριτέζα αέρος. η γρήγορη και εύκολη συνταγή για το παραδοσιακό πορτογαλικό γλυκό.
Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min 25 min
Συστατικά: 1 ζύμη σφολιάτας (ορθογώνια) 250 ml πλήρες γάλα (κρύο) ξύσμα από 1 λεμόνι (κατά προτίμηση βιολογικό και μη επεξεργασμένο) 1 ξυλάκι κανέλας...
Εξαιρετικά κρεμώδης ζύμη flan: η εύκολη, χωρίς φασαρία συνταγή
Επιδόρπια Εύκολο 20 min 35 min
Συστατικά: 3 αυγά 120g ζάχαρη 60 cl γάλα (προτιμάται πλήρες γάλα) 60 γρ. κορν φλάουρ 1 βανίλια (ή 1 κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια) 20 cl κρέμα γάλακτος...
Ντόνατς με κόκκινο κρασί: η συνταγή της γιαγιάς που όλοι πρέπει να γνωρίζουν!
Σνακ Πολύ εύκολο 15 min 20 min
Συστατικά: 280 g 00 αλεύρι 80 g ζάχαρη 90 g κόκκινο κρασί 60 γρ. ελαιόλαδο 5 g στιγμιαία μαγιά Για τη διακόσμηση ζάχαρη άχνη
Σπανάκι και ricotta malfatti, η εύκολη, χωρίς ζύμωμα σπιτική συνταγή ζυμαρικών
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 30 min
Συστατικά: Περίπου 16 malfatti: 400 g σπανάκι 250 γρ. ρικότα (1 βάζο) 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 1 αυγό 40 γρ. αλεύρι 15 γρ. βούτυρο (λιωμένο) Αλάτι (κατά...
Cruffins, ο συνδυασμός κρουασάν και μάφιν, με κρέμα και σοκολάτα
Επιδόρπια Πολύ εύκολο 25 min 25 min
Συστατικά: 2 κονσέρβες ζύμης κρουασάν 8 κουταλάκια του γλυκού κομματάκια σοκολάτας (+/-) 4 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη Κρέμα βανίλιας : 1 αυγό 38 γρ....
Κρεμώδη λαζάνια κολοκυθιού: η καλύτερη χορτοφαγική συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε!
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 20 min
Συστατικά: 150 γρ. ξηρά λαζάνια (περίπου) 550 γρ. κολοκυθάκια (περίπου 4) 45 γρ. λευκό κρασί 80 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 1 μοτσαρέλα 1/2 κρεμμύδι (μικρό)...
Μπουκιές με βατόμουρο, λευκή σοκολάτα και ρουμπινί σοκολάτα τύπου franui
Επιδόρπια Πολύ εύκολο 15 min
Συστατικά: 125 γραμμάρια σμέουρα 150 γρ. λευκή σοκολάτα ζαχαροπλαστικής 150 γρ. ρουμπινί σοκολάτα
Franui με φιστίκι, νόστιμα επικαλυμμένα σμέουρα, λιωμένα και τραγανά
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min
Συστατικά: 125 γραμμάρια σμέουρα 130 γρ. λευκή σοκολάτα Επικάλυψη φιστικιού: λευκή σοκολάτα: 110 γρ. 2 κουταλιές της σούπας πάστα φιστικιού 10 γρ. φιστίκια...
Spaghetti aglio, olio e peperoncino: το πιάτο της τελευταίας στιγμής της ιταλικής παράδοσης
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 8 min
Συστατικά: 400 γραμμάρια σπαγγέτι 2 τσίλι 3 σκελίδες σκόρδο 80 γρ. ελαιόλαδο Αλάτι για γεύση
Ζυμαρικά με κρέμα και ζαμπόν: κρεμώδη, γρήγορα και ακαταμάχητα!
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 12 min
Συστατικά: 360 γραμμάρια ζυμαρικά (εμείς πένες rigate) 200 ml κρέμα γάλακτος 200 γρ. μαγειρεμένο ζαμπόν (σε λωρίδες ή κύβους) 40 γραμμάρια βούτυρο 30 γρ....
Σαλάτα με σπέλτα και τόνο: ελαφριά, νόστιμη και τέλεια συνταγή για όλο το χρόνο
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 30 min
Συστατικά: 280 g σπέλτα 200 γρ. φυσικός τόνος (ή σε λάδι) 230 γρ. ντοματίνια 150 γρ. καλαμπόκι 100 γρ. ρόκα χυμό μισού λεμονιού Ελαιόλαδο κατά βούληση Μαύρο...
Η τέλεια μους σοκολάτας, εξαιρετικά γκουρμέ με μια ιδέα αλατιού
Επιδόρπια Πολύ εύκολο 15 min
Συστατικά: 150 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα 50 γρ. βούτυρο με μισό αλάτι 1 κρόκο αυγού 4 ασπράδια αυγών 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα fleur de sel (προαιρετικά)
Μπισκότα ghriba με αμύγδαλο και καρύδα, ένα κλασικό μαροκινό μπισκότο αρτοποιίας
Σνακ Πολύ εύκολο 20 min 15 min
Συστατικά: 125 γραμμάρια τριμμένη καρύδα 75 γρ. αμυγδαλάλευρο (βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σβώλοι) 50 γρ. φιστίκια (αλεσμένα) 45 γρ. ζάχαρη 4 γρ. χημική...
Πώς να προετοιμάσετε αυθεντικό μαροκινό τσάι μέντας
Ποτά Πολύ εύκολο 5 min 9 min
Συστατικά: 20 g πράσινο τσάι (κατά προτίμηση μπαρούτι) 100 γρ. ζάχαρη (προσαρμόστε την ποσότητα ανάλογα με το γούστο σας) Ένα καλό ματσάκι δυόσμο (ή φρέσκο...
Τραγανή, πικάντικη σαλάτα ρυζιού με τραγανό σολομό!
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 50 min
Συστατικά: Το ρύζι: 120 γραμμάρια ρύζι μπασμάτι 20 cl νερό 3 κουταλιές της σούπας κόκκινη πάστα κάρυ 2 κουταλιές της σούπας ουδέτερο λάδι Η γαρνιτούρα: 100...
Σαλάτα με ψητά βερίκοκα, ρόκα και μπουράτα
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 10 min
Συστατικά: 5 βερίκοκα 30 γρ. ρόκα (μια μεγάλη χούφτα) 1 τυρί μπουράτα 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο δεντρολίβανο 1 φέτα...
Pasta e fagioli alla veneta: η κρεμώδης και νόστιμη συνταγή της γιαγιάς
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 50 min 12 min
Συστατικά: 420 γρ. ζυμαρικά κοντόχοντρα (εμείς ditalini rigati) 500 γρ. αποξηραμένα φασόλια borlotti 1 κρεμμύδι 1 πατάτα 1 καρότο 1 κοτσάνι σέλινο 1 κύβος...
Λαζάνια μπολονέζ: η συνταγή που όλοι αγαπούν!
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 4 ώρες
Συστατικά: Σάλτσα μπολονέζ: ελαιόλαδο (+/-) 70 γραμμάρια κρεμμύδι (1) 100 γρ. καρότο (1) 50 γρ. σέλινο (1) 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο 500...