Βατόμουρο και μασκαρπόνε vol au vents Επιδόρπια Εύκολο 40 min 20 minΣυστατικά: 2 σφολιάτες 150 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε 200 γρ. σμέουρα 1 βανίλια 50 γρ. ζάχαρη άχνη 10 cl κρέμα γάλακτος (30% λιπαρά) 1 αυγό
Τάρτες με λουλούδια μήλου Επιδόρπια Πολύ εύκολο 25 min 20 minΣυστατικά: 1 σφολιάτα 2 μήλα 4 κουταλάκια του γλυκού μαρμελάδα βερίκοκο ζάχαρη άχνη
Βερίνοι με παντζάρι και μους ρόκας Ορεκτικά Πολύ εύκολο 30 min 5 minΣυστατικά: Κρέμα παντζαριού : 100g μασκαρπόνε 200 γραμμάρια μαγειρεμένα παντζάρια 8 cl κρέμα γάλακτος Μους ρόκας : 60 γρ. 15 cl κρέμα γάλακτος (30% λιπαρά)...
Παραδοσιακό καπόνε με κάστανα Κυρίως πιάτα Εύκολο 35 min 2 ώρεςΣυστατικά: 1 κάπανο βάρους περίπου 3 κιλών 40 cl ζωμό κοτόπουλου ελαιόλαδο Γέμιση : 300 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 6 καρότα 1 ματσάκι μαϊντανό 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα...
Μίνι βασιλόπιτα με κομματάκια σοκολάτας Σνακ Πολύ εύκολο 1 ώρα 25 minΣυστατικά: 2 ζύμες σφολιάτας 120g σκόνη αμυγδάλου 100g ζάχαρη 2 αυγά 50g μαλακό βούτυρο 50 γρ. κομματάκια σοκολάτας 1 κρόκος αυγού
Τυρόπιτα με ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και κομπόστα κόκκινων φρούτων Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min 40 minΣυστατικά: Το cheesecake με συμπυκνωμένο γάλα: 450 γρ. 400 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα 3 αυγά 2 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο 1 λεμόνι (ξύσμα)...
Τάρτα ακτινίδιο (γρήγορη και εύκολη) Επιδόρπια Πολύ εύκολο 40 min 20 minΣυστατικά: 1 ζύμη κρούστας Για τη γέμιση κρέμας : 50 cl γάλα 4 κρόκοι αυγών 125 γρ. ζάχαρη άχνη 40 γρ. κορν φλάουρ 1 βανίλια 8 μέτρια ακτινίδια
Σαμούσες τηγανίτα με καραμελωμένα μήλα Επιδόρπια Πολύ εύκολο 2 ώρες 30 minΣυστατικά: Οι τηγανίτες : 250 γρ. αλεύρι 4 αυγά 500 ml γάλα 2 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι Τα μήλα: 5...
Τάρτα σφολιάτας με αγκινάρες ιερουσαλήμ Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 20 minΣυστατικά: 500 γρ. αγκινάρες Ιερουσαλήμ 3 μπάλες μοτσαρέλα 1 σφολιάτα θυμάρι Αλάτι Πιπέρι
Μίνι ρολά φράουλας, pink panthers Σνακ Εύκολο 1 h 30 m 12 minΣυστατικά: Το παντεσπάνι : 4 αυγά 60 γρ. ζάχαρη αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια 100 γρ. αλεύρι Η κρέμα : 80 γρ. μασκαρπόνε 12 cl κρέμα γάλακτος (30%...
Κέικ μασκαρπόνε (υγρό και νόστιμο) Σνακ Πολύ εύκολο 15 min 40 minΣυστατικά: 150 γραμμάρια μασκαρπόνε 120 γρ. ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια 3 αυγά 150 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι
Κουνέλι κέικ Επιδόρπια Εύκολο 45 min 40 minΣυστατικά: Τα brownies : 6 αυγά 160 γρ. καστανή ζάχαρη 100 γρ. αλεύρι 300 γρ. σοκολάτα 300 γρ. βούτυρο 2 πρέζες αλάτι Η διακόσμηση : 200 γρ. λευκή σοκολάτα 10...
