Γεγονότα και εποχές

• Απόκριες
• Χριστουγεννιάτικες συνταγές
• Πασχαλινές συνταγές
• Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
• Καλοκαίρι
• Άνοιξη
• Φθινόπωρο
• Χειμώνας

Η συνταγή saint honoré εξηγείται βήμα προς βήμα σε βίντεο

Επιδόρπια Δύσκολο 2 ώρες 50 min

Συστατικά: Για τη βάση : 1 σφολιάτα Για τη ζύμη choux : 25 cl νερό 100 γραμμάρια βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 150 γρ. αλεύρι 4 αυγά 1 αυγό για το...

Τάρτα με μάνγκο και βατόμουρο

Επιδόρπια Δύσκολο 3 ώρες 12 min

Συστατικά: Ένθετο βατόμουρο 200 γραμμάρια σμέουρα 30 γρ. ζάχαρη 2 φύλλα ζελατίνης Για τη ζύμη των μπισκότων 4 αυγά 1/2 κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια 1...

Εκλέρ σοκολάτας (οδηγίες βήμα προς βήμα)

Επιδόρπια Δύσκολο 1 h 30 m 35 min

Συστατικά: Η ζύμη choux : 12 cl νερό 50 γραμμάρια βούτυρο 1 πρέζα αλάτι 75 γρ. αλεύρι 2 αυγά 1 αυγό για το ροδισμό Η κρέμα σοκολάτας : 35 cl γάλα 3 κρόκοι...

Απόκριες σφολιάτες

Σνακ Πολύ εύκολο 30 min 20 min

Συστατικά: 1 σφολιάτα 100 g μαρμελάδα βερίκοκο 1 αυγό ζάχαρη άχνη

Ψητά σύκα με κατσικίσιο τυρί με μέλι

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min 5 min

Συστατικά: 4 σύκα κατσικίσιο τυρί μέλι δεντρολίβανο σουσάμι

Σπιτική τάρτα σύκου

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 10 min 40 min

Συστατικά: 13 σύκα (περίπου) 1 κρούστα ψωμιού Για την κρέμα αμυγδάλου: 2 αυγά 65 g καστανή ζάχαρη 65 γρ. βούτυρο (ζυμωμένο) 125 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη

Lassi με κόκκινα φρούτα

Ποτά Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 165 g κόκκινα φρούτα 1 απλό γιαούρτι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 5 cl γάλα

Molang halloween shortbread

Σνακ Εύκολο 2 ώρες 12 min

Συστατικά: Για το μπισκότο : 100 γρ. ζάχαρη 125 γρ. μαλακό βούτυρο 1 αυγό 225 γρ. αλεύρι Για το γλάσο : 1 ασπράδι αυγού 150 γρ. ζάχαρη άχνη Χρώματα τροφίμων...

Ματωμένα χοτ ντογκ του χάλογουιν

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 4 min

Συστατικά: 6 λουκάνικα Στρασβούργου 6 ψωμάκια χοτ ντογκ 6 κουταλιές της σούπας κέτσαπ

Κέικ μήλου, καρυδιών και κανέλας

Σνακ Πολύ εύκολο 15 min 50 min

Συστατικά: 5 μήλα 100 γραμμάρια καρύδια 200 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 7 g ζάχαρη βανίλια 5 γρ. μαγιά 200 γρ. αλεύρι 10 cl λάδι

Σοκολάτες με marshmallow και φουντούκι

Σνακ Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 100 γρ. σοκολάτα γάλακτος (περίπου 1 τετράγωνο ανά φόρμα) 6 γρ. μίνι ζαχαρωτά (περίπου 1 ανά καλούπι) 6 γρ. φουντούκια (περίπου 1/2 ανά καλούπι)

Σφολιάτα με σπιτική ταπενάδα

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 15 min 20 min

Συστατικά: Για την ταπενάδα : 250 γρ. μαύρες ελιές 30 γρ. κάπαρη 60 γρ. φιλέτα γαύρου 10 cl ελαιόλαδο πιπέρι Χυμός 1/2 λεμονιού Για το χριστουγεννιάτικο...

