Δοκιμάστε τον κόσμο

• Ασιατική κουζίνα
• Ευρωπαϊκή κουζίνα
• Μεξικάνικη κουζίνα

Hugo spritz με σιρόπι από elderflower, ένα φρέσκο και γλυκό κοκτέιλ

Ποτά Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 3 cl σιρόπι βάλσαμο λεμονιού ή σιρόπι από elderflower 15 cl prosecco 10 cl ανθρακούχο νερό ή λεμονάδα Παγάκια 1 φέτα λεμόνι (ή λάιμ) Λίγα φύλλα μέντας

Κόκκινο κρεμμύδι τουρσί, ιδανικό για να ενισχύσετε τα πιάτα σας!

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 1 (μεγάλο) κόκκινο κρεμμύδι 375 ml λευκό ξύδι 50 γρ. καστανή ζάχαρη (ή λευκή ζάχαρη) 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ροζ μούρα

Νιόκι πατάτας: όλα τα μυστικά για την προετοιμασία τους στο σπίτι!

Άλλες συνταγές Πολύ εύκολο 10 min 2 min

Συστατικά: 1kg g πατάτες 300 g αλεύρι 00 1 αυγό 1 πρέζα αλάτι

Σπιτικά νιόκι πατάτας με πέστο

Κυρίως πιάτα Εύκολο 15 min 2 min

Συστατικά: Για τα νιόκι πατάτας 1 κιλό πατάτες 300 γραμμάρια αλεύρι 00 1 αυγό αλάτι κατά βούληση Για το πέστο της Γένοβας 30 γρ. φρέσκο βασιλικό 30 γρ....

Λεπτές τάρτες μήλου

Σνακ Πολύ εύκολο 15 min 25 min

Συστατικά: 1 ορθογώνια σφολιάτα 3 μήλα 20 γραμμάρια βούτυρο 15 γρ. καστανή ζάχαρη Γαρνιτούρα: Καραμέλα (βλ. σχόλια ↓)

Πώς να φτιάξετε ρύζι σούσι;

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min 15 min

Συστατικά: Ρύζι (sushi mode) : 400 γραμμάρια κοντόκοκκο ρύζι νερό (για να πλύνετε το ρύζι και να αφαιρέσετε το άμυλο) 700 ml νερό (για το μαγείρεμα) Παρασκευή...

Σάντουιτς με ντομάτα και ζαμπόν serrano

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 5 min

Συστατικά: 6 φέτες ψωμί 1/2 σκελίδα σκόρδο αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1/2 ντομάτα 6 φέτες ζαμπόν Serrano (+/-)

Φρέσκο κατσικίσιο τυρί και καπνιστός σολομός σε τοστ

Ορεκτικά Πολύ εύκολο 10 min

Συστατικά: 1/2 λεμόνι 6 φέτες ψωμί 3 φέτες καπνιστού σολομού (+/-) 1 κλωνάρι άνηθο 6 κουταλιές της σούπας φρέσκο κατσικίσιο τυρί (+/-)

Σπανακόπιτα, η πανεύκολη ελληνική πίτα με σπανάκι και φέτα

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 45 min

Συστατικά: 6 φύλλα filo ελαιόλαδο 600 γρ. φρέσκο ή κατεψυγμένο σπανάκι 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι πιπέρι 2 αυγά 250 γρ. τυρί ρικότα 200 γρ. φέτα

Πραλίνα φιστικιού, τέλεια για να ξαναδούμε τα γλυκά!

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 10 min 20 min

Συστατικά: 300 γραμμάρια φιστίκια 200 γρ. ζάχαρη 30 γρ. νερό

Choco flan, ο τέλειος συνδυασμός ενός ζουμερού κέικ σοκολάτας και ενός flan καραμέλας βανίλιας

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 30 min 1 ώρα

Συστατικά: Καραμέλα: Ζάχαρη: 120 γρ. 70 g νερό Κρέμα βανίλιας: Βανίλια: 2 αυγά 150 γρ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας...

Κοτόπουλο με βούτυρο, το κατ' εξοχήν ινδικό πιάτο με κοτόπουλο!

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 40 min

Συστατικά: Μαρινάδα: 600 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου 25 γρ. πελτέ ντομάτας (1 κουταλιά της σούπας) 1 σκελίδα σκόρδο (λιωμένη) 1 μικρό κομμάτι φρέσκο τζίντζερ...