Πασχαλινές φωλιές με πατάτες Κυρίως πιάτα Εύκολο 30 min 12 minΣυστατικά: 500 γρ. πατάτες 2 αυγά 5 φέτες μπέικον 70 γρ. τριμμένο τυρί 12 αυγά ορτυκιού αλάτι πιπέρι
Κέικ με αριθμό Επιδόρπια Εύκολο 2 ώρες 12 minΣυστατικά: Η ζύμη shortbread : 120 γρ. μαλακό βούτυρο 80 γρ. ζάχαρη άχνη 25 γρ. σκόνη αμυγδάλου 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό 200 γρ. αλεύρι...
Κέικ με ραβέντι ανάποδα Σνακ Πολύ εύκολο 30 min 30 minΣυστατικά: 500 γραμμάρια ραβέντι 50 γρ. καστανή ζάχαρη 1/2 λεμόνι 4 αυγά 80 γρ. ζάχαρη 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια 100 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 1 πρέζα αλάτι...
Κέικ με γλυκοπατάτα και καρύδα Σνακ Πολύ εύκολο 15 min 1 ώραΣυστατικά: 800 γρ. γλυκοπατάτες 80 γραμμάρια βούτυρο 80 γρ. ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλιά της σούπας καλαμποκάλευρο 60 γρ. τριμμένη καρύδα 3...
Ψητές αγκινάρες Πρώτα πιάτα Εύκολο 30 min 45 minΣυστατικά: 2 αγκινάρες 1/2 λεμόνι 50 ml ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο βότανα της Προβηγκίας αλάτι πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα 1 κουταλιά της...
Γρήγορο και εύκολο κέικ βερίκοκου Επιδόρπια Πολύ εύκολο 30 min 35 minΣυστατικά: 12 βερίκοκα 50 γρ. καστανή ζάχαρη 4 αυγά 80 γρ. ζάχαρη 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια 100 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 1 πρέζα αλάτι 75g σκόνη αμυγδάλου...
Γκράτιν με βερίκοκο και καρύδα Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min 30 minΣυστατικά: 7 βερίκοκα 2 αυγά 10 cl γάλα καρύδας 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια 50g ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο
Σταφύλια με prosecco Σνακ Πολύ εύκολο 3 ώρεςΣυστατικά: 500 γραμμάρια σταφύλια 35 cl Prosecco 5 cl βότκα ζάχαρη άχνη
Τυλίγματα απεριτίφ με παστό ζαμπόν και ρόκα Ορεκτικά Πολύ εύκολο 15 minΣυστατικά: 2 τορτίγιες σίτου 4 φέτες παστό ζαμπόν 4 κουταλιές της σούπας φρέσκο τυρί όπως το St Moret 50 γρ. ρόκα
Γρήγορο και εύκολο τιραμισού με βατόμουρο Επιδόρπια Πολύ εύκολο 40 minΣυστατικά: 500 γραμμάρια σμέουρα 32 μπισκότα κουταλιού (boudoirs) 50 ml σιρόπι (βατόμουρο) 20 cl νερό 250 γρ. μασκαρπόνε 100 γρ. ζάχαρη 2 αυγά αμύγδαλα σε...
Γαλλία μπλε λευκό κόκκινο τάρτα Επιδόρπια Πολύ εύκολο 30 min 15 minΣυστατικά: 1 κρούστα ψωμιού 125 γραμμάρια μασκαρπόνε 25 cl κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά 1 βανίλια 30 γρ. ζάχαρη άχνη 125 γρ. βατόμουρα 125 γρ. σμέουρα
Παγωμένη νουγκά (η συνταγή αναλυτικά και σε βίντεο) Επιδόρπια Εύκολο 1 ώραΣυστατικά: Η ιταλική μαρέγκα : 2 ασπράδια αυγών 165 γρ. ζάχαρη 50 ml νερό Η κρέμα : 20 cl κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά 40 γρ. φουντούκια 40 γρ. αμύγδαλα 60 γρ....