Σπιτικό ζεστό κρασί

Ποτά Πολύ εύκολο 10 min 25 min

Συστατικά: 75 cl κόκκινο κρασί 100g ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλας 3 γαρύφαλλα 2 γλυκάνισο 1 πρέζα μοσχοκάρυδο τριμμένο 1/2 λεμόνι (με το ξύσμα) 1 πορτοκάλι (με το...

Κέικ σοκολάτας και αχλαδιού

Σνακ Πολύ εύκολο 15 min 45 min

Συστατικά: 4 αυγά 90 g ζάχαρη άχνη 50 γρ. μαύρη σοκολάτα 5 cl κρέμα γάλακτος 50 γρ. βούτυρο 10 γρ. πικρό κακάο σε σκόνη 90g σκόνη αμυγδάλου 10 g αλεύρι 5 g...

Αχλάδι frangipane σε ατομικές μερίδες

Σνακ Πολύ εύκολο 15 min 20 min

Συστατικά: 1/2 αχλάδι 3 αυγά (1 χτυπημένο) 80 γρ. ζάχαρη 100 γρ. σκόνη αμυγδάλου 50g μαλακό βούτυρο 2 σφολιάτες

Σνακ με καρύδα, μήλο, ακτινίδιο και γιαούρτι φουντουκιού

Σνακ Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: 1 γιαούρτι με γάλα καρύδας 1/2 μήλο 1 ακτινίδιο Φουντούκια

Galette des rois frangipane (χωρίς γλουτένη)

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 10 min 25 min

Συστατικά: 2 σφολιάτες χωρίς γλουτένη 200g σκόνη αμυγδάλου 80g ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο 35g άμυλο καλαμποκιού 1 πρέζα αλάτι 20cl κρέμα αμυγδάλου 1 κούπα ρούμι...

Καρναβαλικές μάσκες με κουλουράκια

Σνακ Εύκολο 30 min 8 min

Συστατικά: 1 κρούστα ψωμιού 1 ασπράδι αυγού 200 γρ. ζάχαρη άχνη 1 σταγόνα πορτοκαλί χρώμα 1 σταγόνα κόκκινο χρώμα 1 σταγόνα πράσινο χρώμα 1 σταγόνα μπλε χρώμα

Chiacchiere di carnevale - ιταλικές ψητές bugnes

Σνακ Εύκολο 15 min 10 min

Συστατικά: 1 αυγό 1 κουταλιά της σούπας λικέρ γλυκάνισου 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο ξύσμα λεμονιού (1/2 λεμόνι) 1 πρέζα αλάτι...

Μπισκότα spritz για σνακ

Σνακ Εύκολο 15 min 12 min

Συστατικά: 190 γραμμάρια μαλακό βούτυρο 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 ασπράδι αυγού 75 γρ. ζάχαρη άχνη 225 γρ. αλεύρι 50 γρ....

Apple crumble (vegan και χωρίς γλουτένη)

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 10 min 30 min

Συστατικά: 2 μήλα (μεγάλα) 70 γραμμάρια αλεύρι ρυζιού 60g μαργαρίνη 30gr ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο 60g σκόνη αμυγδάλου 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Brownie με kit kat ®

Σνακ Πολύ εύκολο 5 min 25 min

Συστατικά: 4 Kit Kat ® 200 g μαύρη σοκολάτα 140 g βούτυρο 70 g αλεύρι 4 αυγά 75 γρ. ζάχαρη

Τάρτα καραμέλας βανίλιας με καρύδια

Σνακ Πολύ εύκολο 20 min 20 min

Συστατικά: Για τη ζύμη για το κουλουράκι: 80 γρ. ζάχαρη άχνη 120 γραμμάρια μαλακό βούτυρο 25 γρ. σκόνη αμυγδάλου 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια 1 πρέζα αλάτι 1...

Τάρτα πορτοκάλι

Σνακ Πολύ εύκολο 20 min 20 min

Συστατικά: 1 ζύμη κρούστας 5 αυγά 120 γρ. ζάχαρη 15 γρ. κορν φλάουρ 2 πορτοκάλια (βιολογικά για το ξύσμα) 120 γρ. μαλακό βούτυρο