Γεγονότα και εποχές

458 συνταγές
Συνταγή Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 6 min
Συστατικά: Για τη σαλάτα: Mézclum (ρόκα και αρνίσιο μαρούλι) ½ κόκκινο κρεμμύδι 4 ντοματίνια Κίκος (τηγανητό καλαμπόκι) Μενταγιόν κατσικίσιο τυρί Κρέμα...
Συνταγή Irish coffee (καφές με ουίσκι και σαντιγί)

Irish coffee (καφές με ουίσκι και σαντιγί)

Ποτά Πολύ εύκολο 20 min 5 min
Συστατικά: 20 ml υγρή ζάχαρη (ή 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη) 40 ml ουίσκι 100 ml καφέ (έτοιμος) 40 ml υγρή κρέμα γάλακτος (υγρή κρέμα γάλακτος με 30%...
Συνταγή Πώς να φτιάξετε βινεγκρέτ;

Πώς να φτιάξετε βινεγκρέτ;

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 10 min
Συστατικά: 1 ντομάτα 1/2 κρεμμύδι 1/2 πράσινη πιπεριά 1/4 κόκκινη πιπεριά 1/4 ματσάκι μαϊντανό (ή κόλιανδρο) 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της...
Συνταγή Παγωτό μάνγκο χωρίς παγωτομηχανή

Παγωτό μάνγκο χωρίς παγωτομηχανή

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min 10 min
Συστατικά: 250 γραμμάρια μάνγκο Χυμός από ένα λάιμ 10 g κορν φλάουρ 15 ml νερό 20 cl κρέμα γάλακτος 30% mg 120 γρ. ζάχαρη Για τη διακόσμηση : Καρύδα ή ξύσμα...
Συνταγή Τάρτα με φρούτα

Τάρτα με φρούτα

Σνακ Πολύ εύκολο 15 min 25 min
Συστατικά: 1 σφολιάτα 1 αυγό 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα μήλου 2 ροδάκινα 2 βερίκοκα 11 σμέουρα 11 βατόμουρα μερικά φύλλα μέντας
Συνταγή Mirabelle και αμύγδαλο ανάποδα κέικ

Mirabelle και αμύγδαλο ανάποδα κέικ

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 15 min 35 min
Συστατικά: Για την κορυφή της τούρτας : 20 δαμάσκηνα mirabelles 50 γραμμάρια μαλακό βούτυρο 100gr ζάχαρη 65 γρ. αμύγδαλα σε νιφάδες Για τη ζύμη : 25 δαμάσκηνα...
Συνταγή Αχλάδι και καβουρδισμένο αμύγδαλο charlotte

Αχλάδι και καβουρδισμένο αμύγδαλο charlotte

Σνακ Πολύ εύκολο 30 min 5 min
Συστατικά: Για την Charlotte : 250 γρ. 300 γραμμάρια αχλάδια 20 cl κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά 150 γρ. μασκαρπόνε 50 γρ. ζάχαρη άχνη 1 βανίλια (προαιρετικά) 75...
Συνταγή Σπιτικό ναπολιτάνικο κέικ

Σπιτικό ναπολιτάνικο κέικ

Σνακ Εύκολο 40 min 30 min
Συστατικά: 6 αυγά 120 γρ. ζάχαρη 150 γρ. αλεύρι 40g κορν φλάουρ 5 g μαγιά 20 γρ. κακάο χωρίς ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 10 cl κρέμα...
Συνταγή Μισή τάρτα σύκου, μισή τάρτα σταφυλιού

Μισή τάρτα σύκου, μισή τάρτα σταφυλιού

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 10 min 25 min
Συστατικά: 1 ζύμη ψωμιού 65 γρ. καστανή ζάχαρη 65 g μαλακό βούτυρο 125 γρ. σκόνη φουντουκιού 2 αυγά 69 λευκά σταφύλια 9 σύκα (ή 18 σύκα) (ή 138 λευκά σταφύλια)
Συνταγή Κόκκινο βελούδινο κέικ

Κόκκινο βελούδινο κέικ

Επιδόρπια Δύσκολο 4 ώρες 25 min
Συστατικά: Για τα 3 παντεσπάνια: 300 γρ. αλεύρι σίτου 16 γρ. κακάο χωρίς ζάχαρη 120 ml ηλιέλαιο 250 γρ. ζάχαρη άχνη 2 αυγά 5 γρ. σόδα 4 g ξύδι (λευκό, κρασί)...
Συνταγή Μαμά πίτσα σφολιάτας

Μαμά πίτσα σφολιάτας

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 15 min 15 min
Συστατικά: 1 σφολιάτα 8 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας 4 κουταλιές της σούπας τριμμένο comté (ή τριμμένο τυρί) αλάτι πιπέρι 8 μαύρες ελιές
Συνταγή Μαλακό μελομακάρονο

Μαλακό μελομακάρονο

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 15 min 30 min
Συστατικά: 15 cl γάλα 100g μέλι 100g βούτυρο 200 γρ. αλεύρι σίτου 5 g μπέικιν πάουντερ 120 γρ. καστανή ζάχαρη 1 αυγό 1 πρέζα αλάτι 6 g κανέλα 1 γαρύφαλλο 2 g...
Συνταγή Κούτσουρο τιραμισού βατόμουρο

Κούτσουρο τιραμισού βατόμουρο

Επιδόρπια Εύκολο 40 min
Συστατικά: Κορυφή : 100 γραμμάρια αμύγδαλα σε φέτες 200 γρ. σμέουρα Η κρέμα : 250 γρ. μασκαρπόνε 50 γρ. ζάχαρη 10 cl κρέμα γάλακτος 30% 2 κουταλιές της σούπας...
Συνταγή Ψωμί με χριστουγεννιάτικο δέντρο

Ψωμί με χριστουγεννιάτικο δέντρο

Σνακ Πολύ εύκολο 15 min 10 min
Συστατικά: 100 g ζάχαρη 125 g μαλακό βούτυρο 1 αυγό 225 γρ. αλεύρι χρωματιστά γλυκά, όπως κίτρινα, πράσινα ή καφέ smarties
Συνταγή Βασιλική σαμπάνια μοχίτο

Βασιλική σαμπάνια μοχίτο

Ποτά Πολύ εύκολο 5 min
Συστατικά: 7 φύλλα μέντας 1 λάιμ 15g καστανή ζάχαρη 6 cl λευκό ρούμι παγάκια σαμπάνια
Συνταγή Frangipane βατόμουρο φιστίκι galette des rois

Frangipane βατόμουρο φιστίκι galette des rois

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 15 min 45 min
Συστατικά: 2 σφολιάτες 250 γραμμάρια σμέουρα 150 γρ. ζάχαρη 3 αυγά 60 γρ. μαλακό βούτυρο 125 γρ. σκόνη αμυγδάλου 50 γρ. φιστίκια 1 αυγό (για το χρύσωμα)
Συνταγή Briochettes des rois

Briochettes des rois

Σνακ Πολύ εύκολο 20 min 13 min
Συστατικά: 250 γρ. αλεύρι 3 αυγά 40 g ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 7 γρ. ξηρή μαγιά αρτοποιίας 2 κουταλιές της σούπας ζεστό γάλα 125 γρ. μαλακό...