Παγωμένος καφές με γεύση τιραμισού
Ποτά Πολύ εύκολο 5 min
Συστατικά: Κρέμα μασκαρπόνε: 1 κουταλιά της σούπας μασκαρπόνε (κρύα) 30 ml κρύα κρέμα γάλακτος με 30% MG 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη 1/2 κουταλάκι του...
Ευρωπαϊκή κουζίνα
563 συνταγές
Αυγά τουρκικού τύπου σε βάση γιαουρτιού με πικάντικο λάδι - çilbir
Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 3 min
Συστατικά: Η βάση γιαουρτιού: (1 γιαούρτι) αλάτι πιπέρι Το καυτό λάδι: 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι 1 σκελίδα σκόρδο...
Ζυμαρικά με μπέικον: εύκολο, φθηνό και κρεμώδες
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 8 min
Συστατικά: 190 γραμμάρια ζυμαρικά (σπαγγέτι) 80 γρ. πανσέτα σε κύβους 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 20 γρ. κρεμμύδι (περίπου) μαύρο πιπέρι για γεύση αλάτι κατά...
Σπαγγέτι cacio e pepe: 3 υλικά, μια έκρηξη γεύσης!
Κυρίως πιάτα Εύκολο 4 min 10 min
Συστατικά: 180 γρ. ζυμαρικά (σπαγγέτι) 2,5 γρ. κόκκοι μαύρου πιπεριού (περίπου) 90 γρ. πεκορίνο ρομάνο
Ζυμαρικά με σάλτσα λουκάνικου: ένα απλό πιάτο με έντονη γεύση
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 25 min 10 min
Συστατικά: 180 γραμμάρια ζυμαρικά (εμείς tortiglioni) 200 γρ. φρέσκο λουκάνικο 200 ml σάλτσα ντομάτας 2 φύλλα δάφνης 40 γρ. κόκκινο κρασί 1/2 κρεμμύδι (μικρό)...
Κανελόνια με μανιτάρια και λουκάνικο: ένα πλούσιο και νόστιμο πρώτο πιάτο
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 30 min 25 min
Συστατικά: 10 κανελόνια 200 γρ. μανιτάρια 180 γρ. λουκάνικο 25 γρ. τριμμένη παρμεζάνα (+ λίγο για το γκρατέν) 30 γρ. λευκό κρασί Κρεμμύδι κατά βούληση...
Ψητός αστακός με μαϊντανό και λεμόνι: απλότητα και εκλέπτυνση στο τραπέζι.
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 10 min
Συστατικά: 1 αστακός (κατεψυγμένος) 5 κλωναράκια μαϊντανό 5 κλαδάκια σχοινόπρασο 1 σκελίδα σκόρδο 1 πρέζα αλάτι 4/5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο τριμμένη...
Τάρτα καπνιστού σολομού με βάση πατάτας
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 1 h 10 m
Συστατικά: Η βάση: 620 g πατάτες (4 μονάδες) αλάτι πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (+/-) Η γέμιση: 150 γρ. 1 μικρό κρεμμυδάκι αλάτι πιπέρι 1 βιολογικό...
Penne all'arrabbiata: ένα κλασικό ιταλικό πιάτο που ζεσταίνει την καρδιά!
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 14 min
Συστατικά: 180 γραμμάρια ζυμαρικά (penne rigate) 1 σκελίδα σκόρδο 1 τσίλι 380 γρ. αποφλοιωμένες ντομάτες Μαϊντανός για γεύση Αλάτι κατά βούληση Ελαιόλαδο κατά...
Γρήγορο και ανακουφιστικό νιόκι ντομάτας και μοτσαρέλας - νιόκι alla sorrentina στο φούρνο
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 20 min
Συστατικά: 380 γραμμάρια νιόκι 40 cl (400 g) ντοματοπολτός 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο 4 φύλλα φρέσκου βασιλικού (+/-) 125...
Spaghetti al fuoco di bacco: ζυμαρικά με κόκκινο κρασί για να φέρετε κάτι ξεχωριστό στο τραπέζι
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 10 min
Συστατικά: 360 γραμμάρια σπαγγέτι 750 ml κόκκινο κρασί 8 κουταλάκια του γλυκού πελτέ ντομάτας 40 γρ. τριμμένη παρμεζάνα (ή Grana Padano) Μαύρες ελιές κατά...
Ζυμαρικά με σάλτσα ελιάς: φτηνά, νόστιμα και εύκολα στην προετοιμασία!
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 10 min
Συστατικά: 190 γραμμάρια ζυμαρικά (us fusilli) 50 γρ. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσια (περίπου 18) 300 γρ. ψιλοκομμένος πολτός ντομάτας (ή πουρές ντομάτας)...
Μπάρα σοκολάτας τύπου franui με βατόμουρα, λευκή σοκολάτα και μαύρη σοκολάτα!
