Γεγονότα και εποχές

458 συνταγές

Crespelle ricotta και μανιτάρια: η τέλεια κρεμώδης χορτοφαγική συνταγή για κάθε περίσταση

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 30 min 20 min

Συστατικά: Για τις κρέπες 250 g αλεύρι 00 500 ml πλήρες γάλα 3 μέτρια αυγά 30 γρ. λιωμένο βούτυρο 1 πρέζα αλάτι Για τη γέμιση 250 γρ. μανιτάρια 350 γρ. τυρί...

Δεν χρειάζεστε καλούπι για να φτιάξετε αυτόν τον κορμό κόκκινων φρούτων!

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min

Συστατικά: 30 μπουδούρια (ή μπισκότα σφουγγαρίσματος) 30 cl κρέμα γάλακτος (30% λιπαρά, κρύα) 250 γρ. μασκαρπόνε (κρύο) 30 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του...

Γκράτιν πατάτας με μανιτάρια

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 15 min 1 ώρα

Συστατικά: 450 γρ. πατάτες 200 γρ. μανιτάρια (στην προκειμένη περίπτωση μανιτάρια με κουμπιά) 20 γραμμάρια βούτυρο 20 cl φρέσκια κρέμα γάλακτος 1 σκελίδα...

Μετατρέψτε το brownie σας σε σοκολατένιο κουκουνάρι!

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min 10 min

Συστατικά: Κρέμα Brownie : 2 αυγά 80 γρ. ζάχαρη 90 g αλεύρι 150 γρ. σοκολάτα 80 γρ. βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας επάλειψη σοκολάτας Η διακόσμηση: Δημητριακά...

Κούτσουρο σε σχήμα τιραμισού χωρίς καλούπι για τους λάτρεις του καφέ

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min

Συστατικά: 45 μπουδούρια (ή 36 μπισκότα) 30 cl κρέμα γάλακτος (30% λιπαρά, κρύα) 250 γρ. μασκαρπόνε (κρύο) 30 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα...

Παραδοσιακές βάφλες λιέγης

Σνακ Εύκολο 2 ώρες 4 min

Συστατικά: Για 12 βάφλες : 500 γρ. αλεύρι 30 γρ. ζάχαρη 15 γρ. φρέσκια μαγιά αρτοποιίας 2 αυγά 22 cl γάλα 200 γραμμάρια βούτυρο 250 γρ. ζάχαρη μαργαριταρένια

Σπιτικό σιρόπι μέντας

Ποτά Πολύ εύκολο 24 ώρες 10 min

Συστατικά: 1 λίτρο νερό 1 κιλό ζάχαρη 2 ματσάκια φρέσκιας μέντας

Σπιτικό speculoos

Σνακ Πολύ εύκολο 1 ώρα 15 min

Συστατικά: 80 γραμμάρια μαλακό βούτυρο 140 γρ. καστανή ζάχαρη 200 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 3 κρόκοι αυγών 2 κουταλάκια του γλυκού...

Παγωμένος καπουτσίνο, ένα νόστιμο επιδόρπιο καφέ

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 2 ώρες

Συστατικά: 70 ml καφέ 2 κουταλιές της σούπας Nutella 70 γρ. ζάχαρη 30 cl κρέμα γάλακτος (30% λιπαρά)

Συνταγή black forest εξηγείται λεπτομερώς

Επιδόρπια Δύσκολο 3 ώρες 20 min

Συστατικά: Το παντεσπάνι με κακάο : 3 αυγά 60 γρ. ζάχαρη 20 γρ. κακάο σε σκόνη 50 γρ. αλεύρι Τα κεράσια σε σιρόπι : 200 γρ. κατεψυγμένα κεράσια Morello 150...

Τάρτα crème brûlée, ένα εκλεπτυσμένο επιδόρπιο βήμα προς βήμα

Επιδόρπια Εύκολο 20 min 1 h 30 m

Συστατικά: 1 ζύμη κρούστας 6 κρόκοι αυγών 50 cl κρέμα γάλακτος 80 γρ. ζάχαρη 1 βανίλια 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη

Κέικ παγωτού, μια εύκολη συνταγή χωρίς σκουπίδια

Σνακ Πολύ εύκολο 45 min 50 min

Συστατικά: 1 παγωτό 500 γρ. 220g αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά

Πώς μπορώ να φτιάξω σπιτική κουλί φρούτων;

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 10 min 5 min

Συστατικά: 150 g μαρμελάδα από το επιθυμητό φρούτο 1 κιβώτιο νερό

Μπράουνι νεκροταφείου για τις απόκριες

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 30 min 20 min

Συστατικά: Το brownie : 3 αυγά 80 γρ. καστανή ζάχαρη 50 γρ. αλεύρι 150 γρ. σοκολάτα 150 γρ. βούτυρο Η διακόσμηση : 60 γρ. μπισκότα Oreo 6 έως 8 βούτυρα 20 γρ....

Βανίλια μιλφέιγ

Επιδόρπια Δύσκολο 4 ώρες 25 min

Συστατικά: Για περίπου δέκα mille-feuilles : 700 γραμμάρια σφολιάτας για να ανοίξουμε Ζάχαρη για γλάσο Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής : 75 cl γάλα 1 βανίλια 3...

Ζαχαρωτά choux με φουά γκρα και κρεμμύδι confit

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 30 min 25 min

Συστατικά: Η ζύμη choux : 80 γρ. αλεύρι 50 γρ. βούτυρο 13 cl νερό 2 αυγά 1 αυγό για το ροδισμό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 300 γραμμάρια φουά γκρα 100 γρ....

Γρήγορα και εύκολα παλάμες σφολιάτας

Σνακ Πολύ εύκολο 30 min 20 min

Συστατικά: 1 σφολιάτα 60 γρ. ζάχαρη

Θόλοι βράχων τύπου ferrero

Επιδόρπια Δύσκολο 6 ώρες 20 min

Συστατικά: Πραλίνα φουντουκιού : 80 g ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας νερό 125 γρ. ολόκληρα φουντούκια Η τραγανή πραλίνα : 40 γρ. κρέπες dentelles (κρέπες...

Πίτα με φουά γκρα

Κυρίως πιάτα Εύκολο 2 ώρες 2 ώρες

Συστατικά: 1 φραγκόκοτα 400 γρ. χοιρινό φιλέτο 400 γρ. ασκαλώνια 2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι 10 cl λευκό πόρτο 15 cl νερό 1 κύβος ζωμού βούτυρο 2...

Μαρέγκες με nutella

Σνακ Πολύ εύκολο 20 min 1 h 15 m

Συστατικά: 2 ασπράδια αυγών 100g ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας επάλειψη φουντουκιού τύπου Nutella

Κρέπα με λευκή σοκολάτα και βατόμουρο

Επιδόρπια Εύκολο 3 ώρες 30 min

Συστατικά: Οι τηγανίτες : 250 γρ. αλεύρι 4 αυγά 500 ml γάλα 2 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι 380 g...

Κούτσουρο τιραμισού (οδηγίες βήμα προς βήμα)

Επιδόρπια Εύκολο 1 ώρα

Συστατικά: Η γκανάς σοκολάτας : 20 cl υγρή φρέσκια κρέμα γάλακτος 200 γραμμάρια σοκολάτας Η κρέμα μασκαρπόνε : 250 γρ. μασκαρπόνε 10 cl κρέμα γάλακτος (30%...