Patacones, κολομβιανό τοστ με γουακαμόλε και ντομάτες

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 35 min

Συστατικά: Γκουακαμόλε: Αβοκάντο: 2 αβοκάντο 1 λάιμ (ανάλογα με τη γεύση) 1/2 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένο) αλάτι κατά βούληση Πιπέρι...

Börek με φέτα και μαϊντανό

Σνακ Πολύ εύκολο 20 min 15 min

Συστατικά: 200 γρ. φέτα ή τυρί φέτα 1 ματσάκι μαϊντανό 8 φύλλα ζύμης γιαούφκα (τριγωνική) 200 ml ηλιέλαιο

Köfte - τούρκικα κεφτεδάκια

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min

Συστατικά: 350 γραμμάρια κιμά (μοσχαρίσιος) 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 0,5 ματσάκι μαϊντανό 0,5 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα σε σκόνη 0,5 κουταλάκι...

Köfte - οι τουρκικοί κεφτέδες σε ψωμί

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο --

Συστατικά: Πλατύ ψωμί ή πίτα γιαούρτι πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένος μαϊντανός κόκκινο κρεμμύδι λεμόνι τυρί φέτα (προαιρετικά)

Πλατάνια γεμιστά με τεμαχισμένο κρέας και τριμμένο τυρί

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 40 min 1 h 45 m

Συστατικά: Κρέας : 250 γραμμάρια μοσχαρίσια μπριζόλα 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι Αλάτι Πιπέρι Η σάλτσα ντομάτας : 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 κόκκινη...

Ψητές πατάτες στο φούρνο, η κλασική και εύκολη συνταγή

Συνοδευτικά Πολύ εύκολο 5 min 40 min

Συστατικά: 1 κιλό πατάτες 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι δεντρολίβανο

Εύκολο αλατισμένο ρολό νέας υόρκης με πέστο και fromage frais με 4 συστατικά

Πρώτα πιάτα Πολύ εύκολο 15 min 55 min

Συστατικά: 1 ορθογώνια σφολιάτα 150 γρ. φρουτέ φραίς 100 γρ. πράσινο πέστο (ή άλλο) 1 αυγό σπόροι παπαρούνας (προαιρετικά) φρέσκο βασιλικό (προαιρετικά)

Pasta all'amatriciana, η παραδοσιακή συνταγή εξηγείται βήμα προς βήμα

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 10 min

Συστατικά: 180 γρ. ριγκατόνι (μπουκατίνι, mezze maniche ή σπαγγέτι) 80 γρ. μπέικον 200 γρ. αποφλοιωμένες ντομάτες 20 γραμμάρια pecorino romano 25 γρ. λευκό...

Οικονομικό κέικ με ρικότα φοντάν με μόλις 4 υλικά

Επιδόρπια Πολύ εύκολο 5 min 35 min

Συστατικά: 1 αυγό 250 g τυρί ρικότα 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι αγαύης (ή 1 κουταλιά της σούπας μέλι) 1 κουταλιά της σούπας καλαμποκάλευρο (ή 1 κουταλιά της...

Ζυμαρικά με κολοκύθα και λουκάνικο

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 25 min

Συστατικά: 180 g ζυμαρικά (rigatoni, paccheri, mezze maniche) 100 γρ. λουκάνικο 230 γρ. κολοκύθα (καθαρισμένη) 10 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 25 γρ. λευκό κρασί...

Λαζάνια για χορτοφάγους (δεν θα το πιστέψετε!)

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 20 min 1 h 20 m

Συστατικά: Για την μπολονέζ λαχανικών : 50g πρωτεΐνη σόγιας 1 κοτσάνι σέλινο 1 καρότο 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο Λίγο ελαιόλαδο 15gr πελτέ ντομάτας 350gr...

Κέικ με καπνιστό σολομό, λεμόνι και σχοινόπρασο

Κυρίως πιάτα Πολύ εύκολο 10 min 40 min

Συστατικά: 3 αυγά 200 γρ. αλεύρι 11 g μπέικιν πάουντερ (1 φακελάκι) 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 10 cl γάλα 10 cl ελαιόλαδο 250 γρ. καπνιστό σολομό 11 γρ....