Γεγονότα και εποχές

• Απόκριες
• Χριστουγεννιάτικες συνταγές
• Πασχαλινές συνταγές
• Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
• Καλοκαίρι
• Άνοιξη
• Φθινόπωρο
• Χειμώνας

Extra fondant ανάποδη τούρτα μπανάνα

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 10 min 40 min

Συστατικά: Επικάλυψη μπανάνας: 20 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη 3 μπανάνες (+/-) Το κέικ: 150 g λιωμένο βούτυρο 100 γρ....

Πατατάκια air fryer τόσο τραγανά που δεν θα πιστεύετε ότι είναι σπιτικά

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 3 min 15 min

Συστατικά: 1 μεγάλη πατάτα 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο (+-) αλάτι

Extra γκουρμέ μάφινς με μπανάνα και σοκολάτα

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 10 min 25 min

Συστατικά: 1 μπανάνα 1 αυγό 60 ml γάλα 60 ml λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 70 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος 150 γρ. αλεύρι 1/2 κουταλάκι του...

Αλμυρό ζαμπόν και φέτα brownie με κολοκύθα: η τέλεια συνταγή για σούπα ανακύκλωσης!

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 5 min 40 min

Συστατικά: 3 αυγά 150 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 45 cl σούπα κολοκύθας 8 φύλλα βασιλικού πιπέρι 150 γραμμάρια ζαμπόν σε κύβους 150 γρ....

Σπιτική γλυκόξινη σάλτσα μπάρμπεκιου: εύκολη συνταγή, έτοιμη σε χρόνο μηδέν

Άλλες συνταγές Πολύ εύκολο 5 min 20 min

Συστατικά: 160 g κέτσαπ 55 γρ. ζάχαρη τεύτλων (ή καστανή ζάχαρη) 120 γρ. νερό 20 γρ. ξύδι μήλου (ή ξύδι από κόκκινο κρασί) 10 γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2...

Αμυγδαλωτά βατόμουρα: χρυσά στην κορυφή, ζουμερά στο εσωτερικό

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 10 min 30 min

Συστατικά: 50 g αλεύρι 200 g βατόμουρα 18 γρ. καστανή ζάχαρη 40 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη 50 γρ. κρύο βούτυρο

Καρδιές soletilla με επικάλυψη σοκολάτας και φιστικιού

Σνακ Πολύ εύκολο 20 min 3 min

Συστατικά: 5 παντεσπάνια σολετίγια 7 γρ. φιστίκια 70 γρ. μαύρη σοκολάτα

Blueberry crumble cake: το κέικ που συνδυάζει φοντάν, απαλότητα και τραγανότητα!

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 15 min 55 min

Συστατικά: Κουλί: 125 γραμμάρια κόκκινα φρούτα (σμέουρα/μύρτιλα) 10 g ζάχαρη άχνη Crumble: 40 g αλεύρι 30 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη 25 g ζάχαρη 40 γρ. βούτυρο...

Τάρτα με μαρμελάδα φράουλα: κλασική συνταγή ζαχαροπλαστικής (επίσης καρδιές)

Επιδόρπια Εύκολο 15 min 35 min

Συστατικά: Για τη ζύμη κρούστας 350 γρ. αλεύρι 1 ολόκληρο αυγό 1 κρόκο 150 γρ. ζάχαρη 150 γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη) 1/2 φακελάκι μπέικιν πάουντερ Για τη...

Τάρτες αγίου βαλεντίνου με μαρμελάδα φράουλας: ρομαντικές σπιτικές λιχουδιές

Επιδόρπια Εύκολο 15 min 30 min

Συστατικά: 350 g αλεύρι 1 ολόκληρο αυγό 1 κρόκο 150 γρ. ζάχαρη 150 γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη) 1/2 φακελάκι μπέικιν πάουντερ Μαρμελάδα φράουλα κατά βούληση

Το διάσημο σούπερ-εύκολο "ιαπωνικό cheesecake" με μόλις 2 συστατικά

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 100g γιαούρτι skyr σκέτο 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά) 6 speculoos

Μπάρα σοκολάτας με φιστίκι και μανταρίνι, η τέλεια γλυκιά απόλαυση για το χειμώνα!