Επιδόρπια Πολύ εύκολο 5 min
Συστατικά: 165 γραμμάρια φρέσκα σμέουρα (+/-) 120g λευκή σοκολάτα (+/-) 130 γρ. μαύρη σοκολάτα (+/-)
Pastéis de nata σε φριτέζα αέρος. η γρήγορη και εύκολη συνταγή για το παραδοσιακό πορτογαλικό γλυκό.
Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min 25 min
Συστατικά: 1 ζύμη σφολιάτας (ορθογώνια) 250 ml πλήρες γάλα (κρύο) ξύσμα από 1 λεμόνι (κατά προτίμηση βιολογικό και μη επεξεργασμένο) 1 ξυλάκι κανέλας...
Εξαιρετικά κρεμώδης ζύμη flan: η εύκολη, χωρίς φασαρία συνταγή
Επιδόρπια Εύκολο 20 min 35 min
Συστατικά: 3 αυγά 120g ζάχαρη 60 cl γάλα (προτιμάται πλήρες γάλα) 60 γρ. κορν φλάουρ 1 βανίλια (ή 1 κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια) 20 cl κρέμα γάλακτος...
Ντόνατς με κόκκινο κρασί: η συνταγή της γιαγιάς που όλοι πρέπει να γνωρίζουν!
Σνακ Πολύ εύκολο 15 min 20 min
Συστατικά: 280 g 00 αλεύρι 80 g ζάχαρη 90 g κόκκινο κρασί 60 γρ. ελαιόλαδο 5 g στιγμιαία μαγιά Για τη διακόσμηση ζάχαρη άχνη
Σπανάκι και ricotta malfatti, η εύκολη, χωρίς ζύμωμα σπιτική συνταγή ζυμαρικών
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 30 min
Συστατικά: Περίπου 16 malfatti: 400 g σπανάκι 250 γρ. ρικότα (1 βάζο) 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 1 αυγό 40 γρ. αλεύρι 15 γρ. βούτυρο (λιωμένο) Αλάτι (κατά...
Cruffins, ο συνδυασμός κρουασάν και μάφιν, με κρέμα και σοκολάτα
Επιδόρπια Πολύ εύκολο 25 min 25 min
Συστατικά: 2 κονσέρβες ζύμης κρουασάν 8 κουταλάκια του γλυκού κομματάκια σοκολάτας (+/-) 4 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη Κρέμα βανίλιας : 1 αυγό 38 γρ....
Κρεμώδη λαζάνια κολοκυθιού: η καλύτερη χορτοφαγική συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε!
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 20 min
Συστατικά: 150 γρ. ξηρά λαζάνια (περίπου) 550 γρ. κολοκυθάκια (περίπου 4) 45 γρ. λευκό κρασί 80 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 1 μοτσαρέλα 1/2 κρεμμύδι (μικρό)...
Μπουκιές με βατόμουρο, λευκή σοκολάτα και ρουμπινί σοκολάτα τύπου franui
Επιδόρπια Πολύ εύκολο 15 min
Συστατικά: 125 γραμμάρια σμέουρα 150 γρ. λευκή σοκολάτα ζαχαροπλαστικής 150 γρ. ρουμπινί σοκολάτα
Franui με φιστίκι, νόστιμα επικαλυμμένα σμέουρα, λιωμένα και τραγανά
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 15 min
Συστατικά: 125 γραμμάρια σμέουρα 130 γρ. λευκή σοκολάτα Επικάλυψη φιστικιού: λευκή σοκολάτα: 110 γρ. 2 κουταλιές της σούπας πάστα φιστικιού 10 γρ. φιστίκια...
Spaghetti aglio, olio e peperoncino: το πιάτο της τελευταίας στιγμής της ιταλικής παράδοσης
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 8 min
Συστατικά: 400 γραμμάρια σπαγγέτι 2 τσίλι 3 σκελίδες σκόρδο 80 γρ. ελαιόλαδο Αλάτι για γεύση
Ζυμαρικά με κρέμα και ζαμπόν: κρεμώδη, γρήγορα και ακαταμάχητα!
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 12 min
Συστατικά: 360 γραμμάρια ζυμαρικά (εμείς πένες rigate) 200 ml κρέμα γάλακτος 200 γρ. μαγειρεμένο ζαμπόν (σε λωρίδες ή κύβους) 40 γραμμάρια βούτυρο 30 γρ....
Σαλάτα με σπέλτα και τόνο: ελαφριά, νόστιμη και τέλεια συνταγή για όλο το χρόνο
Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 30 min
Συστατικά: 280 g σπέλτα 200 γρ. φυσικός τόνος (ή σε λάδι) 230 γρ. ντοματίνια 150 γρ. καλαμπόκι 100 γρ. ρόκα χυμό μισού λεμονιού Ελαιόλαδο κατά βούληση Μαύρο...