Σνακ Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: 200 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα 15 g αποστειρωμένο λάδι καρύδας 3 μανταρίνια 50 γρ. θρυμματισμένα φιστίκια 1 ρόδι

Ταρτάκια κρεμμυδιού tatin

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min 45 min

Συστατικά: 2 κρεμμύδια 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο 1 σταγόνα ελαιόλαδο φρέσκο δεντρολίβανο αλάτι πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο ξύδι 1 κουταλιά της...

Κοκτέιλ με ένα χιονισμένο έλατο στο εσωτερικό του

Ποτά Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 1 κλαδάκι δεντρολίβανο 1 κουταλάκι του γλυκού ροζ μούρα 1 γλυκάνισο (προαιρετικά) 4cl τζιν / σιρόπι από elderflower 20 cl τόνικ / ανθρακούχο νερό

Ριζότο με ασβέστη και ροζ πιπέρι: κομψή χορτοφαγική συνταγή για ξεχωριστά δείπνα

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 20 min

Συστατικά: 180 γρ. ρύζι (καρναρόλι ή αρμπόριο) 1 λάιμ 1/2 κρεμμυδάκι 40 γρ. λευκό κρασί 30 γρ. βούτυρο 25 γρ. παρμεζάνα 2 γρ. ροζ πιπέρι (περίπου) Ζωμός...

Crespelle ricotta και μανιτάρια: η τέλεια κρεμώδης χορτοφαγική συνταγή για κάθε περίσταση

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 30 min 20 min

Συστατικά: Για τις κρέπες 250 g αλεύρι 00 500 ml πλήρες γάλα 3 μέτρια αυγά 30 γρ. λιωμένο βούτυρο 1 πρέζα αλάτι Για τη γέμιση 250 γρ. μανιτάρια 350 γρ. τυρί...

Δεν χρειάζεστε καλούπι για να φτιάξετε αυτόν τον κορμό κόκκινων φρούτων!

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min

Συστατικά: 30 μπουδούρια (ή μπισκότα σφουγγαρίσματος) 30 cl κρέμα γάλακτος (30% λιπαρά, κρύα) 250 γρ. μασκαρπόνε (κρύο) 30 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του...

Γκράτιν πατάτας με μανιτάρια

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 15 min 1 ώρα

Συστατικά: 450 γρ. πατάτες 200 γρ. μανιτάρια (στην προκειμένη περίπτωση μανιτάρια με κουμπιά) 20 γραμμάρια βούτυρο 20 cl φρέσκια κρέμα γάλακτος 1 σκελίδα...

Μετατρέψτε το brownie σας σε σοκολατένιο κουκουνάρι!

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min 10 min

Συστατικά: Κρέμα Brownie : 2 αυγά 80 γρ. ζάχαρη 90 g αλεύρι 150 γρ. σοκολάτα 80 γρ. βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας επάλειψη σοκολάτας Η διακόσμηση: Δημητριακά...

Κούτσουρο σε σχήμα τιραμισού χωρίς καλούπι για τους λάτρεις του καφέ

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 20 min

Συστατικά: 45 μπουδούρια (ή 36 μπισκότα) 30 cl κρέμα γάλακτος (30% λιπαρά, κρύα) 250 γρ. μασκαρπόνε (κρύο) 30 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα...

Παραδοσιακές βάφλες λιέγης

Σνακ Εύκολο 2 ώρες 4 min

Συστατικά: Για 12 βάφλες : 500 γρ. αλεύρι 30 γρ. ζάχαρη 15 γρ. φρέσκια μαγιά αρτοποιίας 2 αυγά 22 cl γάλα 200 γραμμάρια βούτυρο 250 γρ. ζάχαρη μαργαριταρένια

Σπιτικό σιρόπι μέντας

Ποτά Πολύ εύκολο 24 ώρες 10 min

Συστατικά: 1 λίτρο νερό 1 κιλό ζάχαρη 2 ματσάκια φρέσκιας μέντας

Σπιτικό speculoos

Σνακ Πολύ εύκολο 1 ώρα 15 min

Συστατικά: 80 γραμμάρια μαλακό βούτυρο 140 γρ. καστανή ζάχαρη 200 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 3 κρόκοι αυγών 2 κουταλάκια του γλυκού...

Παγωμένος καπουτσίνο, ένα νόστιμο επιδόρπιο καφέ

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 2 ώρες

Συστατικά: 70 ml καφέ 2 κουταλιές της σούπας Nutella 70 γρ. ζάχαρη 30 cl κρέμα γάλακτος (30% λιπαρά)